odysseedubienetre.beEn plus d'être présente dans les aliments riches en protéines, la glycine est aussi largement utilisée comme complément alimentaire vendu sous le nom de glycinate ferrique, et dans ce cas sa fonction est de lutter contre l'anémie car elle aide à améliorer l'absorption du fer.
La supplémentation en glycine, connue sous le nom de glycinate de magnésium, est indiquée en cas de fatigue physique et mentale en améliorant l'absorption du magnésium, un minéral très important pour la contraction musculaire et la transmission de l'influx nerveux.
Liste des aliments riches en Glycine
la citrouille, la patate douce, la pomme de terre, la carotte, la betterave, l'aubergine, le manioc, les champignons;
