Régime pour l'insuffisance rénale

Dans le régime de l'insuffisance rénale, il est nécessaire de contrôler l'apport de nutriments tels que le sel, le phosphore, le potassium et de protéines, et dans les cas graves, vous devez également contrôler la consommation de liquides en général, eau, jus et soupes.

Ainsi, ces patients doivent éviter de manger de la viande, le poisson, les noix, les haricots et certains types de fruits et légumes comme les oranges, les kiwis, les tomates et les pommes de terre. Cependant, il existe également des stratégies pour réduire la teneur en potassium des fruits et légumes, tels que l'épluchage des légumes et le changement de l'eau de cuisson au moment de la préparation.

Il est important de se rappeler que le montant et les aliments autorisés ou interdits varient en fonction du stade de la maladie et les examens des patients, et donc le régime alimentaire de l'insuffisance rénale est spécifique à chaque personne et doivent être guidés personnellement par un nutritionniste. Alimentation

à contrôler En général, les aliments à consommer avec modération par ceux qui souffrent d'insuffisance rénale sont les suivants: 1.

aliments riches en

patients insuffisants rénaux de potassium avec une insuffisance rénale ont de la difficulté à éliminer l'excès de potassium du sang, et donc ces personnes ont besoin de contrôler l'apport de ce nutriment. Les aliments riches en potassium sont:

• fruits: avocat de , banane, noix de coco, figue, goyave, kiwi, orange, papaye, fruit de la passion, mandarine ou mandarine, raisin, raisin, prune, pruneau, orange citron vert, melon, abricot, mûre, date; Plante
• : pomme de terre , la patate douce, le manioc, le manioc, la carotte, la bette, la betterave, le céleri, le chou frisé, chou-fleur, les choux de Bruxelles, radis, tomates, chou mariné, épinards, endives, navets;
• Légumineuses: haricots, lentilles, maïs, pois, pois chiches, soja, fèves;
• Les grains entiers: blé, riz, avoine;
• Aliments complets: biscuits, nouilles entières, céréales de petit déjeuner;
• Oléagineux: arachides, noix, amandes, noisettes;
• Produits industrialisés: comprimés de chocolat, sauce tomate, boeuf et bouillon de poulet;
• Boissons: eau de coco, boissons pour sportifs, thé noir, thé vert, thé mat;
• Graines: sésame, graines de lin;
• Rapadura et jus de canne; Diab Diabetic sel et sel léger.
• excès de potassium peut causer une faiblesse musculaire, l'arythmie et un arrêt cardiaque, de sorte que le régime alimentaire de l'insuffisance rénale chronique doivent être individualisés et suivis par le médecin et un nutritionniste qui évaluera les quantités appropriées d'éléments nutritifs pour chaque patient.

2. Aliments riches en phosphore

Les aliments riches en phosphore devraient également être évités par les personnes atteintes d'insuffisance rénale chronique pour contrôler leur fonction rénale. Ces aliments sont: poisson en conserve; Sal Salées, fumées et saucisses, telles que la saucisse, la saucisse;

Bacon, bacon;

• jaune d'oeuf;
• Lait et produits laitiers;
• Soja et dérivés;
• Haricots, lentilles, pois, maïs;
• Les graines oléagineuses telles que les noix, les amandes et les arachides;
• Les graines comme le sésame et la graine de lin;
• Cocada;
• Bière, cola et chocolat chaud.
• Les symptômes de l'excès de phosphore comprennent des démangeaisons dans le corps, l'hypertension et la confusion mentale, et les patients atteints d'insuffisance rénale doivent être attentifs à ces signes.
• 3. Aliments riches en protéines
• Les patients dont les besoins d'insuffisance rénale chronique pour contrôler l'apport de protéines, car le rein ne peut pas éliminer aussi l'excès de ce nutriment. Ainsi, ces personnes devraient éviter la consommation excessive de viandes, de poisson, d'œufs et de lait et de produits laitiers car ce sont des aliments riches en protéines. (I.e.Idéalement, le patient souffrant d'insuffisance rénale devrait manger seulement environ 1 petit bifteck au déjeuner et au dîner, et 1 tasse de lait ou de yogourt par jour. Cependant, cette quantité varie selon la fonction du rein, étant plus restrictive pour les personnes dont le rein a presque disparu.

4. Aliments riches en sel et en eau

Les personnes souffrant d'insuffisance rénale doivent également contrôler l'apport en sel car l'excès de sel augmente la tension artérielle et oblige le rein à fonctionner, endommageant encore plus la fonction de cet organe. La même chose se produit avec un excès de liquide, car ces patients produisent peu d'urine, et l'excès de liquide finit par s'accumuler dans le corps et causer des problèmes tels qu'un gonflement et des vertiges.

Donc, ces gens devraient éviter d'utiliser:

Sel;

Les épices comme le bouillon de bœuf, la sauce soja et la sauce anglaise; Enl Aliments en conserve et plats cuisinés surgelés; Sn les collations en paquets, les croustilles et les craquelins au sel;

Restauration rapide; Soup Soupes en poudre ou en conserve.

Pour éviter l'excès de sel, une bonne option consiste à utiliser des herbes pour assaisonner les aliments tels que le persil, la coriandre, l'ail et le basilic. Le médecin ou le nutritionniste indiquera la quantité appropriée de sel et d'eau pour chaque patient. Voir plus de conseils sur: Comment diminuer la consommation de sel. La réduction

• alimentaire de potassium En plus d'éviter la consommation d'aliments riches en potassium, il y a aussi des stratégies qui aident à réduire la teneur en potassium des fruits et des légumes tels que:
• fruits et légumes Peel;
• Coupez et rincez bien les aliments;
• Placez les légumes dans l'eau dans le réfrigérateur un jour avant l'utilisation;
• Mettez la nourriture dans une casserole avec de l'eau et faites bouillir pendant 10 minutes. Puis vider l'eau et préparer la nourriture comme vous le souhaitez.

Une autre astuce importante est d'éviter l'utilisation d'autocuiseurs et de micro-ondes pour préparer les repas, car ces techniques concentrent la teneur en potassium dans les aliments car elles ne permettent pas l'échange d'eau.

Comment choisir des collations

Les restrictions sur l'alimentation du patient rénal peuvent rendre difficile le choix de collations. Ainsi, les trois lignes directrices les plus importantes dans le choix des collations santé dans les maladies rénales sont:

• toujours manger des fruits cuits (cuire 2 fois), la réutilisation jamais l'eau de cuisson;
• limiter les aliments transformés et transformés qui sont généralement riches en sel ou de sucre, préférant les versions à la maison;
• Mangez des protéines seulement au déjeuner et au dîner, en évitant les collations.
• Voir 5 idées de collations pauvres en potassium. Régime alimentaire

pour une insuffisance rénale aiguë Le régime d'insuffisance rénale aiguë est généralement effectuée dans un hôpital, avec des nutriments soigneusement calculés ingérées par le patient et souvent, en cas d'utilisation de la puissance par des sérums avec des nutriments sont placés dans la circulation sanguine.

Une fois la fonction rénale rétablie, le patient reçoit des instructions spécifiques sur ce qu'il doit manger pour éviter l'accumulation de toxines normalement éliminées par les reins. Normalement, le régime élaboré est pauvre en protéines, potassium, sel et phosphore, ainsi que dans le cas des patients souffrant d'insuffisance rénale chronique.

• Regardez la vidéo de notre nutritionniste pour apprendre comment prendre soin de la nourriture: