odysseedubienetre.beLa plupart des gens n'ont jamais envisagé de boire un grand verre de jus de pomme de terre, mais les avantages impressionnants pour la santé de ce jus de légumes inhabituel peuvent vous surprendre. Fabriqué à partir du tubercule féculent de la plante Solanum tuberosum, le jus de pomme de terre a été utilisé dans le monde entier depuis des siècles. Alors que la saveur est assez peu appétissante et peu consistante, c'est un excellent jus à mélanger avec d'autres jus de légumes pour une boisson riche en nutriments.
Le jus de pomme de terre offre de nombreux nutriments, notamment de la vitamine C, du potassium, diverses vitamines B, du calcium, du fer, du phosphore, du cuivre et du soufre, entre autres phytonutriments et composés organiques. Il est intéressant de noter que la plupart des éléments nutritifs d'une pomme de terre sont dans la peau, il est donc important de ne pas éplucher les pommes de terre lorsque vous faites votre jus à la maison.
Jus de pomme de terre en raison de la présence de nombreux éléments nutritifs a une liste impressionnante d'avantages pour la santé. Regardons quelques-uns des avantages en détail.
Les effets les plus impressionnants sur la santé du jus de pomme de terre comprennent la prévention du vieillissement, l'aide à la digestion, la guérison des ulcères, le soutien du foie, l'amélioration de la circulation, la régulation de la production hormonale, entre autres.
La recherche a montré que le jus de pomme de terre est capable d'hydrater la peau et de fournir des antioxydants à la surface de la peau, ce qui peut aider à réduire l'apparence des rides et des taches de vieillesse.
Le jus de pomme de terre est un excellent stimulant énergétique, car les sucres naturels présents dans ce jus sont des formes d'énergie faciles. En outre, le jus de pomme de terre a un niveau élevé de thiamine, ce qui peut améliorer la capacité du corps à décomposer les glucides en énergie utilisable.
La teneur en amidon du jus de pomme de terre a été liée à un certain nombre de problèmes digestifs et peut aider à apaiser l'inflammation dans l'intestin et favoriser la digestion, en éliminant les symptômes de la constipation, les ballonnements, les crampes et l'indigestion. 
Le jus de pomme de terre a des propriétés antiacides bien connues et a un pH légèrement alcalin. Cela peut aider à équilibrer l'acidité dans votre intestin et prévenir / traiter les ulcères gastriques. Il peut former une couche protectrice sur la muqueuse de l'estomac pour soulager la douleur et l'inconfort de cette condition commune pendant qu'il guérit.
Il y a une quantité importante de potassium dans un seul verre de jus de pomme de terre, plus de 50% de votre apport quotidien nécessaire. Cela signifie que commencer votre journée avec un verre de ce jus réduira la tension sur votre système cardiovasculaire en allégeant la tension sur les vaisseaux sanguins et les artères, abaissant ainsi votre tension artérielle. Cela réduira également votre risque de crise cardiaque, d'athérosclérose et d'accident vasculaire cérébral.
Le jus de pomme de terre riche en vitamine C stimule l'immunité en stimulant la production de globules blancs. D'autres antioxydants et minéraux immunostimulants protègent également contre les maladies chroniques et le stress oxydatif.
Le jus de pomme de terre est riche en vitamine C qui aide à stimuler la production de collagène et accélère la cicatrisation des plaies et des muscles endoloris.
La niacine est un autre membre de la famille B que l'on trouve en grande quantité dans le jus de pomme de terre. Cette vitamine peut stimuler la circulation, ce qui améliorera l'oxygénation dans différentes parties du corps, ainsi que la livraison des nutriments nécessaires à la réparation et au fonctionnement normal.
La consommation régulière de jus de pomme de terre peut aider à améliorer les niveaux d'importantes hormones sexuelles et de stress.
Les ingrédients actifs dans les pommes de terre peuvent aider à débusquer le foie et la vésicule biliaire, deux des principaux centres de détoxification dans le corps. Ceci, à son tour, contribue à améliorer la santé globale du corps.
