Comment conserver la nourriture dans le réfrigérateur pour ne pas gâcher

Pour conserver les aliments dans le réfrigérateur plus longtemps sans courir le risque de se gâter, vous devez cuisiner et conserver les aliments correctement et prendre soin de nettoyer la cuisine, les comptoirs et les mains.

En outre, on doit maintenir la température du réfrigérateur toujours inférieure à 5 ° C, inférieure en fonction de la température, le ralentissement de la croissance des micro-organismes qui gâchent la nourriture et causent des infections intestinales telles que la gastro-entérite qui génère des symptômes tels que la douleur abdominale aiguë et la diarrhée.

Apprenez à garder votre réfrigérateur et congélateur toujours propre et bien organisé.

Como guardar os Alimentos na Geladeira para não estragar

Comment organiser la nourriture dans le réfrigérateur

Chaque nourriture dans le réfrigérateur doit être stocké dans des récipients fermés et des sacs en plastique, de sorte que vous n'avez pas de contact avec d'autres produits qui peuvent être contaminés. En outre, ne surchargez pas le réfrigérateur pour que l'air froid de circuler plus facilement et de conserver les aliments plus longtemps.

Pour réduire le risque de contamination des aliments, le réfrigérateur doit être organisé comme suit:

Haut: yogourts, fromages, mayonnaise, pates, du jambon et des œufs;
partie intermédiaire: sur l'étagère supérieure, sont placés des aliments cuits et des fruits frais et le plateau inférieur, de la viande et du poisson cru ou d'un processus de dégivrage;
tiroir: fruits et légumes frais;
Port: lait , olives et autres conserves, condiments, beurre, jus, gelées, eau et autres boissons.

Une astuce pour conserver les légumes et les épices hachées plus, vous devez vous laver et sécher chaque légumineuse avant de les placer dans le réfrigérateur, couvrant le réservoir de stockage avec des serviettes en papier pour absorber l'excès d'eau qui se forme dans l'environnement froid.

Les aliments qui ne ont pas besoin d'être réfrigérés

La liste ci-dessous montre les aliments qui ne doivent être stockés dans le réfrigérateur: l'oignon

parce qu'il gâte plus vite que dans le garde-manger; L'ail
parce qu'il peut être insipide et fade plus rapide; Tomate
car il peut perdre la saveur;
pomme de terre blanche oude la patate douce, car ils peuvent devenir secs et prendre plus de temps pour cuisiner;
décapé le poivre car il a déjà des ingrédients qui empêchent butin;
Toutes sortes de pain parce que les feuilles sèchent rapidement;
miel ou de la mélasse parce qu'ils cristallisent;
fruits comme la banane, la pomme, la poire, la mandarine ou orange, car ils perdent leurs antioxydants, l'idéal est d'acheter en plus petites quantités;
fruits comme la papaye, la pastèque, le melon ou d'avocat après ouverture peut rester dans le réfrigérateur enveloppé d'un film plastique; Citrouille
parce qu'il perd la saveur et liquide et doivent donc être stockés dans un endroit sombre, mais bien ventilé;
beurre d'arachide et nutellap orque sont réséqués dur et doivent donc toujours être en rémission ou un banc propre, avec bien fermé; Carotte
car il peut devenir sèche et insipide, préfèrent l'air frais, mais dans l'obscurité;
mêmes chocolats qui sont ouvertes car il est difficile et a tendance à rester avec l'odeur et le goût différent, ne laissez jamais près de l'oignon;
céréales pour petit déjeuner, car ils peuvent être moins croustillants;
Condiments et des épices comme l'origan, le persil, la poudre de chili, le paprika ne doivent pas être réfrigérés, car ils peuvent se mouiller et de perdre sa saveur;
sauces industrialisées comme de ChUP et moutarde Ket ne ont pas besoin d'être réfrigéré, car il contient des conservateurs qui se conserve longtemps, même à la température ambiante;
même des biscuits dans de embagem ouvert, car l'humidité peut prendre la croustillance et rester avec saveur différente de l'original.

Les oeufs peuvent être conservés au réfrigérateur à la température ambiante parce qu'ils ne durent que 10 jours, mais peut durer plus longtemps lorsqu'ils sont placés dans le réfrigérateur que la température froide contribue à sa conservation. (I.e.Lorsque le fruit est très mûr, il est conseillé de mettre au réfrigérateur comme cela pour leur maturation et ne durent plus longtemps, mais pour une meilleure conservation des fruits et légumes est conseillé d'acheter assez pour la semaine, car il ne serait pas courir le risque de gâcher facilement dans le garde-manger, et il n'y a pas besoin de le stocker dans le réfrigérateur.

