Déshydratation provoque des symptômes tels que la soif intense, peu d'urine et la bouche sèche, et est généralement causée par la transpiration excessive pendant une activité physique intense, très haute température ambiante ou des vomissements et la diarrhée pendant l'élimination excessive de l'eau et des minéraux du corps, qui n'est pas restaurée dans les quantités nécessaires au bon fonctionnement du corps.