odysseedubienetre.beManger des cerises acidulées est un excellent moyen d'ajouter des phytonutriments importants à votre régime alimentaire et de profiter d'une gâterie aigre-douce!
Les cerises à tarte sont une espèce de cerise du genre Prunus qui a un goût plus acide que les cerises douces traditionnelles. Originaire d'Europe et d'Asie, cette cerise porte le nom scientifique Prunus cerasus et est le plus communément transformé en un jus riche en nutriments. L'arbre sur lequel ces cerises poussent est légèrement plus petit qu'un cerisier et il y en a quelques variétés, dont Montmorency, Balaton, Morello et Amarelle. Ces cerises acides sont parfois séchées et utilisées comme ingrédients dans les cocktails et les liqueurs, ainsi que dans les gâteaux, les tartes, les tartes, et dans certains plats de porc.
Certaines personnes préfèrent un extrait de cerise acidulée à leurs cousins sucrés en raison du profil antioxydant impressionnant dans ces fruits, malgré l'effet bouche-plissé que ces friandises peuvent avoir.
En ce qui concerne la nutrition, les cerises acidulées sont une riche source de vitamine A, C et de fibres alimentaires, ainsi que de faibles niveaux de fer et de calcium. 100 grammes de ces cerises contient seulement environ 50 calories. Ces cerises ont une teneur en anthocyanes supérieure à celle de presque tous les autres aliments, ainsi que des niveaux élevés d'acide ellagique et de quercétine, deux autres puissants antioxydants.
Les avantages les plus impressionnants des cerises acidulées comprennent leur capacité à faire ce qui suit:
Les niveaux élevés d'anthocyanines peuvent également améliorer la santé du cerveau en réduisant le stress oxydatif et les dépôts de plaque, tout en prévenant certaines maladies neurodégénératives. La nature hypocalorique et hautement nutritive de ces cerises les rend idéales pour le syndrome métabolique, mais aussi pour réduire l'obésité, la goutte et les douleurs musculaires.
Des études ont montré que ces cerises peuvent abaisser les niveaux d'hormones de stress, ce qui peut soulager les symptômes d'insomnie, tout en soulageant la douleur et l'inconfort de l'arthrite, la goutte et d'autres conditions inflammatoires communes. De bons niveaux de vitamine C et de certains minéraux clés stimuleront également le système immunitaire et protégeront la densité minérale osseuse.
Avantages et effets secondaires du jus de cerise pour la goutte
10 avantages étonnants pour la santé du jus de cerise aciduléeSi vous êtes enceinte ou allaitez, l'impact puissant de ces cerises peut être dangereux, de sorte que la plupart des experts recommandent d'éviter la consommation. Boire trop de ce jus riche en calories peut également augmenter le gain de poids, ou conduire à une détresse gastro-intestinale.