Jus de pomme de terre nécessite un peu plus d'effort que la plupart des jus de fruits et de légumes, mais le jus vaut vraiment la peine. Encore une fois, votre envie immédiate sera d'éplucher les pommes de terre, mais évitez cela, car vous obtiendrez beaucoup plus de nutriments si vous le laissez. Dans le cas des pommes de terre, vous voudrez les frotter particulièrement bien, et assurez-vous de découper toutes les meurtrissures ou les profondes entailles de saleté, ainsi que les «yeux».
Recette
Ingrédients:
2 grosses pommes de terre
2 tasses d'eau
Autres légumes (par exemple, céleri, chou ou épinard, si désiré)
Note : La plupart des gens mélangent d'autres légumes dans leur jus de pomme de terre, car le goût est plutôt fade. Des épices peuvent également être ajoutées, comme le gingembre ou le curcuma, pour augmenter la puissance du jus.
L'utilisation de ce jus pour la santé de la peau est très populaire car elle peut éclaircir une grande variété de conditions de la peau, y compris la peau sèche, les rides, les taches de vieillesse, l'inflammation et les plaies. Jus de pomme de terre aide à retenir l'humidité dans la peau et éclaircir l'écaillement, la peau sèche rapidement.
Jus de pomme de terre peut même apaiser des conditions comme le psoriasis, l'eczéma, la rosacée et l'acné, et prévenir et protéger la peau contre les infections, grâce à sa riche apport en nutriments et en vitamines.
L'utilisation de jus de pomme de terre améliore la santé des cheveux et prévient les pellicules, l'inflammation et la sécheresse du cuir chevelu. En massant le jus de pomme de terre sur les cheveux de la racine à la pointe, vous améliorez également le lustre et la force des brins, en évitant les pointes fourchues et en augmentant la brillance. Après l'avoir appliqué sur les cheveux, laissez-le reposer pendant 10 à 20 minutes avant de le rincer à l'eau tiède.
Jus de pomme de terre a été utilisé pendant de nombreuses années pour prévenir ou traiter le cancer, mais ce n'est que récemment que la médecine moderne a rattrapé la croyance traditionnelle. Des moines bouddhistes à de nombreux membres de la communauté scientifique japonaise, la preuve que le jus de pomme de terre peut inhiber la formation de tumeurs est en augmentation. Certains des ingrédients actifs du jus de pomme de terre peuvent être isolés à des concentrations élevées et utilisés pour réduire la taille des tumeurs. Alors que la recherche est toujours en cours quant à l'efficacité et l'applicabilité du jus de pomme de terre pour le cancer, les premiers résultats sont extrêmement prometteurs.
Malgré tous ces avantages impressionnants pour la santé, le jus de pomme de terre peut avoir des effets secondaires négatifs, notamment une détresse gastro-intestinale ou des taux élevés de sucre dans le sang. Cependant, ces effets secondaires sont généralement vécus par des personnes qui préparent incorrectement le jus de pomme de terre ou le boivent en excès. Généralement, il n'y a pas d'effets secondaires négatifs à boire ce jus de légumes.
Regarde aussi
7 avantages étonnants du jus de tamarin
Jus d'oignon pour les cheveux: avantages et comment faireDiabète: Le jus de pomme de terre a un taux élevé de sucres naturels, ce qui peut être dangereux pour toute personne ayant des problèmes de glycémie, comme les diabétiques. L'apport doit être modéré dans tous les cas, mais les patients diabétiques doivent faire particulièrement attention aux qualités d'élévation du glucose de ce jus.
Problèmes d'estomac: Préparer ce jus avec les bonnes pommes de terre est la clé, ce qui signifie qu'il ne devrait pas y avoir d'yeux ou de noyaux dans les pommes de terre que vous mélangez. Il y a certaines toxines dans les pousses vertes fraîches de pommes de terre qui peuvent causer de la diarrhée, des maux d'estomac et des nausées, donc seulement des pommes de terre propres et fraîches devraient être utilisées pour faire ce jus.
