Aliments fonctionnels
Un aliment fonctionnel est celui qui contient des aliments frais et naturels qui, en plus de nourrir, protègent également le corps contre les maladies. Un repas peut fournir un goût, un arôme et une consistance plus qu'agréables.
Il y a un certain nombre d'aliments qui sont épicés parce qu'ils offrent des avantages pour la santé qui vont au-delà de leur saveur, de leurs vitamines et de leurs calories. Ces aliments peuvent protéger votre cœur contre les crises cardiaques et même vos cellules de dégénérer, empêchant ainsi de nombreux types de cancer.
Voici quelques exemples d'aliments fonctionnels:
- Oignon et ail dans le traitement de la constipation chronique;
- Tomate dans la protection du cancer du col de l'utérus et de la prostate;
- Lait et dérivés dans le traitement de l'obésité;
- Soja dans la prévention du cancer du sein.
Les secrets de l'alimentation ne sont pas encore tous découverts, mais une alimentation colorée et variée, incluant tous les groupes alimentaires, car la nourriture doit être utilisée à son plein potentiel nutritionnel et fonctionnel.