odysseedubienetre.beUne pincée de poivre noir ajouté à n'importe quelle recette fonctionne comme plus qu'un exhausteur de goût. Ce roi des épices est connu pour offrir un certain nombre d'avantages pour la santé tout en offrant une excellente profondeur de saveur à un plat. L'utilisation du poivre noir dans le régime aide à favoriser la perte de poids, à améliorer la digestion, à soulager le rhume et la toux, à stimuler le métabolisme et à traiter les problèmes de peau.
Le poivre noir est le fruit de la plante de poivre noir de la famille des Pipéracées. Il est utilisé à la fois comme épice et comme médicament. La pipérine chimique, présente dans le poivre noir, provoque le piquant. Il est originaire du Kerala, l'état du sud de l'Inde. Depuis l'Antiquité, le poivre noir est l'une des épices les plus commercialisées au monde. Ce n'est pas une plante saisonnière et est donc disponible toute l'année. Une fois séchée, cette épice dérivée de plantes est appelée un grain de poivre. En raison de ses propriétés antibactériennes, le poivre est utilisé pour conserver la nourriture. Le poivre noir est également un très bon agent anti-inflammatoire.
Le poivre noir est une riche source de minéraux comme le manganèse, le cuivre, le magnésium, le calcium, le phosphore, le fer, le potassium et les vitamines comme la riboflavine, la vitamine C, K et B6. Le poivre noir a une teneur élevée en fibres alimentaires et contient également une quantité modérée de protéines et de glucides.
Le poivre noir aide à la perte de poids et traite les sinus, l'asthme et la congestion nasale. Il réduit également le risque de cancer et de maladies cardiaques et hépatiques. Faites-nous savoir les avantages pour la santé du poivre noir en détail;
La consommation de poivre augmente la sécrétion d'acide chlorhydrique dans l'estomac, facilitant ainsi la digestion. Une bonne digestion est essentielle pour éviter la diarrhée, la constipation et les coliques. Le poivre contribue également à prévenir la formation de gaz intestinaux, et lorsqu'il est ajouté au régime alimentaire d'une personne, il peut favoriser la transpiration et la miction. La transpiration élimine les toxines et nettoie les pores des corps étrangers qui s'y sont logés et peut également éliminer l'excès d'eau. En ce qui concerne la miction, vous pouvez éliminer l'acide urique, l'urée, l'excès d'eau et la graisse, puisque 4% de l'urine est grasse. Une bonne digestion aide à la perte de poids, améliore le fonctionnement général de votre corps et prévient les troubles gastro-intestinaux graves. Comme le poivre noir est carminatif dans la nature, il expulse facilement le gaz hors du corps dans un mouvement vers le bas sain, car le déplacement du gaz peut être dangereux car il peut fatiguer la cavité thoracique supérieure et d'autres organes vitaux.
Perte de poids La couche externe de poivre aide à la dégradation des cellules graisseuses. Par conséquent, les aliments poivrés sont un bon moyen de vous aider à perdre du poids naturellement. Lorsque les cellules graisseuses sont décomposées en leurs parties constituantes, elles sont facilement traitées par le corps et appliquées à d'autres processus et réactions enzymatiques, plutôt que de s'installer dans votre corps et de faire de vous un surpoids.
Le poivre aide à guérir le vitiligo, qui est une maladie de peau qui fait que certaines parties de la peau perdent leur pigmentation normale et deviennent blanches. Selon des chercheurs de Londres, la teneur en pipérine du poivre peut stimuler la peau à produire des pigments de mélanocytes. Le traitement topique de la pipérine combinée à la thérapie par la lumière ultraviolette est beaucoup mieux que d'autres traitements plus sévères, plus basés sur des produits chimiques pour le vitiligo. Il réduit également les risques de cancer de la peau en raison d'un rayonnement ultraviolet excessif.
Dans les pratiques ayurvédiques, le poivre est ajouté aux toniques pour traiter le rhume et la toux. Le poivre procure également un soulagement de la sinusite et de la congestion nasale. Il a une propriété expectorante qui aide à briser les dépôts de mucus et de mucus dans les voies respiratoires. Sa qualité irritante naturelle vous permet d'expulser ces matières détachées en éternuant ou en toussant, ce qui élimine le matériel du corps et vous aide à guérir d'une infection ou d'une maladie qui a causé le dépôt en premier lieu.
