odysseedubienetre.beLes aliments à faible indice glycémique sont ceux qui augmentent pas beaucoup de sucre dans le sang et sont de bons choix en particulier pour ceux qui veulent perdre du poids et pour les diabétiques car ils aident à maintenir la glycémie contrôlé.
Parce qu'ils n'augmentent pas beaucoup la glycémie, ces aliments favorisent la perte de poids car ils ne stimulent pas la production de graisses, mais ils peuvent aussi augmenter la sensation de satiété et maintenir la faim plus longtemps. Comprenez mieux ce qu'est l'index glycémique et comment il influence votre régime et vos entraînements.
L'index glycémique n'existe que pour les aliments qui contiennent des glucides, et voici quelques exemples d'aliments à faible indice glycémique:
Tous ces aliments ont un indice glycémique inférieur à 55 et sont donc considérés comme des aliments à faible indice glycémique. Lorsque l'indice glycémique varie de 56 à 69, l'aliment est classé comme ayant un indice glycémique modéré et, au-dessus de 70, un indice glycémique élevé. Voir les valeurs de l'indice glycémique des aliments dans: Tableau complet de l'indice glycémique.
Le tableau suivant montre l'exemple d'un menu 3 jours à index glycémique bas.
| repas | Jour 1 Jour 2 | Jour 3 Petit déjeuner | |
| yogourt naturel avec des céréales comme All Bran | 1 tasse de café sans lait sucre + 1 tranche de pain avec | d'oeuf café sans sucre + 2 oeufs Omelette Snack fromage | |
| Matin 2 kiwis + 5 noix de cajou | 1 jus vert à la pomme, le chou frisé, de citron et les graines de lin | 1 poire + 4 craquelins de grains entiers | |
| déjeuner / dîner | 3 col de la soupe de riz + 2 de col haricot + 1 filet de poulet + salade verte | Escondidinho manioc avec sol + salade boeuf + 1 orange | spaghetti plein thon aux légumes et sauce tomate + 1 tranche d'ananas |
| après-midi casse-croûte | pain sandwich au fromage + une tasse de thé | 1 yaourt avec chia + 3 ensemble | rôti vitamine papaye avec une cuillère à soupe |
de lin en général, les régimes à faible teneur en glucides sont constitués d'aliments à faible indice glycémique, ainsi que de réduire la consommation d'hydrates de carbone, ce type de alimentation préférence pour la consommation d'aliments entiers tels que les haricots, le riz et les pâtes. En outre, toujours consommer des sources alimentaires de protéines comme le yogourt, les œufs et la viande en général réduit la charge glycémique du repas, augmente la satiété et ne stimule pas la production de graisse dans le corps et est une bonne stratégie pour aider à perdre du poids.
La plupart des fruits ont un faible indice glycémique, comme la pomme, le kiwi, la fraise, la prune et les jus non sucrés, par exemple. Toutefois, les fruits comme les raisins et les pastèques ont un indice glycémique de moyen à élevé, il est important de ne pas les consommer avec d'autres aliments d'index glycémique élevé.
Cependant, il est important de se rappeler que, malgré les fruits ont un indice glycémique faible, vous ne devriez pas consommer plus d'une portion de fruits par repas car cela augmente la quantité de farine de glucides et de sucres, ce qui augmente l'indice glycémique et l'effet sur la glycémie .
La patate douce a un indice glycémique 63, qui est une valeur moyenne de l'indice glycémique. Cependant, il était célèbre pour aider à perdre du poids et gagner du muscle parce que c'est un aliment savoureux, facile à utiliser qui donne en même temps de l'énergie à l'entraînement sans stimuler la production de graisse dans le corps.
La combinaison de poulet et de patates douces est un excellent choix pour avoir un repas riche en matières grasses, en calories et en nutriments qui donne de l'énergie et de la satiété. Voir tous les avantages de la patate douce.
