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Top 15 des aliments à base de vitamine A

Manger de la vitamine A est un excellent moyen de stimuler votre santé globale et de vous protéger contre les maladies chroniques.

La vitamine A est un terme général pour un certain nombre de vitamines hydrosolubles importantes, ainsi que certaines provitamines, telles que le bêta-carotène. Alors que le rétinol est la source de vitamine A présente dans les tissus animaux, divers carotènes peuvent être trouvés dans les légumes, les fruits et autres aliments, qui peuvent ensuite être convertis en rétinol dans le corps.

Avoir suffisamment de vitamine A dans votre alimentation est important pour la santé du système immunitaire, ainsi que pour votre vision, votre peau et votre santé respiratoire. Les carences en vitamine A sont également très dangereuses pour les femmes enceintes, donc manger suffisamment de vitamine A est essentiel, peu importe qui vous êtes!

Meilleurs aliments à base de vitamine A

Les meilleurs aliments à base de vitamine A comprennent les carottes, le foie de bœuf, le chou frisé, les courges d'hiver, le brocoli, la moutarde, la laitue iceberg, les tomates, les mangues, le jus de pamplemousse et le foie de dinde.

Carottes

Manger juste une carotte de taille moyenne vous donne plus de 40% de votre vitamine A pour la journée, en grande partie sous la forme de bêta-carotène.

Abricots

1 tasse d'abricots contient plus de 60% de la vitamine A dont vous avez besoin.

Foie de boeuf

100 grammes de foie de bœuf fournissent plus de 1 000% de vos besoins quotidiens en vitamine A.

épinard

Une seule tasse d'épinards contient plus de 15% de la vitamine A dont vous avez besoin chaque jour.

Mangues

Manger une mangue de taille moyenne fournit environ 20% de la vitamine A recommandée pour chaque jour.

Les pêches

Une pêche moyenne a environ 10% de vos besoins en rétinol.

Patate douce

1 tasse de patates douces contient plus de 200% de vitamine A dont vous avez besoin, mais c'est sous forme de provitamine A.

chou frisé

Une tasse de chou frisé délivre un peu moins de 100% du rétinol dont votre corps a besoin.

brocoli

Une tasse de brocoli contient un peu plus de 10% de la vitamine A dont vous avez besoin.

Huile de foie de morue

1 cuillère à café de cette huile fournit environ 150% de votre vitamine A pour la journée.

Beurre

Une seule cuillère à soupe fournit un peu plus de 10% du rétinol dont vous avez besoin.

Des œufs

1 gros œuf dur a environ 8% de vos besoins en vitamine A pour chaque jour.

Lait entier

Un peu de lait entier est enrichi en vitamine A, mais naturellement, une tasse ne contient que 2% de la vitamine A dont vous avez besoin.

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Feuilles de moutarde

Une seule tasse de ces verts savoureux vous accordera un tiers du rétinol que vous devriez consommer chaque jour.

Courge d'hiver

Il y a plus de 125% de vos besoins quotidiens en vitamine A dans une tasse de courge d'hiver.