Comment savoir si la nourriture est endommagée

Pour savoir si un aliment est bon pour la consommation, il convient de prêter attention à sa couleur, sa consistance et son odeur, et ce guide convient à la viande, au poisson et au poulet, ainsi qu'aux fruits, légumes et légumes.

Quelques lignes directrices qui peuvent être utiles pour savoir si un aliment est gâté et donc impropres à la consommation sont les suivants: repas

prêts et desserts: Voir l'odeur et la viscosité

L'aspect visqueux, changement de couleur et l'odeur indiquent que la nourriture ou le dessert est gâté, ce qui peut arriver même à l'intérieur du réfrigérateur. Cette nourriture ou un dessert devrait être jeté à la poubelle et votre récipient devrait être lavé avec de l'eau, un détergent et un peu d'eau de Javel ou d'eau de Javel, si bien désinfecté pour une utilisation ultérieure. M Viandes crues: Vérifiez la couleur

Si la viande est un peu grise, le vert ou le bleu n'est plus bon à manger. Appuyez sur un peu de viande avec un doigt permet également d'identifier l'intégrité de la nourriture parce que quand visqueux ne devrait plus être consommé, mais en appuyant sur la chair, elle rentrera bientôt à la normale après est encore bon à manger. La viande doit être conservée congelée dans le congélateur ou le congélateur. Fish Poisson cru ou cuit: Odeur

Si l'odeur du poisson cru est très intense, avec une coloration brune ou jaunâtre et que les yeux du poisson ne sont pas brillants, le poisson ne doit pas être consommé. Le poisson cru doit être conservé au congélateur ou au congélateur et le poisson cuit peut être conservé au réfrigérateur mais consommé dans un délai maximum de 3 jours. Egg Oeuf cru: Mettre dans l'eau

Placer l'œuf cru dans un verre rempli d'eau et si l'œuf est dans le fond, il est bon à manger, mais s'il flotte, il est endommagé. La durée moyenne des œufs est de 21 jours après la ponte, ce qui peut être observé dans votre boîte. Les œufs peuvent être conservés au réfrigérateur ou à l'abri de la lumière et bien ventilés.

Fruits: Vérifiez s'il y a des trous

Quand il y a un signe que le fruit a été mordu par des insectes et donc il peut être contaminé et il n'est pas recommandé de manger. Pour tester, vous pouvez couper le morceau et voir si le reste est avec la couleur et l'odeur normale, et si c'est le cas, cette partie peut être utilisée.

verts et légumes: Vérifiez la couleur et l'odeur

Lorsqu'une partie du légume sont gâtés, faire cuire la partie qui est bon, par exemple, dans le cas de la carotte qui a une partie endommagée, ne pas utiliser beaucoup de la carotte pour la salade, mais dans le braisé ou pour faire une soupe, par exemple. Dans les verts, vérifiez que les feuilles sont jaunâtres, car c'est un signe que vous avez perdu de la chlorophylle et que vous n'avez plus tous les nutriments. Choisissez ceux avec des feuilles vertes fermes.

Fromage: Observer la couleur et la texture

fromages à pâte dure, même si elles sont moisis peuvent être consommés après avoir enlevé la partie endommagée, mais fromages à pâte molle ne doivent pas être consommés si sec, moisi ou verdâtre. Le fromage ouvert stocké à l'intérieur du réfrigérateur doit être consommé dans les 5 jours. Apprenez plus de détails pour identifier si le fromage peut encore être consommé.

Lait et produits laitiers: Odeur

lait à la date d'expiration devrait être remplacé, Detro les toilettes, par exemple le lait ouvert dans le réfrigérateur peut être gâchée lorsque vous avez une odeur aigre et ne doit pas être consommé, même si bouilli. Habituellement, le lait dure jusqu'à 3 jours après son ouverture.

Depuis combien de temps la nourriture dans le réfrigérateur

Le tableau suivant indique la température idéale pour conserver les aliments dans le réfrigérateur et sa durée de vie:

alimentaire

Température idéale

temps de stockage Fruits

Douleur dans le ventre; Intest colique intestinale;

gaz et éructations;

Diarrhée.

• Ces symptômes apparaissent généralement le jour même où la personne a mangé les aliments en retard ou avariés et l'intensité de ces symptômes peut varier en fonction de la quantité consommée. Plus vous ingérer, plus les symptômes seront mauvais.
• Bien qu'un aliment ne semble pas endommagé, il peut être contaminé et, dans ce cas, il ne présente aucune odeur, couleur altérée ou texture autre que la nourriture normale. Ainsi, même si l'œuf est apparemment bon pour la consommation, il peut être contaminé par Salmonella et causer une infection intestinale, par exemple. Les aliments contaminés sont aussi nocifs pour la santé qu'ils sont gâtés et peuvent causer des intoxications alimentaires qui se manifestent par les mêmes symptômes.
• L'intoxication alimentaire peut durer 10 jours endurante cette période doit toujours boire des liquides comme l'eau, le thé et le jus de fruits naturels, et de manger des aliments facilement digestibles comme les légumes cuits, les grains et les céréales. Vous devriez éviter le lait, les produits laitiers, la viande et les œufs afin que le système digestif récupère plus rapidement.
• Voir 4 étapes pour traiter l'empoisonnement alimentaire à la maison.

Signes avant-coureurs de voir votre médecin

Si vous présentez l'un de ces signes et symptômes pouvant indiquer une intoxication alimentaire, vous devez vous rendre dans une salle d'urgence: yeux profonds et évidés; Estre peau bien sèche; Douleur abdominale intense;

Diarrhée avec du sang;

Fièvre au-dessus de 38ºC.

Le médecin observera la personne et pourra demander un test sanguin, par exemple. Les médicaments tels que le charbon de bois peuvent être utiles pour guérir l'intoxication alimentaire plus rapidement, mais des antibiotiques peuvent également être indiqués.

Que faire si l'achat d'un

• alimentaire gâté Si vous avez acheté un aliment à l'épicerie ou au marché et que vous pensez qu'il est endommagé peut prétendre sur la propriété elle-même où vous avez acheté avec une preuve d'achat. Cela peut être fait en identifiant la nourriture avariée le jour où elle a été achetée et en étant capable de s'assurer que la nourriture a été ramenée à la maison dans des conditions hygiéniques appropriées.
• ANVISA, l'Agence nationale pour la sécurité sanitaire, suggère qu'il est une plainte déposée en service de surveillance de la santé de votre ville et vous devrez peut-être aller à l'hôtel de ville pour trouver l'adresse et le téléphone bon endroit pour se plaindre.
• La propriété ne peut retourner l'argent ou l'échanger contre un produit similaire qui est propre à la consommation, car l'achat d'un aliment avarié ne garantit pas l'indemnisation des consommateurs pour les dommages moraux, soit nécessaire d'engager un avocat pour analyser la situation et indiquer la meilleure façon stratégie judiciaire pour chaque cas.