odysseedubienetre.beCertaines personnes ont une allergie aux carottes ou en développent une, il est donc important de reconnaître les signes et les symptômes de cette maladie.
Une allergie à la carotte est une condition dans laquelle une personne a une réaction allergique à certaines protéines dans les carottes. Cette protéine est très similaire aux protéines du pollen de bouleau, qui est un allergène commun. La réaction peut être assez sévère chez certaines personnes, mais modérée chez d'autres. Cette réaction allergique est beaucoup plus susceptible de se produire si vous mangez des carottes crues, car la cuisson des carottes aidera à dénaturer les protéines, de sorte que votre corps ne réagira pas à eux.
Les symptômes les plus courants de ce type d'allergie comprennent des démangeaisons et un gonflement. D'autres symptômes incluent les symptômes gastro-intestinaux, l'urticaire, l'écoulement nasal, les yeux qui piquent et même l'anaphylaxie. La sévérité de cette réaction est difficile à prévoir, mais on sait que l'apparition des symptômes se produit assez rapidement, de quelques minutes à quelques heures. L'anaphylaxie peut également se manifester très rapidement, de sorte que la connaissance des allergies aux carottes est très importante.
Qu'est-ce qu'une allergie à la pastèque
Allergie au maïs: symptômes et diagnosticLe principal facteur de risque est la consommation de carottes ou d'autres légumes / herbes de la même famille, tels que le persil, l'aneth, la coriandre ou le céleri, entre autres.
La meilleure façon de traiter cette allergie est d'éviter complètement les carottes, et aussi de subir un test de dépistage d'allergies chez votre médecin. Si votre réaction allergique aux carottes est grave, consultez immédiatement un médecin.