Apprenez à faire du sel à base de plantes, qui n'a pas besoin aussi d'être réfrigérés, dans la vidéo suivante:

Validité de la nourriture dans le réfrigérateur

Imagem ilustrativa do vídeo: RECEITA DE SAL DE ERVAS | Para substituir o sal

Même si un aliment a un bon coup d'oeil dans le réfrigérateur, il peut être contaminé par des champignons et des bactéries, et Vous devez donc toujours respecter la période de validité de chacun. Le tableau suivant montre la durée de conservation des aliments lorsqu'ils sont conservés correctement au réfrigérateur.

alimentaire

	notes	fromage Durée coupé en tranches cinq jours
	Enveloppez dans le fromage toute une pellicule de plastique de	ou pièces un mois
	-	viandes crues
	En deux jours d'emballage	Bacon, saucisse
	une semaine sur le pack d'origine	saucisse
trois jours	en dehors du	emballage d'origine tranches de jambon
cinq jours wrap	dans les poissons wrap	plastique et
de fruits de mer crus 1 jour	les oiseaux sont	premières couvertes
deux jours	wrap dans les œufs un film de	plastique
trois semaines	-
fruits 5 à 7 jours	-	légumes à feuilles, les aubergines, les tomates 5 à 7 jours
	Gardez à la crème de lait sacs en plastique 3 à 5 jours
	-
beurre trois mois	-	lait
4 jours	-
ouvert en conserve trois jours	Retirez la boîte et stocker dans un récipient hermétique prêt	nourriture
	Economisez 3 jours dans un	de récipient fermé pour que les aliments durent plus longtemps, il est important de les stocker dans des conteneurs de verre ou en plastique avec un couvercle, de sorte qu'ils ne viennent pas en contact avec d'autres aliments, en particulier avec les aliments crus.

Comment sauver les restes de repas

Les aliments chauds ne doivent pas être placés dans le réfrigérateur ainsi que ruine le fonctionnement du réfrigérateur, peut permettre le développement des micro-organismes qui peuvent être dans le réfrigérateur, dans la nourriture avariée, par exemple. Donc, pour conserver les restes du déjeuner ou du dîner, laissez-le refroidir d'abord, puis rangez-le dans le réfrigérateur.

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Pour congeler les restes d'un repas doit déjà être placé dans un récipient en plastique, sans BPA, ou un verre avec son propre couvercle dans la quantité que vous voulez. Il est possible de conserver le «plat fait» pour manger un autre jour, quand vous n'avez plus de temps, ou vous pouvez congeler le riz, les haricots et la viande dans des récipients séparés.

La façon la plus appropriée de geler les restes est de les mettre dans le récipient que vous voulez, à condition qu'il soit propre et sec, puis placez dans une casserole avec de l'eau froide et de glaçons, car cela va changer rapidement la température, ce qui permet la nourriture pour durer plus longtemps.

Les aliments qui peuvent être congelés

Il est possible de conserver les aliments dans le congélateur ou le congélateur afin qu'ils durent plus longtemps. Pratiquement, il est possible de congeler tous les aliments, bien que certains nécessitent des soins spécifiques. Certains aliments qui peuvent être congelés sont:

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Yogourt:

peut être utile si vous voulez prendre le pique-nique parce qu'au moment de manger, il devrait être décongelé;Les restes d'un gâteau d'anniversaire:
peuvent être stockés dans un récipient propre et sec, comme un vieux pot de crème glacée, mais vous devriez mettre une feuille de serviette en dessous. Pour le dégivrer, laissez-le simplement dans le réfrigérateur, mais ne le congelez plus; repas Restes:
en lui-même l'emballage qui peut être en plastique sans BPA ou en verre, mais toujours bien identifié, pour dégivrer utiliser le micro-ondes ou laisser décongeler au réfrigérateur;Viande:
peut être stockée dans le sac qui provient de la boucherie, l'emballage provenant du marché ou dans des récipients rectangulaires ou carrés, ce qui permet une plus grande utilisation de l'espace; (I.e.Légumes, légumes et fruits: peuvent être conservés dans des sacs de congélation de différentes tailles, mais doivent être coupés et toujours secs avant congélation. Pour geler les bananes d'abord peler et envelopper chacun dans un film plastique, ils sont parfaits pour faire des vitamines de fruits. Apprenez à congeler la pulpe de fruits.
Fromage en tranches et jambon: peut être stocké dans des boîtes en plastique sans BPA, hermétiquement fermé ou dans des bocaux en verre avec couvercle;
Pain français, baguette ou pain:peut être congelé dans des sacs de congélation, ou individuellement avec un film plastique.
Apprenez à congeler les légumes sans perdre de nutriments. Comment obtenir la puanteur des

réfrigérateur Pour faire un bon nettoyage dans le réfrigérateur et enlever l'odeur, vous devez prendre les mesures suivantes: Éteignez le

pris et mis à la poubelle tous les aliments qui peuvent être gâté;

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Retirez les tiroirs et les étagères et lavez-les avec de l'eau chaude et du détergent. Ensuite, passez le vinaigre ou le citron, rincez-le et laissez-le sécher naturellement ou essuyez-le;

Nettoyez le réfrigérateur entier avec de l'eau et du détergent;
Nettoyez l'extérieur avec un chiffon propre et doux.
Nettoyez la bobine du condenseur avec une brosse;
Placez les étagères et rangez les aliments;
Allumez l'appareil et réglez la température entre 0 et 5 ° C.
Si le réfrigérateur est propre sur une base quotidienne, vous devriez faire un nettoyage complet tous les 6 mois, mais si elle est constamment sale et des déchets alimentaires, le nettoyage général devrait être mensuelle.
Conseils pour le nettoyage de la cuisine

L'hygiène de la cuisine est nécessaire pour réduire le risque de contamination des aliments dans le réfrigérateur, il est important de se laver les ustensiles, une éponge et des chiffons d'évier avec de l'eau savonneuse après utilisation, se souvenant aussi laver le comptoir et le porte-vaisselle au moins une fois par semaine, en versant du citron, du vinaigre ou de l'eau de Javel pour aider au nettoyage.