odysseedubienetre.beLes avantages notables pour la santé de sagou comprennent son impact sur le gain de poids, la circulation sanguine, la densité minérale osseuse, la fonction nerveuse, la pression artérielle et la digestion. Il aide également à améliorer les niveaux d'énergie dans le corps. Par conséquent, il est important de comprendre d'où il vient, quels nutriments il peut fournir, et les avantages potentiels pour la santé qu'il détient.
Le sagou est une substance féculente qui provient du centre de diverses espèces de palmiers. La moelle à l'intérieur du tronc est retirée et séchée pour faire des granules de sagou ou est broyée en poudre fine. Il est le plus largement utilisé en Nouvelle-Guinée, où il passe par d'autres noms, tels que sagu et rabia. Cette denrée alimentaire féculente se présente sous diverses formes, en fonction de son utilisation prévue. Le plus populaire est sous la forme de «perles». Ce sont de petites boules qui peuvent facilement être ajoutées à l'eau, au lait ou à d'autres sauces pour épaissir le mélange, formant tout de poudings à ragoûts et currys. Vous trouverez également des perles de sagou au fond du thé à bulles, une boisson populaire dans de nombreux pays asiatiques.
Lorsque la poudre fine de sagou est pétrie avec de l'eau, elle libère l'amidon, qui peut se déposer et durcir. De là, il peut être formé dans n'importe quelle forme et utilisé dans diverses applications culinaires. Bien qu'il n'ait pas de valeur nutritive significative, il constitue toujours un aliment de base très important dans certaines parties du monde.
Le sagou n'est pas très apprécié pour son excellente diversité nutritive, mais il contient beaucoup de calories. Il est très riche en glucides, tout comme la plupart des féculents (pommes de terre, manioc, etc.), ce qui le rend précieux dans les régions où les sources d'énergie sont rares.
Sagou contient une quantité modérée de fer et de faibles niveaux de potassium, de calcium et de cuivre. Il existe également des quantités traçables de vitamines, en particulier l'acide folique et diverses autres vitamines de la famille B. Le sagou contient de la graisse, des protéines et des fibres, avec moins de 2 grammes de chacun dans une portion de 100 grammes. En raison de ce profil nutritionnel compact, le sagou est presque toujours combiné avec d'autres aliments riches en nutriments, mais faibles en calories, pour créer un mélange énergisant et nutritif. 
Les avantages pour la santé de sagou comprennent sa capacité à aider à prendre du poids, contrôler la pression artérielle et améliorer la circulation sanguine. Discutons des avantages les plus communs en détail.
Si vous souffrez de malnutrition ou si vous vivez dans une région où votre approvisionnement alimentaire est incertain ou si vous vous remettez d'une blessure ou d'une maladie prolongée, le sagou peut être un moyen excellent et peu coûteux de prendre du poids rapidement. Il y a environ 350 calories dans chaque portion de 100 grammes. Cette substance riche en amidon peut être transformée en poudings et shakes riches en calories et peut fournir l'énergie dont vous avez besoin pour fonctionner normalement et reprendre du poids.
Il y a une petite quantité de potassium dans le sagou, ce qui peut aider à résoudre les problèmes de tension artérielle. Le potassium fonctionne comme un vasodilatateur, ce qui signifie qu'il peut détendre la tension dans les vaisseaux sanguins et les ouvrir . Cela, à son tour, peut réduire la pression artérielle et réduire la pression globale sur le système cardiovasculaire.
En termes de problèmes digestifs ou d'inflammation de l'estomac, le sagou est souvent recommandé car il est facile à digérer. Comme il a une petite quantité de fibres, il peut encore accélérer le processus digestif et aider à rééquilibrer l'environnement bactérien dans l'intestin.
De toute évidence, les calories sont la principale source d'énergie pour les êtres humains. Ils aident à alimenter tous les processus que nous prenons pour acquis au quotidien. Une bonne dose de calories sous forme de sagou facile à digérer est un excellent moyen de maintenir votre niveau d'énergie élevé et régulé au cours de la journée.
Bien que la teneur en minéraux du sagou soit limitée, il y a de petites quantités de cuivre, de fer et de calcium. Ceux-ci peuvent aider à la création de tissus osseux, ce qui peut renforcer la densité minérale osseuse, prévenir l'apparition de l'ostéoporose, et également prévenir l'inflammation dans tout le corps.
Non seulement cet amidon fournit une énorme quantité d'énergie pour une séance d'entraînement, mais il contient également certains composés qui peuvent aider à augmenter la vitesse de récupération musculaire. Essentiellement, une consommation régulière de sagou aide les muscles à travailler plus longtemps, et attache leur réparation et leur croissance.
Avec des niveaux modérés d'acide folique, le sagou est connu par de nombreux experts de la santé pour prévenir l'apparition de malformations du tube neural chez les nourrissons. Il s'agit d'une carence en vitamine commune qui peut avoir des effets graves sur la grossesse et le nouveau-né. Il est donc essentiel d'avoir suffisamment d'acide folique.
En modifiant positivement votre équilibre électrolytique dans le corps, sagou est capable d'améliorer le fonctionnement du système nerveux. Notre système nerveux a besoin d'électrolytes en équilibre pour communiquer efficacement les messages du cerveau à toutes les autres parties du corps, y compris les muscles.
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9 avantages surprenants du jus de bananeL'un des minéraux que le sagou contient en quantité notable est le fer, qui est directement lié à la production de globules rouges dans le corps, et donc à la circulation. En améliorant le nombre de globules rouges, vous pouvez augmenter le flux sanguin vers les extrémités du corps, ce qui peut favoriser la guérison et la réparation, ainsi que stimuler votre niveau d'énergie.
Mise en garde: Comme mentionné précédemment, sagou est faible en valeur nutritive, mais riche en calories. Si vous le consommez en excès, vous pourriez ressentir un gain de poids. Lorsqu'il est consommé modérément quantité et ajouté de manière appropriée à votre apport calorique quotidien, cet amidon peut être très bénéfique.