La propriété antibactérienne du poivre noir aide à lutter contre les infections et les piqûres d'insectes. Le poivre ajouté au régime aide à garder vos artères propres en agissant de la même manière que les fibres et en grattant l'excès de cholestérol des parois, contribuant ainsi à réduire l'athérosclérose, l'état hautement responsable des crises cardiaques et des AVC.
Les antioxydants dans le poivre peuvent prévenir ou réparer les dommages causés par les radicaux libres et ainsi aider à prévenir le cancer, les maladies cardiovasculaires et les problèmes de foie. Les radicaux libres sont les sous-produits du métabolisme cellulaire qui attaquent les cellules saines et provoquent la mutation de leur ADN en cellules cancéreuses. Les antioxydants neutralisent ces composés nocifs et protègent votre système de nombreuses conditions et même des symptômes de vieillissement prématuré comme les rides, les taches de vieillesse, la dégénérescence maculaire et la perte de mémoire.
Le poivre noir aide à transporter les bienfaits d'autres herbes vers différentes parties du corps, maximisant ainsi l'efficacité des autres aliments que nous consommons. C'est pourquoi l'ajouter à la nourriture non seulement la rend délicieuse mais contribue également à rendre les nutriments plus accessibles et accessibles à notre système.
La pipérine, l'une des principales composantes du poivre noir, a été démontrée dans de nombreuses études visant à réduire les troubles de la mémoire et les dysfonctionnements cognitifs. Les voies chimiques dans le cerveau semblent être stimulées par ce composé organique, de sorte que les recherches préliminaires démontrent la possibilité que le poivre profite aux patients atteints d'Alzheimer et à ceux atteints de démence et autres dysfonctionnements cognitifs liés à l'âge ou aux radicaux libres.
Un certain nombre d'études ont montré que le poivre noir peut avoir des effets bénéfiques sur les lésions de la muqueuse gastrique et les ulcères peptiques, en raison de ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires.
Prévient l'asthme Le poivre est un bon traitement pour les affections respiratoires en raison de ses propriétés comme expectorant, ainsi que de ses fortes propriétés anti-inflammatoires.
Autres bénéfices
Préparer la poudre de poivre à la maison est préférable à l'achat prêt à l'emploi. Cependant, même la poudre faite maison conserve sa fraîcheur pendant seulement 3 mois, tandis que les grains de poivre entiers peuvent conserver leur fraîcheur indéfiniment. Ainsi, ajouter une pincée de poivre noir à chaque repas aide à améliorer à la fois, le goût et la digestion. Cela améliore également votre santé et votre bien-être.
Le poivre noir est-il bon pour vous?
Oui, ça l'est. Selon la médecine ayurvédique, le poivre noir aide à prévenir les maux d'oreille et la gangrène. Il est également bon pour traiter des conditions telles que les hernies, l'enrouement et les piqûres d'insectes. Il est également couramment utilisé pour traiter la carie dentaire et les maux de dents. Dans l'Antiquité, le poivre était également administré pour traiter les problèmes de vision.
Comment sélectionner et stocker des poivres?
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8 avantages surprenants du thé au gingembre et au curcumaLe poivre noir est disponible toute l'année dans tous les magasins. Il est préférable d'acheter des graines de poivre entier, pas le poivre noir en poudre. Recherchez les grains de poivre qui sont compacts, ronds, lourds et sains. Les grains de poivre peuvent être conservés pendant des mois dans un récipient sec et hermétique à température ambiante, dans un endroit sec et sombre. Et vous pouvez garder le poivre noir moulu dans le réfrigérateur pour une durée de conservation plus longue.
Mise en garde: Le poivre peut causer des éternuements. Les patients qui ont subi une chirurgie abdominale ne doivent pas ajouter trop de poivre à leur alimentation car cela peut avoir un effet irritant sur les intestins. Le poivre noir ne doit pas être pris à forte concentration, et si vous voyez des signes d'une réaction allergique, arrêtez son utilisation et consultez un médecin.
