odysseedubienetre.beménopausique génistéine partie du groupe de composés appelés isoflavones, qui est sur le soja et qui présente des avantages pour le corps et est un puissant antioxydant et inhibe la croissance des cellules cancéreuses et se lient dans la prévention et le traitement de la maladie d'Alzheimer. Cette substance se trouve principalement dans le soja et ses dérivés, mais elle est également présente dans les aliments tels que les haricots, les pois chiches et les pois.
La quantité recommandée de isoflavones de soja, y compris la génistéine, va de 30 à 50 mg / jour, qui peut être obtenu à partir de la consommation de soja et des dérivés ou l'utilisation de suppléments de tels composés à utiliser selon les conseils de votre médecin.
Ainsi, la consommation régulière de bonnes quantités de génistéine présente les avantages suivants pour la santé:
1. Protéger contre le cancer génistéine prouvé avoir un effet protecteur particulièrement contre les cancers du sein, du côlon et de la prostate. Chez les femmes qui ont encore leurs règles, cela fonctionne en régulant l'excès d'hormone œstrogène, qui peut finir par causer des changements dans les cellules et le cancer.
chez les femmes qui sont ménopausées, les actes de génistéine comme un oestrogène comme composé qui soulage les symptômes de la ménopause, en particulier la chaleur excessive, et réduit le risque de maladies cardio-vasculaires et l'ostéoporose, qui sont des conséquences postménopausées fréquentes.
génistéine est un puissant antioxydant qui agit en réduisant le taux de cholestérol LDL dans le sang, ce qui est le mauvais cholestérol, ce qui augmente le taux de HDL, ce qui est le bon cholestérol. Cet effet protège les vaisseaux sanguins contre le développement de l'athérosclérose, qui sont des plaques grasses qui bouchent les vaisseaux sanguins et causer des problèmes tels que la crise cardiaque et d'AVC.
La génistéine et d'autres isoflavones sont des antioxydants puissants, et donc agir pour renforcer le système immunitaire et apportant des avantages tels que la prévention des changements cellulaires qui mènent au cancer, réduire la perte de protéines dans le corps et régulent le cycle vie cellulaire
Ces effets, en plus de prévenir les maladies, aident également à prévenir le vieillissement prématuré et l'augmentation des marques d'expression sur la peau.
génistéine agit en stimulant la production d'insuline, l'hormone responsable de la stimulation de la réduction de la glycémie, la teneur en sucre dans le sang. Cet effet se produit à la fois avec la supplémentation de la protéine de soja elle-même et avec l'utilisation de comprimés avec leurs flavonoïdes, qui doivent être prises selon les conseils médicaux.
sources alimentaires génistéine Les principales sources de génistéine sont le soja et leurs dérivés tels que le lait, le tofu, le miso, le tempeh et la farine de soja, également connu sous le nom kinako.
Le tableau suivant donne la quantité d'isoflavones et de la génistéine dans 100 g de soja et des dérivés de ceux-ci
| alimentaire | isoflavones génistéine | |
| soja 110 mg 54 mg | ||
| farine dégraissée de soja | 191 mg 57 mg | |
| Wholemeal 200 mg 57 mg | ||
| texturée protéine végétale | de soja 95 mg | 53 mg de protéine de soja |
| isoler 124 mg 62 mg |
Cependant, ces concentrations peuvent varier en fonction de la variété du produit, les conditions la culture du soja et sa transformation dans l'industrie. Voir tous les avantages du soja.
