odysseedubienetre.beLes avantages pour la santé des patates douces comprennent leur capacité à contribuer à une prise de poids saine, à stimuler l'immunité, à réguler la digestion, à traiter l'asthme et la bronchite et à contrôler le diabète. Les patates douces aident également dans le traitement de l'arthrite et des ulcères d'estomac.
Les patates douces, également connues sous le nom d'ignames, sont des cultures tubéreuses avec le nom scientifique Ipomoea batatas. La plante est une plante grimpante avec des feuilles en forme de coeur ou lobées. La couleur du tubercule varie du violet ou du rouge au jaune pâle ou au blanc, selon la variété, le type de sol, le climat et les minéraux disponibles.
La variété rouge a une chair plus sèche et plus dure tandis que les variétés blanches et jaunes ont une chair plus juteuse. La variété rouge a un arôme caractéristique qui devient plus proéminent à l'ébullition. Plus la couleur de la chair des patates douces est rougeâtre ou orange, plus l'arôme sera fort. Peut-être, cela est dû à la présence de bêta-carotène, dont la concentration augmente également avec la couleur.
Les patates douces ont de nombreux avantages pour la santé. Explorons-les en détail ci-dessous.
La teneur en fibres dans les patates douces est plus élevée que celle des pommes de terre communes et elles ont bon goût! Lorsque ces deux facteurs sont combinés avec d'autres minéraux comme le magnésium, qui est présent dans les patates douces, il constitue un excellent facilitateur pour la digestion. Les patates douces sont faciles à digérer car elles contiennent principalement de l'amidon. Ils sont apaisants pour l'estomac et les intestins, de sorte que vous pouvez éviter toute difficulté de digestion. 
Les patates douces contiennent de bonnes quantités d'amidon complexe, ainsi que des vitamines, des minéraux et des protéines sains. De plus, ils sont très faciles à digérer. Ainsi, ils fournissent beaucoup d'énergie et sont d'excellents constructeurs de vrac pour les personnes qui cherchent à prendre du poids.
Les personnes qui ont récemment souffert de maladies ou qui sont conscientes d'être fragiles ou anormalement minces devraient se réjouir de ces nouvelles sur les patates douces, car il n'y a pas d'effets secondaires associés, que la plupart des suppléments diététiques synthétiques en vrac ont.
Les patates douces ont des propriétés anti-inflammatoires, bien qu'elles appartiennent à différentes familles d'aliments. Ceci est principalement dû à la présence de bêta-carotène, de vitamine C et de magnésium. Ils sont également efficaces pour guérir l'inflammation interne et externe.
Les patates douces sont d'excellents renforçateurs du système immunitaire qui défendent votre corps contre une grande variété de conditions. Ils sont très riches en bêta-carotène, qui est un antioxydant majeur, ainsi que des vitamines du complexe vitaminique C et B, du fer et du phosphore. Tous ces nutriments aident à renforcer l'immunité et à rester en bonne santé.
Les patates douces sont efficaces pour guérir la congestion du nez, des bronches et des poumons; de ce fait, soulager l'asthme. L'arôme de ces pommes de terre aide dans ce soulagement.
On pense que les patates douces sont capables de réchauffer le corps, peut-être en raison de la douceur et d'autres nutriments qui influent sur la température corporelle. Cette propriété est également bénéfique pour les personnes souffrant de bronchite, avec son effet puissant sur la congestion. La concentration de vitamine C, de fer et d'autres nutriments aide à guérir la bronchite.
Le bêta-carotène, le magnésium, le zinc et le complexe de vitamine B font de la patate douce une source de nourriture très importante pour la gestion de l'arthrite. L'eau dans laquelle les patates douces sont bouillies peut également être appliquée à l'extérieur sur les articulations pour soulager la douleur associée à l'arthrite.
Le bêta-carotène, un antioxydant champion et une substance anticancérigène, est le pigment responsable de la couleur de la peau des patates douces. Le bêta-carotène et la vitamine C contenus dans les patates douces sont très bénéfiques pour guérir divers types de cancer, principalement ceux du côlon, des intestins, de la prostate, des reins et d'autres organes internes.
Les patates douces ont un effet apaisant sur l'estomac et les intestins. Les vitamines du complexe B, la vitamine C, le bêta-carotène, le potassium et le calcium sont très efficaces pour guérir les ulcères de l'estomac. De plus, le fourrage dans les patates douces prévient la constipation et la formation d'acide qui en résulte, réduisant ainsi le risque d'ulcères. Les propriétés anti-inflammatoires et apaisantes des patates douces réduisent également la douleur et l'inflammation des ulcères.
Contrairement à la croyance populaire, les patates douces sont bénéfiques pour les diabétiques. Étonnamment, ils sont très efficaces dans la régulation des niveaux de sucre dans le sang en aidant la sécrétion et la fonction de l'insuline. Bien sûr, cela ne signifie pas que les diabétiques devraient les manger sans discernement. L'idée est que les patates douces peuvent remplacer l'apport de riz ou de glucides comme une option plus saine.
La fibre ou le fourrage présent dans les patates douces aide le corps à retenir l'eau. Cela maintient l'équilibre de l'eau dans le corps, vous garder hydraté et vos cellules fonctionnent efficacement.
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20 meilleurs aliments pour un gain de poids sainLes patates douces sont efficaces pour aider les gens à cesser de fumer, de boire et de prendre certains narcotiques. Ils sont bons pour la santé des artères et des veines, car ils protègent leurs murs contre le durcissement. La forte concentration de bêta-carotène (une forme alternative de vitamine A) et de phosphore est excellente pour la santé oculaire et cardiaque.
Alors, sortez et prenez une patate douce pour votre prochain repas; ils sont délicieux et nutritifs. Miam! Miam! Patate douce!
