odysseedubienetre.beCette recette de blé entier est bonne pour le diabète car elle n'a pas de sucre ajouté et utilise des farines de blé entier pour aider à contrôler l'index glycémique.
Le pain est un aliment qui peut être consommé dans le diabète mais en petites quantités et bien distribué tout au long de la journée. Le médecin accompagnant le patient diabétique doit toujours être informé des changements diététiques.
Placer les ingrédients, sauf la farine, dans le mélangeur. Placer le mélange dans un grand bol et ajouter graduellement la farine jusqu'à ce que la pâte quitte les mains. Laisser la pâte reposer pendant 30 minutes, recouvert d'un linge propre. Faire de petites boules avec la pâte et répartir dans une plaque à pâtisserie graissée et saupoudrée, en laissant un espace entre eux. Laisser reposer encore 20 minutes et porter au four préchauffé à 180 ° C pendant environ 40 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré.
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