odysseedubienetre.beBeaucoup de gens recherchent des substituts de bananes qui offrent une consistance et une saveur similaires, ainsi que des fruits qui fournissent une qualité nutritionnelle similaire.
Quand il s'agit de substituts de bananes, certains des meilleurs comprennent les fruits plantain, jacquier, monstera et pawpaw.
Peut-être que le remplacement le plus évident de la banane serait le bananier plantain, qui a une origine très similaire à celle de la banane. Ils proviennent tous les deux du même genre ( Musa ) et ont une apparence très similaire, bien que leurs saveurs soient nettement différentes. Les plantains sont plus riches en amidon et n'ont donc pas autant de douceur que les bananes, mais une fois que ces substituts commencent à mûrir, leur consistance est très semblable à celle des bananes, en particulier pour les shakes et les smoothies.
Bien que ce gros fruit ne ressemble en rien à une banane, il a également une teneur élevée en amidon et a aussi une saveur sucrée qui peut imiter les bananes dans certains contextes. Scientifiquement connu sous le nom d' Artocarpus heteropyllus, ce fruit est originaire d'Asie et se rencontre également largement en Amérique du Sud. La nature vive de ce fruit lui permet de se comporter de la même façon que les bananes, en particulier lorsqu'il est cuit, car il prend une qualité douce et pudding.
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Les bananes sont-elles des fruits, des légumes ou des herbes? Banane mûre vs immature: Quel est le meilleurSemblable à Jacquier est le Monstera, communément connu comme l'arbre à pain mexicain. Ce fruit porte le nom scientifique Monstera deliciosa, et a une pulpe blanche crémeuse qui maintient une consistance similaire à celle des bananes lorsqu'il est inclus dans les smoothies ou autres recettes sucrées. La saveur de ce fruit unique se situe quelque part entre un ananas et une banane, ce qui en fait un mimique idéal pour les saveurs. Cependant, vous ne pouvez pas manger ce fruit avant qu'il ne mûrisse, alors assurez-vous d'apprendre à identifier un monstera mûr.
Trouvé dans toute l'Amérique du Nord, le fruit de pawpaw a une autre combinaison de saveur unique se situant quelque part entre les bananes et les ananas, et il a une consistance très douce et douce. Vous pouvez faire cuire ce fruit ou le manger cru, bien qu'il perde beaucoup de saveur à la cuisson, contrairement aux bananes, qui semblent avoir leur saveur améliorée lorsqu'elles sont cuites. Vous devrez enlever les graines de l'intérieur, ce qui n'est pas le cas avec les bananes.
