odysseedubienetre.beLes aliments riches en asparagine sont principalement des aliments riches en protéines, tels que les œufs ou la viande. L'asparagine est un acide aminé non essentiel qui est produit en quantités suffisantes par le corps et n'a donc pas besoin d'être ingéré par la nourriture.
Une des fonctions de l'asparagine est de garder les cellules du système nerveux en bonne santé et de contribuer à la formation et au maintien des os, de la peau, des ongles ou des cheveux, par exemple. En outre, l'asparagine sert également à former de nouvelles protéines dans le corps selon les besoins de l'organisme à tout moment.
Les aliments riches en asparagine sont les œufs, la viande, le lait, le fromage, les yaourts et le poisson. Les autres aliments qui contiennent de l'asparagine sont:
Comme le corps peut produire l'acide aminé asparagine, il n'y a pas besoin de s'inquiéter de l'apport alimentaire par l'alimentation.
Les principales fonctions de l'asparagine sont d'aider au bon fonctionnement des cellules du cerveau et du système nerveux central.
L'asparagine étant un acide aminé produit par les cellules saines de l'organisme, les cellules cancéreuses ne sont pas capables de produire cet acide aminé mais de s'en nourrir. Par conséquent, une thérapie alternative pour le traitement de la leucémie consiste à utiliser l'asparaginase injectable qui est une enzyme qui détruit l'asparagine des aliments, empêchant ainsi les cellules cancéreuses de se renforcer et de continuer à se développer en utilisant l'asparagine comme source d'énergie.
