odysseedubienetre.beLa laitue Iceberg est l'un des ingrédients principaux des préparations à salade et est connue pour sa texture croquante. Il a comparativement moins de nutriments que les autres légumes verts que vous pouvez trouver dans les salades.
La laitue Iceberg est une excellente source de potassium et de manganèse. Il contient également des quantités importantes de fer, de calcium, de magnésium et de phosphore, ainsi que de petites traces de sodium, de cuivre et de zinc. Cette laitue est riche en vitamine A, K, C, thiamine, vitamine B6 et en acide folique (vitamine B9). Il contient 14 calories par 100 grammes. L'eau et les fibres alimentaires en constituent la majeure partie. Il a une très faible teneur en sodium, en graisses saturées et en cholestérol.
La laitue iceberg présente de nombreux avantages pour la santé, notamment la perte de poids, la prévention des malformations congénitales et la réduction du risque de cancer et de maladies cardiaques. Laissez-nous en discuter en détail:
La laitue Iceberg a une teneur élevée en eau et elle est très faible en calories. Par conséquent, il encourage les efforts de perte de poids.
Il est riche en vitamine A, qui est une vitamine essentielle nécessaire pour la santé des yeux et la croissance et le développement des os. Il renforce également le système immunitaire.
La laitue Iceberg est une bonne source de folate. La consommation d'aliments riches en folates par les femmes enceintes aide à prévenir les malformations congénitales telles que le spina-bifida et l'anencéphalie.
La laitue Iceberg contient également de la vitamine K, qui aide à la production de protéines nécessaires à la coagulation sanguine normale.
On considère qu'en raison de la teneur en folate, la laitue iceberg contribue également à la lutte contre le cancer, les maladies cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux.
Toujours sélectionner la laitue qui est fraîche et a des feuilles croquantes. Évitez d'acheter ceux qui sont visqueux ou flétris. Bien se laver avant utilisation pour éviter toute maladie d'origine alimentaire et entreposer dans un endroit frais.
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