odysseedubienetre.beLa cannelle est l'une des épices les plus populaires dans les utilisations aromatisantes et médicinales. Bien que l'huile de cannelle ait de nombreux avantages pour la santé, elle provoque souvent des irritations et des réactions allergiques. Par conséquent, les gens préfèrent utiliser l'épice directement au lieu d'utiliser l'huile. Cet article présente les avantages pour la santé de la cannelle et de son huile.
La cannelle, qui porte le nom scientifique Cinnamomum zeylanicum, est originaire d'Asie tropicale et a été particulièrement utilisée au Sri Lanka et en Inde. Maintenant, l'arbuste est cultivé dans presque toutes les régions tropicales du monde. L'épice, en raison de ses vastes utilisations médicinales, a trouvé une place importante dans les médecines traditionnelles, en particulier dans l'Ayurveda, qui est le système médicinal traditionnel indien. Il a été utilisé dans de nombreuses cultures pour traiter une variété de troubles de la santé, y compris la diarrhée, l'arthrite, les crampes menstruelles, les menstruations abondantes, les infections à levures, les rhumes, la grippe et les problèmes digestifs.
La cannelle est maintenant utilisée partout dans le monde pour le traitement d'une variété de problèmes de santé, y compris les problèmes respiratoires, les infections cutanées, l'impureté sanguine, les problèmes menstruels et divers troubles cardiaques. La partie la plus importante est son écorce, qui peut être utilisée de diverses manières.
Les avantages pour la santé de la cannelle peuvent être attribués à ses propriétés antibactériennes, antifongiques, antimicrobiennes, astringentes et anticoagulantes. L'épice est riche en minéraux essentiels tels que le manganèse, le fer et le calcium, tout en ayant une teneur élevée en fibres. Ses avantages pour la santé sont les suivants:
La cannelle stimule l'activité du cerveau et en fait un excellent tonique. Il aide à éliminer la tension nerveuse et la perte de mémoire. Des recherches à la Wheeling Jesuit University aux États-Unis ont prouvé que l'odeur de l'épice a la capacité de stimuler l'activité cérébrale. L'équipe de chercheurs, dirigée par le Dr P. Zoladz, a constaté que les personnes ayant reçu de la cannelle amélioraient leurs scores sur les activités cognitives telles que la capacité d'attention, la mémoire de reconnaissance virtuelle, la mémoire de travail et la vitesse de réponse.
La cannelle peut également aider à éliminer les impuretés sanguines. Cela en fait aussi un excellent traitement pour les boutons.
La cannelle contribue à améliorer la circulation sanguine en raison de la présence d'un composé anticoagulant. Cette circulation sanguine aide à réduire de manière significative la douleur et assure l'apport d'oxygène aux cellules, ce qui conduit à une activité métabolique plus élevée. Vous pouvez réduire les risques de souffrir d'une crise cardiaque en consommant régulièrement de la cannelle.
La cannelle est également une substance anti-inflammatoire, elle aide donc à éliminer la raideur des muscles et des articulations. Il est également recommandé pour l'arthrite et est connu pour aider à éliminer les maux de tête causés par le froid.
La recherche suggère que la cannelle peut aider à réduire les effets d'un régime riche en graisses. Cela peut réduire davantage le risque de dommages cardiovasculaires.
Contrôle le diabète La cannelle a la capacité de contrôler la glycémie. Les diabétiques trouvent donc cela très utile car cela les aide à utiliser moins d'insuline. La recherche a montré qu'il est particulièrement utile pour les patients souffrant de diabète de type 2. Les patients diabétiques de type 2 ne sont pas capables de réguler correctement leur taux d'insuline. Des chercheurs du Centre de recherche en nutrition humaine du Département de l'agriculture des États-Unis à Beltsville, dans le Maryland, ont étudié l'effet de diverses substances alimentaires, dont la cannelle, sur la glycémie. Ils ont découvert qu'un composé polyphénolique hydrosoluble appelé MHCP, abondant dans la cannelle, agissait en synergie avec l'insuline et contribuait à une meilleure utilisation de cette composante vitale de la santé humaine.
En raison de ses propriétés antifongiques, antibactériennes, antivirales et antiseptiques, il est efficace pour traiter les infections externes et internes. Il aide à détruire les germes dans la vésicule biliaire et les bactéries présentes dans les infections staphylococciques.
Il agit comme un coagulant et aide à arrêter les saignements excessifs. Par conséquent, cela facilite également le processus de guérison.
On croit que le calcium et la fibre présents dans la cannelle offrent une protection contre les maladies cardiaques. En incluant un peu de cette épice dans votre nourriture, vous pouvez aider à prévenir les maladies coronariennes et l'hypertension artérielle.
