odysseedubienetre.beUne excellente recette nutritionnelle et fonctionnelle pour les personnes ayant un taux élevé de cholestérol est le poisson rôti à la compote de pommes. En plus d'être un repas exquis qui correspond à un régime alimentaire pour perdre du poids, les bons gras de poisson protègent également le cœur du cholestérol.
Cependant, pour garder le cholestérol toujours sous contrôle, ne mangez pas simplement cette recette ou d'autres recettes de poisson de façon sporadique, vous devez investir dans des aliments qui abaissent votre taux de cholestérol quotidien, et manger du poisson 3 fois par semaine peut aider beaucoup.
Ingrédients:
Comment préparer:
Coupez 4 feuilles de papier parchemin dans une taille suffisante pour envelopper chaque morceau de poisson et placez-le dans un plateau. Au centre de chacun d'eux, placez le poisson préalablement assaisonné avec du sel et du poivre.
Peler et couper l'oignon dans les tranches et hacher les carottes et le brocoli. Distribuez-les sur le poisson et ajoutez la pomme aux morceaux. Bien fermer le papier et cuire au four préchauffé à 210º pendant 20 minutes. Une astuce pour savoir si les papelotes sont prêtes est de vérifier si elles sont complètement gonflées car cela indique que votre intérieur est en train de cuire.
Retirez le papier du four et servez le poisson dans des plats individuels sans les ouvrir. Laissez chaque personne ouvrir le vôtre quand elle mange. Si vous voulez arroser le poisson avec de l'huile d'olive et un peu plus de sel.
Cette recette contient 186 calories par portion et sert 4 personnes tranquillement.
