odysseedubienetre.beBeaucoup de gens ont essayé le régime faible en glucides au cours des dernières années, en particulier avec l'augmentation de la popularité du régime Atkins et d'autres options à faible teneur en glucides. Il ya un débat sur la question de savoir si un régime faible en glucides est préférable à un régime faible en gras, mais les deux peuvent vous aider à perdre du poids et améliorer votre état de santé général. Avant de vous lancer dans un nouveau régime, il est important de comprendre les détails du régime alimentaire, ses effets potentiels sur votre corps et les meilleures façons de modifier votre équilibre nutritionnel avec succès.
Le plan de repas à faible teneur en glucides consiste à réduire votre apport global en glucides, qui est une source d'énergie primaire pour le corps. Cependant, il existe d'autres façons d'obtenir de l'énergie pour le corps qui peut être encore plus efficace, comme l'énergie provenant de la graisse. Par conséquent, un régime faible en glucides, riche en graisses, à condition que vous mangez des graisses saines, peut en fait être un très bon choix. Pendant des décennies, il y a eu une guerre alimentaire contre les graisses, mais beaucoup de gens ne réalisent pas à quel point ils sont importants pour notre corps, ni à quel point ils peuvent être une source d'énergie puissante.
Un excès de glucides, en particulier ceux qui sont considérés comme des sucres simples, peut entraîner un dépôt et un stockage excessifs des graisses lorsque cette énergie n'est pas immédiatement requise par l'organisme. Une consommation élevée de glucides a également été liée à un risque élevé de diabète et de maladies cardiovasculaires. Comme avec n'importe quel régime, un équilibre des éléments nutritifs est exigé. Réduire les glucides et augmenter les graisses saines, les légumes, les céréales, les fruits et les produits laitiers peut être un moyen efficace de perdre du poids et de s'assurer que votre corps obtient les nutriments dont il a besoin.
Si vous suivez un régime à faible teneur en glucides, il y a certains aliments que vous devriez éviter, notamment les céréales, certains fruits riches en glucides, les pâtes, les céréales, les haricots, le sucre et le lait, entre autres. Bien que ces aliments ne sont pas nécessairement mauvais pour vous, ils ne sont pas appropriés dans un régime faible en glucides.
Grains - Ce sont quelques-unes des principales sources de glucides dans l'alimentation, en particulier le pain blanc, qui est rempli de calories vides. Les aliments comme le pain de blé entier, les bagels et les tortillas peuvent être un contributeur majeur à vos totaux de glucides.
Fruits riches en glucides - Certains fruits sont faibles en glucides, mais ceux qui sont riches en sucre, comme les bananes, les poires, les dattes et les raisins secs, devraient être évités avec un régime faible en glucides.
Lait - En dépit d'être une bonne source de minéraux et de vitamines, le lait est également riche en hydrates de carbone, peu importe si vous buvez du lait entier ou sans gras.
Sucre - Vous devriez éviter les aliments riches en sucre, y compris les desserts, les gâteaux, les biscuits, les muffins, les bonbons et les boissons gazeuses sucrées.
Haricots - Les aliments comme les haricots, les lentilles et les pois chiches peuvent être une bonne source de protéines, mais ils sont également très riches en glucides, il est donc préférable d'obtenir des protéines provenant d'autres sources alimentaires.
Céréales - Bien que la céréale soit la partie principale de nombreuses routines de petit-déjeuner, la farine d'avoine et les autres céréales à grains entiers peuvent souvent contenir plus de 35 grammes de glucides en une seule portion.
Pâtes - Une seule tasse de pâtes représente plus de 40 grammes d'hydrates de carbone dans votre journée, et est une source importante de calories que vous devriez faire de votre mieux pour éliminer.
Certains des meilleurs conseils pour commencer un régime faible en glucides comprennent la purge de votre garde-manger, le choix du bon régime, rester hydraté et la recherche d'aliments riches en protéines.
Avant de commencer un régime faible en glucides, éliminer tout ce qui pourrait être potentiellement tentant, comme les vieilles boîtes de pâtes, les sacs de croustilles, les bonbons, le pain et les légumes féculents. Sans avoir ces aliments dans votre maison, vous êtes beaucoup plus susceptible de rester fort avec vos nouveaux choix alimentaires.
Plutôt que de manger au restaurant et d'avoir à chercher une option faible en glucides, faites vos emplettes pour la semaine avec tous vos repas prévus. Assurez-vous que vous avez les bons ingrédients pour faire fonctionner votre régime alimentaire faible en glucides.
Il existe de nombreux types de régimes à faible teneur en glucides, allant des régimes Atkins et méditerranéens au régime paléo et aux régimes cétogènes. Parlez avec un nutritionniste ou votre médecin de vos objectifs de santé et faites votre recherche sur l'option à faible teneur en glucides que vous souhaitez poursuivre. Si vos objectifs s'alignent sur les résultats que vous voyez, ils seront beaucoup plus motivants et efficaces.
Rester hydraté est très important lors d'un régime faible en glucides et de toute autre stratégie alimentaire. Il peut fournir une sensation de satiété dans le corps qui peut empêcher ces envies pour les collations de l'après-midi, qui sont souvent riches en hydrates de carbone.
