odysseedubienetre.beJamun est l'un des fruits tropicaux les moins connus, mais en raison de sa teneur élevée en éléments nutritifs et des avantages uniques pour la santé, c'est un fruit que plus de gens devraient chercher à améliorer leur santé globale.
Jamun est un arbre fruitier à feuilles persistantes portant le nom scientifique Syzygium cumini. Il est plus communément connu comme une prune noire, mais peut également être appelé jambul, java prune ou jamblang, selon l'endroit où vous êtes dans le monde. Cet arbre est originaire du sous-continent indien mais s'est étendu à d'autres nations et îles asiatiques, en plus d'être naturalisé aux États-Unis et dans certaines parties de l'Amérique du Sud. Cet arbre est principalement cultivé pour son fruit, qui porte le même nom et ressemble à une petite prune ou à une grosse baie. La couleur passe du vert clair au rose au violet foncé lorsqu'elle est complètement mature.
Le fruit de jamun a une saveur aigre-douce et est connu pour être assez astringent, bien que ce goût puisse varier selon quand vous choisissez le fruit de. Alors qu'il fait partie des traditions culturelles, religieuses et culinaires dans certaines parties du monde depuis des siècles, il ne devient populaire que récemment dans le reste du monde.
Les prunes noires contiennent une quantité importante de vitamine C, de fer, de magnésium, de vitamines de la famille B et de fibres alimentaires, ainsi que du potassium, de la vitamine A et de petites quantités de protéines. Il y a une quantité modérée de calories, environ 75 par tasse, mais il y a une quantité minimale de graisse et pas de cholestérol à proprement parler. 
Jamun est une prune noire qui aide aux soins de la peau et à la perte de poids, soulage les douleurs à l'estomac et stimule l'immunité. Il peut être utilisé dans les salades, les desserts, les jus et les smoothies.
Avec beaucoup de vitamine A, de vitamine E et d'autres antioxydants, ce fruit peut améliorer l'apparence de la peau en réduisant le stress oxydatif et en abaissant les niveaux d'inflammation.
La consommation régulière de fruits ou de jus de jamun aidera à l'hypertension, car le fruit contient des niveaux notables de potassium, qui est un vasodilatateur et réduit votre risque d'athérosclérose et de crise cardiaque.
Il y a une bonne quantité de vitamine C et d'autres antioxydants dans ce fruit, ce qui peut aider à stimuler la production de globules blancs et augmenter la force du système immunitaire.
Certains des composants de ce fruit sont essentiels à la production d'hémoglobine, dont le corps a besoin pour maintenir une circulation saine et l'apport d'oxygène et de nutriments.
Certaines personnes utilisent jamun pour perdre du poids, car la teneur élevée en fibres rassasie et optimise la digestion.
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6 avantages surprenants du jus de pruneSur le plan médical, le jamun est utilisé de différentes façons, en tant que jus, sous sa forme de fruits crus et sous la forme d'un extrait (de l'écorce, des feuilles et des graines). Les feuilles sont également utilisées dans les salades, et comme cataplasme, tandis que le jus et les fruits crus sont utilisés dans un certain nombre d'applications culinaires, à savoir les desserts et dans les jus de fruits / smoothies.
Les principaux effets secondaires de jamun comprennent des effets négatifs sur les personnes qui ont des caillots sanguins, l'hypoglycémie, des problèmes respiratoires et de la fièvre. Ce fruit est connu pour abaisser la glycémie, ce qui est dangereux pour les diabétiques et est un agent de coagulation, il peut donc être très mauvais pour les personnes atteintes d'athérosclérose ou des antécédents de caillots sanguins. Il peut aussi causer de la toux, de la fièvre, des courbatures et de la congestion lorsqu'il est consommé en grande quantité. L'utilisation de ce fruit avec modération est fortement suggérée.
