Comment manger des épinards pour lutter contre la dépression alimentation et la nutrition

Les épinards aide la dépression se battre car il a des propriétés qui régulent l'humeur, le sommeil et l'appétit en raison de sa richesse en l'acide folique, qui est la vitamine B9. Le manque d'acide folique dans le corps peut être impliqué dans l'origine de la dépression, il est donc recommandé que le patient souffrant de dépression augmente la consommation d'aliments riches en acide folique.

Les épinards sont un aliment contre la dépression car dans 100 g d'épinards il y a 150 acides foliques. Dans la dépression, l'individu a des niveaux bas de l'hormone sérotonine et l'acide folique aide à augmenter cette hormone.

La dose d'acide folique recommandée pour l'adulte en bonne santé est de 400 mcg et le médecin doit être consulté pour évaluer la supplémentation en vitamine B9 pour la dépression. Voir tous les avantages des épinards.

Recettes avec les épinards pour la dépression 1.

gâteau aux épinards Ingrédients: 3 oeufs 1 tasse

• et demi de sucre brun thé tamisé
• 1 cuillère à café essence d'amande de thé
• 250 g de feuilles d'épinards frais, propres et libres les tiges
• demi-tasse de thé huile
• 2 cuillères à soupe de jus de citron
• 2 tasses de thé farine tamisée
• 2 cuillères à café de cuisson pour les gâteaux de

Préparation:

Broyer les feuilles d'épinards dans un mélangeur jusqu'à ce qu'ils aient la purée de consistance. Battez bien les oeufs avec le sucre et ajoutez les épinards en purée, l'huile d'olive, l'essence d'amande, le jus de citron. Après que ce mélange soit bien incorporé, ajouter la farine tamisée et la levure à l'aide de la cuillère en bois. Il va au four à 180º sous la forme d'une jante amovible, graissée au beurre et saupoudrée de farine, pendant 30 à 40 minutes.
Remplissez avec de la crème pâtissière, à laquelle vous pouvez ajouter quelques gouttes d'essence d'amande et, si vous préférez, décorer avec de la pâte de sucre.

2. épinards ingrédients SOUFFLE

:

• 4 cuillères à soupe (soupe) de lumière
• 4 cuillères à soupe de margarine (soupe) de farine de blé
• 1 tasse (thé) de poivre noir règne lait écrémé
• et la muscade au goût
• 2 cuillères à soupe (soupe) léger fromage à la crème
• 3 tasses (thé) de cuits, les épinards égouttés et hachés
• 2 jaunes d'œufs
• deux

clair Préparation:
dans une casserole, avec la chaleur élevée, faire fondre le beurre et ajouter la farine et le lait, progressivement, en remuant constamment. Assaisonnez avec le poivre noir et la muscade. Diminuer le feu et ajouter le fromage à la crème et les épinards. Cuire jusqu'à ce que le fromage fonde. Battre les jaunes d'oeufs avec une fourchette et ajouter au mélange d'épinards, en remuant bien. Cuire jusqu'à épaississement. Éteindre le feu, battre les blancs d'oeufs et ajouter au mélange, en remuant doucement. Placer dans une poêle graissée (pour le soufflé) et porter au four, préchauffé, pendant environ 35 minutes, ou jusqu'à ce que le soufflé soit fini. Servir ensuite.

Les épinards est également riche en vitamine A, le tryptophane et le potassium, ce qui augmente la concentration de la sérotonine, qui est l'hormone de bonne humeur.