odysseedubienetre.beLe jus de pêche a été une boisson de santé bien-aimée pendant des milliers d'années et est resté populaire en raison de sa richesse en antioxydants, vitamines et minéraux, en plus de son goût sucré et rafraîchissant.
Le jus de pêche est dérivé des pêches, le fruit de l'arbre de Prunus persica . Originaire du nord de la Chine, ce fruit est cultivé depuis 8 000 ans et constitue un important fruit culturel, culinaire et médicinal. Légèrement plus petites qu'une pomme, les pêches ont un léger duvet sur leur peau extérieure et une pierre (noyau) en leur centre. La chair est douce et juteuse et est typiquement orange ou jaune à maturité. Le jus de pêche est un jus de fruits légèrement moins commun dans de nombreux marchés et épiceries, mais il est très simple à fabriquer à la maison et présente très peu d'effets secondaires pour la majorité des gens qui le boivent.
Le jus de pêche est une boisson nourrissante et nourrissante qui contient des niveaux importants de vitamine C, de vitamine E, de vitamine A, de diverses vitamines de la famille B, de fer, de calcium, de potassium, de magnésium, de zinc et de soufre. Il possède également un certain nombre de composés antioxydants, tels que le lycopène, la lutéine et le bêta-carotène, qui améliorent encore votre santé globale. Lorsque vous faites du jus ou mélangez des pêches, vous perdez une quantité importante de la fibre diététique offerte par le fruit, mais les autres nutriments font plus que compenser cela et offrent un certain nombre d'avantages impressionnants.
En termes d'avantages pour la santé du jus de pêche, il est capable de soutenir les reins, protéger le système cardiovasculaire, stimuler le système immunitaire, aider à perdre du poids, optimiser la santé digestive, détoxifier le corps, booster la vision, protéger la peau contre le vieillissement, renforcer le système respiratoire, éliminer l'inflammation et vous aider à dormir profondément la nuit.
Bien que le jus de pêche n'ait pas une forte réputation d'antioxydants, il contient des niveaux significatifs de lutéine et de lycopène, ainsi que du bêta-carotène, de la vitamine C et de la vitamine E. Ensemble, tous ces composés sont anti-cancérigènes et suppresseurs de tumeurs qualités, faisant de ce jus un excellent moyen de réduire votre risque de cancer en vieillissant.
Entre la teneur en fer et en potassium du jus de pêche, en plus de la vitamine C, ce jus est idéal pour protéger le cœur. Le fer augmente la circulation et assure l'oxygénation et la circulation sanguine, tandis que le potassium agit comme un vasodilatateur pour soulager la tension dans les vaisseaux sanguins et réduire la tension sur le cœur. La vitamine C aide à accélérer le processus de guérison des artères et des tissus endommagés, réduisant le risque global d'athérosclérose, de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
Les propriétés anti-vieillissement de la vitamine E et d'autres antioxydants sont bien connues, car elles peuvent aider à éliminer les radicaux libres de la surface de la peau, en diminuant l'apparence des rides et autres taches de vieillesse. Ce jus peut également apaiser les conditions inflammatoires et améliorer le tonus et la lueur de la peau.
Comme l'un des jus de fruits les moins caloriques, il n'y a que 60 calories dans une seule tasse de jus de pêche, ce qui peut faire un grand régime de perte de poids. Vous obtiendrez une rafale nécessaire de nutriments, sans prendre trop de calories pour la journée.
Lorsqu'il s'agit d'infections respiratoires et d'inflammation, le jus de pêche est légendaire en tant que substance apaisante qui peut couper le mucus et les mucosités, aidant à éliminer l'infection sous-jacente et à évacuer les voies respiratoires.
Que vous souffriez d'arthrite, de goutte, de migraine ou de maux d'estomac, les nombreux minéraux et antioxydants présents dans le jus de pêche vous aideront à apaiser ces tissus et même à prévenir les dégagements d'histamine dans le cas de réactions allergiques.
Pendant des générations, le jus de pêche a été utilisé pour ses propriétés diurétiques et laxatives, qui peuvent aider à accélérer l'expulsion des toxines, des graisses et des sels du corps, tout en soulageant la pression des reins et du foie.
Fournissant un niveau élevé de vitamine C et de vitamine A, ainsi que de la lutéine, du lycopène et d'autres antioxydants, ce jus agit comme une excellente ligne de défense contre les agents pathogènes étrangers qui tentent d'infecter le corps.
Le bêta-carotène se trouve à des niveaux élevés dans le jus de paix et peut aider à réduire le stress oxydatif dans votre rétine, empêchant ainsi la dégénérescence maculaire et ralentissant l'apparition des cataractes en vieillissant.
Le jus de pêche a des qualités sédatives douces, ce qui en fait un jus populaire à avoir juste avant de se coucher. Certains minéraux, enzymes et antioxydants sont capables d'équilibrer les niveaux hormonaux et d'induire la libération d'hormones «de bien-être» qui peuvent vous endormir dans un sommeil paisible et ininterrompu.
Si vous ne voulez pas chasser autour de nombreux magasins de jus de pêche, il est assez simple à faire à la maison. Cela vous permet également d'éviter d'ajouter des sucres ou des additifs, qui sont souvent inclus dans les variétés achetées en magasin. Beaucoup de gens choisissent d'ajouter du miel ou un trait de jus de citron vert / citron pour plus de saveur, mais la douceur naturelle des pêches est généralement suffisante.
Recette
Ingrédients:
Étape 1 - Laver soigneusement les pêches, puis les couper en deux. Retirez la pierre et la chair qui l'entoure immédiatement.
Étape 2 - Retirer la viande tendre de la pêche de la peau.
Étape 3 - Ajouter les pêches, l'eau, le sucre et la glace dans un mélangeur.
Étape 4 - Bien mélanger pendant 1 à 2 minutes, jusqu'à ce que la consistance du jus soit homogène et lisse.
Étape 5 - Si le jus est encore trop épais, ajoutez plus d'eau et remélangez.
Étape 6 - Passez le mélange à travers un tamis ou une étamine dans un autre récipient.
Étape 7 - Appuyez sur ou pressez le matériau fibreux restant (pulpe) pour obtenir autant de jus que possible.
Étape 8 - Servez votre jus frais et appréciez!
Avoir un verre de jus de pêche est un excellent moyen de commencer votre journée, mais il peut également être utilisé dans d'autres applications culinaires. Vous pouvez toujours utiliser votre jus de pêche comme base pour les salades de fruits ou congeler le jus dans des contenants de popsicle pour une chaude journée d'été. Le jus de la paix est également un ajout populaire à de nombreux cocktails, tels que la sangria ou les mojitos spécialisés. Du jus de paix peut même être ajouté à certains plats salés pour les glaçages ou les marinades.
D'un point de vue thérapeutique, le jus de pêche est souvent utilisé comme agent topique pour l'irritation de la peau ou la cicatrisation, grâce à ses niveaux élevés d'antioxydants et de vitamines. Certaines personnes mélangent également du jus de pêche à leurs traitements capillaires organiques, car cela peut aider à améliorer le lustre et la douceur de vos cheveux, particulièrement si vous avez des pointes fourchues ou des pellicules.
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8 avantages étonnants de jus de papayeBoire du jus de pêche est un excellent moyen de protéger votre santé, mais si vous buvez trop, vous pouvez souffrir de certains effets secondaires, tels que des réactions allergiques, des maux d'estomac, de la fatigue et de la diarrhée. Ces effets secondaires se produisent surtout lorsque les gens boivent une quantité excessive de jus de pêche, bien que les allergies et les sensibilités normales à ce fruit existent.
