Recette de salade avec légumes amincissants

Cette recette de salade de légumes avec des plants de blé est bon pour perdre du poids car il a peu de calories et de fibres qui diminuent l'appétit.

• Ingrédients: 200 g de petites carottes en tranches,
• 100 g de pois,
• 150 g de brocoli,
• 6 oignons hachés, vert,
• 200 g de tomates cerise, coupées en deux,
• 400 g plantules de blé fraîches ,
• une poignée de coriandre fraîche feuilles préparation

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Prenez une casserole d'eau bouillante et de blanchiment ou de carottes à la vapeur, les pois et le brocoli pendant 2 minutes. Laisser refroidir à l'eau courante froide et bien sécher avec un chiffon ou du papier de cuisine. Verser les légumes dans un saladier avec les oignons verts et les tomates cerises. Ajouter les germes de blé et mélanger. Vous pouvez assaisonner la salade avec un peu d'huile d'olive et de jus de citron.

En plus d'être plus faciles à digérer, les germes de céréales contiennent deux fois plus de fibres alimentaires que les céréales normales, ce qui les rend aussi efficaces pour éliminer les toxines.