odysseedubienetre.beLes avantages de la gélatine pour la santé impliquent le renforcement des ongles et des cheveux, en leur donnant une plus grande résistance, l'épaisseur, la croissance et la brillance. Gélatine est également une excellente source d'hydratation en raison de sa forte teneur en eau, qui maintient la fermeté de la peau et les cheveux et aide à lutter contre la constipation.
En outre, la gélatine est un dessert riche en collagène animal, qui est l'élément responsable de l'entretien des os, la reconstruction et la régénération des articulations et agit pour ralentir le processus de vieillissement propre affaissement naturel, évitant ainsi les rides, les marques de la cellulite et d'expression. Voir d'autres aliments riches en collagène.
La gélatine ne fait pas grossir, car malgré le sucre, a aussi beaucoup d'eau, ce qui rend cette nourriture très bon ajout à l'alimentation. Toute personne qui veut peut opter pour la gélatine alimentaire ou ligth, et il n'a pas de sucre.
Gélatine n'a pas de matières grasses et est une alternative douce qui peut être consommé dans la version de régime, qui peut faire partie d'un régime alimentaire pour perdre du poids ou tout simplement pour le rajeunissement de la peau à cause de collagène.
Ajouter la pomme, fraise, pêche ou de l'ananas en morceaux dans l'eau chaude avant de faire la gélatine, il est un moyen de rendre la gélatine encore plus nutritifs.
gelée d'agar Comme gélatines trouvés dans le commerce dans le supermarché contient beaucoup de colorants, il est recommandé de le remplacer par la gélose de gélatine, qui est également bénéfique. Cependant, cette gélatine est pas une source de collagène animal, c'est une gélatine végétale à base d'algues, et peut également être consommé par les végétariens.
La gélose gélatine est riche en fibres, en aidant à réguler l'intestin et d'augmenter le sentiment de satiété. Il donne également plus de gélatine ordinaire et ne modifie pas le goût des aliments lorsqu'ils sont utilisés dans des recettes comme les gâteaux et les desserts. Information nutritionnelle
Voir le tableau ci-dessous la différence de la composition nutritionnelle pour 100 g de deux types de gélatine. Composants
| Gélatine Gélatine, Faune, Flore | ||
| Energie: 380 kcal | ||
| 191 Kcal Glucides: 89,2 g | ||
| 10 g Protéines 8,9 g | ||
| 2 g Lipides: | - | 0,3 g |
| fibres: | - | |
| 70 g calcium mg 27 | - | |
| sodium 235 mg | ||
| 125 mg vitamine C: 40 mg |
600 mg Par ailleurs, la gélatine végétale est à la température ambiante non liquide et peut être conservé hors du réfrigérateur.
gelée Cette recette de balle de gélatine est très simple à faire et est très sain et peut être consommé même par les bébés de plus d'un an.
Préparation Mélanger les ingrédients dans une casserole à feu doux, en remuant pendant environ 5 minutes. Lorsque très uniforme, éteindre le feu et enfermer le liquide dans des moules ou l'acétate de silicone et réfrigérer pendant environ 2 heures. Lorsque la gélatine est avec une consistance ferme, tourner.
Les moules peuvent être trouvés dans les magasins d'aliments pour la maison ou achetés en ligne et il y a beaucoup de formes et de tailles différentes.
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