Recettes de Noël en bonne santé

Les parties de fin d'année ont une tradition d'être pleine de rencontres avec des collations en excès, des bonbons et les aliments caloriques, endommageant le régime et favorisant le gain de poids.

Pour maintenir le contrôle de l'équilibre, vous devez utiliser des ingrédients sains et chercher à faire des plats sains, mais pleins de saveurs. Quelques exemples sont en train de changer le pain grillé de Noël frit pour le pain grillé au four et remplacer la mayonnaise salpicão pour le yaourt naturel. Ainsi, avec de petits conseils, vous pouvez faire de meilleurs choix et cela ne supprimera pas le goût des délicieuses fêtes de Noël.

Vaja ci-dessous 5 recettes pour profiter de la fin de l'année avec la santé et pas de combat à l'échelle: 1.

de pain perdu

Le pain du four est traditionnellement frit dans l'huile, ce qui ajoute beaucoup de calories mauvaises pour ce plat. Donc, le faire cuire au four est une excellente option pour réduire les calories et rendre le plat plus sain. Voyez 10 autres échanges sains pour continuer votre régime alimentaire.

Ingrédients: 200 g

• de lait
• 1 cuillère à café de crème de cassonade ou de sucre ou demerara coco
• 1 cuillère à café de thé d'extrait de vanille 1
• entier d'oeuf 1 pincée de noix de muscade
• 6 pains rassis
• 1 plaque de cuisson ou forme avec des bords bas beurre
• ou de l'huile de noix de coco pour graisser la
• façon cannelle au goût pour arroser la préparation de

:

dans un bol, mettre la crème sure, le sucre, la vanille et de noix oeuf bien mélanger avec une cuillère. Trancher le pain et tremper les tranches dans le mélange bol, puis les mettre dans la forme déjà graissée. Cuire dans un four préchauffé à 180ºC pendant environ 5 minutes. Retirer du four et saupoudrer la cannelle.

2. salpicão Lumière

Pour un saucisson léger, de bons conseils sont à ajouter des fruits frais dans la recette, les légumes hachés ou râpés et remplacer la mayonnaise par du yogourt naturel, en utilisant des assaisonnements tels que des herbes, l'ail et le poivre pour donner plus de saveur au plat.

Ingrédients:

• 1 poitrine de poulet cuite et râpée;
• 1 carotte râpée dans le mince drain;
• 1 pomme verte tranchée émincée;
• 3 cuillères à soupe de persil haché;
• 1 tasse de céleri coupé en fines tranches ou en petits morceaux;
• 1/2 tasse de noix hachées;
• Jus de 1 citron;
• 1 pot de yogourt naturel écrémé (environ 160 ml);
• 1 gousse d'ail;
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive;
• 2 cuillères à soupe de raisins secs (facultatif);
• Sel et poivre au goût.

Préparation:

Dans un mélangeur ou un robot, Battre le yaourt, le jus de citron, le sel, le poivre, l'ail et l'huile d'olive dans un mélangeur. Ensuite, mélanger les ingrédients battus avec les noix, les raisins secs, la pomme, le céleri et la poitrine de poulet râpée dans un bol. Bien mélanger et conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. 3. Le Pérou

dinde saine est le plat le plus traditionnel de Noël, et peut devenir plus nutritifs lorsque l'on inclut des ingrédients sains comme l'huile d'olive, les légumes et les herbes.

Ingrédients:

• 1 Pérou
• Sel au goût pour
• assaisonnement ½ tasse de
• d'huile d'olive 2 oignons grandes piqûres
• 4 carottes coupées
• 4 branches de céleri hachées
• 2 brins de thym frais
• une feuille de laurier vinaigre
• ½ tasse balsamique

Comment préparer:

Assaisonner toute la dinde, à l'intérieur et à l'extérieur, avec du sel. Mettez la dinde dans une casserole et couvrez d'eau froide, laissez reposer au réfrigérateur pendant 12h. Retirez la dinde du réfrigérateur, jetez l'eau salée, rincez bien la dinde dans l'eau courante et badigeonnez d'huile d'olive.

Remplissez la cavité de la dinde avec un oignon, des demi-carottes, un demi-céleri, une branche de thym et une feuille de laurier. Répartir les légumes et le thym restants sur la plaque à pâtisserie autour de la dinde et arroser avec le vinaigre balsamique. Cuire au four à découvert, environ 4h dans un four préchauffé à 180ºC. (I.e.4. Low Carb Farofa

Ingrédients:

• 1 oignon râpé 2 carottes râpées
• 4 gousses d'ail 6 cuillères à café d'amande ou de la farine de graines de lin 25
• 10 noix de cajou hachées olives vertes
• 2 cuillères à soupe de persil haché (facultatif)
• 1 cuillère à café de sel
• une pincée de poudre de poivre
• 1 curry de pincement (facultatif)
• une poudre de gingembre de pincement (facultatif)
• 2 cuillères à soupe de beurre 3
• brouillés mode Préparation:

Pétrissez l'ail avec le sel et faites dorer l'ail et l'oignon râpé dans le beurre. Ajouter les carottes, le persil haché, le poivre, le gingembre et le curry en poudre et faire cuire pendant environ 4 minutes, en remuant de temps en temps. Éteindre le feu et ajouter les œufs brouillés et les olives hachées et mélanger. Couper grossièrement ou battre dans le mélangeur les noix de cajou et ajouter le mélange avec la farine d'amande ou de graines de lin.

5. Mousse légère à l'ananas

La mousse légère à l'ananas est pleine de saveur et pratique à réaliser. aide à la digestion d'ananas et yogourt naturel est riche en tryptophane, un acide aminé qui vous aide à vous détendre et se reposer à la fin du repas.

Ingrédients: 1

doux ananas

• 3 tasses de yaourt
• 2 cas Gélatine ananas saveur légère
• Préparation:

émincer l'ananas en petits morceaux, mettre dans une casserole, couvrir d'eau et laisser mijoter pendant environ 20 minutes . Ajouter les gélatines et bien mélanger, puis éteindre le feu. Après le mélange refroidir légèrement, mettre à frapper le mélangeur avec les yaourts. Verser dans des bols et mettre au réfrigérateur pendant 4 heures pour durcir.