odysseedubienetre.beManger des graisses saturées est parfois inévitable, mais il est important de garder vos niveaux bas pour protéger la santé cardiovasculaire.
La graisse saturée est un type de graisse qui manque de doubles liaisons entre le carbone car il est "saturé" de molécules d'hydrogène. Avec les gras trans, les graisses saturées sont considérées comme l'une des options les moins saines pour les graisses dans le corps, car elles vont augmenter le taux de cholestérol global. Plus important encore, il augmente les niveaux de cholestérol LDL, qui est la «mauvaise» forme de graisse qui peut contribuer à un mauvais profil lipidique dans le sang.
Comme mentionné, une certaine quantité de graisses saturées peut être difficile à éviter, mais la recommandation est que votre apport quotidien de calories ne devrait pas avoir plus de 5% sous la forme de graisses saturées. Dans un régime normal, cela équivaut à environ 100-120 calories, ou entre 12-15 grammes de graisses saturées. Si vous pouvez complètement éliminer les graisses saturées de votre alimentation, c'est idéal, mais aussi irréaliste, alors gardez-le sous contrôle!
Les effets des graisses saturées comprennent un taux élevé de cholestérol et un risque accru de maladies cardiaques.
Plus de graisses saturées signifient plus de cholestérol LDL dans votre système, ce qui peut augmenter votre risque d'athérosclérose.
Comme plus de cholestérol est transformé en plaque et déposé dans les artères, il augmentera votre risque de maladie cardiaque.
Avec la plaque dans les artères, les caillots de sang peuvent plus facilement se former et se coincer, ce qui entraîne des crises cardiaques ou des accidents vasculaires cérébraux.
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