odysseedubienetre.beBien que le yuzu ne soit pas couramment consommé en tant que fruit, il peut offrir un certain nombre d'avantages pour la santé en raison de ses ingrédients actifs.
Le yuzu est un agrume scientifiquement connu sous le nom de Citrus Junos et est couramment cultivé au Japon et en Corée, bien que cet arbre fruitier soit originaire de Chine. Ce fruit est typiquement jaune ou vert et a une peau rugueuse et inégale, semblable à un pamplemousse. Non seulement ce fruit ressemble à un pamplemousse, mais il a aussi un goût acidulé. Ces fruits poussent sur des arbustes envahis ou de petits arbres, selon le cultivar de yuzu.
L'arôme et le goût de ce fruit exotique sont très forts et piquants, une partie de la raison pour laquelle la nourriture est rarement consommée crue. Cependant, l'écorce et le jus de ce fruit sont très populaires pour un certain nombre d'applications culinaires, y compris comme un zeste ou un ingrédient dans les cocktails. Dans certaines cultures, l'huile essentielle de ce fruit est également utilisée pour améliorer la santé de la peau.
En termes de nutrition, le yuzu est une riche source de vitamine C et de vitamine E, ainsi que de potassium, de calcium, de magnésium et de cuivre. Une portion de 100 grammes de ce fruit a un peu plus de 20 calories, ce qui le rend populaire pour ceux qui essaient de perdre du poids. Certains des ingrédients actifs de ce fruit, y compris le yuzunone, ont un certain nombre d'effets antioxydants potentiels sur le corps.
Il y a quelques avantages potentiels pour la santé à ajouter du yuzu dans votre alimentation, y compris améliorer votre humeur, réduire l'inflammation et améliorer la santé du cerveau, entre autres.
Selon l'endroit où vous vous trouvez dans le monde, le yuzu peut être utilisé de différentes façons, notamment en tant que boisson, en cuisine ou pour les soins de la peau.
Cela étant dit, en dehors de l'Asie du Sud-Est, ces fruits sont difficiles à trouver, mais le jus est plus facilement disponible.
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4 meilleurs avantages de jus de mangoustanBien que les effets secondaires soient rares, des allergies à ce fruit existent, qui peuvent se manifester par une dermatite de contact ou des problèmes gastro-intestinaux. En général, il est recommandé de consommer ce fruit et d'utiliser ses extraits avec modération.