Il peut également améliorer la santé du côlon et ainsi réduire le risque de cancer du côlon.
La cannelle est souvent utilisée dans les chewing-gums, car elle est un bon assainisseur de bouche et élimine la mauvaise haleine.
Il a un arôme rafraîchissant et est largement utilisé dans la fabrication de parfums.
La cannelle est ajoutée dans de nombreuses recettes ethniques. En plus d'ajouter de la saveur à la nourriture, il aide également à la digestion. Il est très efficace contre l'indigestion, les nausées, les vomissements, les maux d'estomac, la diarrhée et les flatulences. En raison de ses propriétés carminatives, il est très utile pour éliminer l'excès de gaz de l'estomac et des intestins. Il supprime également l'acidité et réduit les effets des nausées matinales. Il est donc souvent appelé un tonique digestif.
Il aide à soulager les symptômes du rhume, de la grippe, des maux de gorge et de la congestion.
La cannelle est efficace pour soulager l'inconfort et les crampes menstruelles.
Il aide également dans le contrôle des naissances naturel. La consommation régulière de l'épice après l'accouchement retarde la menstruation et contribue ainsi à éviter la conception.
On croit également que la cannelle aide à la sécrétion du lait maternel sain.
La cannelle est de nature diurétique et aide à la sécrétion et à la décharge de l'urine. Il est également couramment utilisé comme un aphrodisiaque et est censé susciter le désir sexuel chez les hommes et les femmes.
L'huile de cannelle est obtenue à partir de l'écorce et des feuilles de ses arbres. Cette huile a différentes applications en aromathérapie; cependant, il n'est pas aussi populaire que d'autres huiles essentielles telles que l'huile essentielle de pin, l'huile essentielle de basilic, l'huile essentielle de romarin et l'huile essentielle de lavande.
Les avantages de l'huile de cannelle sont les suivants:
Certaines personnes ajoutent de l'huile de cannelle à leurs préparations culinaires. L'huile obtenue à partir de feuilles de cannelle contient un composé appelé cinnamaldéhyde, qui est un excellent agent aromatisant.
L'arôme agréable de l'huile de cannelle le rend très efficace comme assainisseur d'ambiance. Il est souvent ajouté au pot-pourri.
L'huile de cannelle est un excellent anti-moustique. La recherche a maintenant prouvé qu'il est très efficace pour tuer les larves de moustiques. Le Journal of Agricultural and Food Chemistry (une revue scientifique renommée) a rendu compte d'une recherche menée à l'Université nationale de Taiwan. En dehors des feuilles de cannelle, son écorce est également une bonne source de cinnamaldéhyde, qui est un agent actif contre les moustiques. Cette recherche a ouvert la voie à la recherche d'une solution respectueuse de l'environnement pour résoudre la menace mondiale et la capacité de propagation des maladies des moustiques.
De nombreuses entreprises qui produisent le pétrole affirment qu'il s'agit d'un bon agent antibactérien et antifongique, ce qui le rend très efficace dans le traitement des infections. Cinnamomum cassia oil has the potential to be used as a natural antibacterial agent in food industry. Des recherches récentes suggèrent que l' huile de Cinnamomum cassia pourrait être utilisée comme agent antibactérien naturel dans l'industrie alimentaire.
Il aide également à augmenter la circulation sanguine et agit comme un stimulant sexuel. La recherche a également prouvé que l'huile obtenue à partir des feuilles et des brindilles de cannelle peut être utilisée pour contrôler les acariens qui affectent négativement les abeilles.
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10 avantages intéressants de thé à la cannelleMise en garde: Étant forte dans la nature, l'huile de cannelle doit être évitée pour la consommation interne. En outre, il peut avoir des effets néfastes sur la peau s'il est utilisé par voie topique sous forme concentrée. Par conséquent, il devrait être utilisé sous forme diluée. Avant d'utiliser l'huile, il doit être testé pour s'assurer qu'il convient à votre peau. Vous devez d'abord appliquer une petite quantité d'huile et vérifier si vous développez une réaction allergique. Ne pas appliquer l'huile sur le visage et d'autres zones sensibles.
Mélange: Cette huile se marie bien avec diverses huiles essentielles, de sorte qu'il est ajouté à de nombreuses préparations d'aromathérapie. Il améliore l'efficacité des autres herbes et huiles essentielles, accélérant ainsi le traitement de divers remèdes à base de plantes. En outre, de nombreuses herbes peuvent avoir un goût désagréable. La cannelle ou son huile est souvent ajoutée aux préparations à base de plantes pour leur donner un meilleur goût. L'huile se marie bien avec d'autres huiles essentielles telles que l'huile essentielle de citron, l'huile essentielle de romarin, l'huile essentielle de géranium, l'huile essentielle de lavande et l'huile essentielle de cardamome.