Les sources de protéines ont tendance à être riches en graisses et faibles en glucides, ce qui est précisément ce que vous voulez dans un plan de repas à faible teneur en glucides. Les graisses peuvent également être transformées en énergie utilisable, tandis que la protéine aidera vos muscles à croître et stimuler votre métabolisme.
Il existe de nombreux avantages d'un régime faible en glucides, y compris la réduction de la faim, la perte de poids, la réduction du risque de diabète et la protection contre le cancer, entre autres.
Certaines études ont lié les régimes alimentaires à faible teneur en glucides à un risque réduit de cancer. Les aliments hautement raffinés et transformés augmenteront l'activité des radicaux libres et les dommages dans le corps, ce qui peut accélérer la propagation du cancer.
Un régime riche en protéines et riche en graisses saines est un excellent moyen de satisfaire la faim. D'un autre côté, les glucides simples sont métabolisés rapidement, ce qui entraîne le fameux "crash de sucre". Par conséquent, un régime à faible teneur en glucides est capable de supprimer la faim et de prévenir la suralimentation et les collations inutiles.
Lorsque vous suivez un régime faible en glucides, vous aurez moins de sucre dans le corps, ce qui nécessitera moins de production d'insuline dans le pancréas. Des niveaux inférieurs d'insuline signifient que moins de graisse est stockée par le corps. Et cet inturn favorise la perte de poids.
Peut-être le bénéfice le plus évident de ce régime est le risque réduit de diabète. En consommant moins de sucre et en mettant moins de pression sur le pancréas pour créer de l'insuline, il y a beaucoup moins de fluctuations de la glycémie et le diabète de type 2 peut être évité.
Des niveaux élevés de bons gras aident à améliorer la cognition, et ces gras sains sont en grande quantité pour la plupart des régimes à faible teneur en glucides. Les cétones libérées lors de la métabolisation des graisses sont également considérées comme de la «nourriture du cerveau» et peuvent améliorer votre pouvoir de mémoire et vos niveaux de concentration, tout en prévenant les maladies neurodégénératives.
La recherche a montré que les régimes pauvres en glucides réduisent les symptômes du syndrome métabolique et entraînent un risque moindre de maladies cardiaques. Cela dépend de la consommation de graisses saines et du maintien d'un bon équilibre du cholestérol.
Selon une étude, il n'y a pas de différence significative dans le changement de poids entre un régime sain à faible teneur en matière grasse et un régime sain à faible teneur en glucides. Ainsi, régime à faible teneur en glucides est aussi efficace qu'un régime faible en gras.
Les meilleurs aliments à faible teneur en glucides que vous devez ajouter à votre régime alimentaire hebdomadaire comprennent les viandes nourries à l'herbe, les graisses saines, les avocats, les légumes à feuilles et certains fruits de mer, entre autres.
Le boeuf, le porc, le poulet et l'agneau sont d'excellentes options dans un régime faible en glucides, en particulier les variétés nourries à l'herbe, car ils sont riches en graisses, en protéines et en minéraux essentiels.
Faible en glucides et riche en minéraux, antioxydants et fibres alimentaires, légumes comme les épinards, le chou frisé et bette à carde, ainsi que les carottes, chou-fleur, et le brocoli, devraient tous être ajoutés à un plan de repas à faible teneur en glucides.
Ajouter des poissons gras à votre plan de repas, car ils fournissent des acides gras bénéfiques, ainsi que des protéines.
L'huile de noix de coco, l'huile d'olive, le saindoux au beurre et d'autres substances riches en graisses peuvent tous être utilisés sur un régime à faible teneur en glucides. Cependant, essayez d'utiliser ceux qui ont des niveaux élevés de gras monoinsaturés et polyinsaturés, plutôt que des gras trans et saturés.
Ce sont quelques-uns des seuls fruits qui sont fortement recommandés sur un régime à faible teneur en glucides, car ils contiennent des niveaux élevés d'acides gras oméga-3, d'antioxydants et d'autres composés uniques.
Les boissons que vous consommez ne peuvent pas être ignorées lorsque vous comptez vos glucides. Stick à des liquides comme l'eau, le café et le thé, le vin et l'eau de noix de coco.
Ces deux boissons ne fournissent pas de glucides, contrairement au jus ou au lait, tout en fournissant de la caféine, un stimulant naturel qui peut améliorer la vitesse métabolique et augmenter la combustion des calories.
Cette boisson zéro-calorie et zéro-glucide est également essentielle pour nous aider à nous sentir rassasiés, ce qui peut prévenir la suralimentation et la nécessité de grignoter entre les repas.
Une portion d'eau de coco fournit 9 grammes de glucides qui sont moins que beaucoup d'autres options de boisson. L'eau de noix de coco fournit également des minéraux essentiels, des nutriments et des antioxydants à notre corps.
Plutôt que d'aller chercher une bière, buvez un verre de vin, car il contient beaucoup moins de glucides et fournit certains tanins et composés organiques qui sont bons pour la santé en général.
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