odysseedubienetre.beTrouver un substitut de feuilles de curry est assez facile, et comme ils ne sont pas l'ingrédient le plus commun dans votre étagère à épices, une alternative pourrait être nécessaire.
Les meilleurs substituts de feuilles de curry à ajouter sont les suivants:
Bien que la saveur ne soit pas exactement la même, il existe un certain nombre de notes de saveur similaires au basilic, ce qui peut aider à fournir à vos repas un zeste floral ou une bouchée. Beaucoup de chefs recommandent un rapport de remplacement égal 1: 1 pour les feuilles de basilic aux feuilles de curry. Le basilic séché sous forme de poudre peut également être utilisé, mais l'effet de saveur peut ne pas être aussi perceptible.
Les feuilles de curry sont uniques car elles ont des notes sucrées et salées, c'est pourquoi les plats préparés avec eux ont une saveur originale et mémorable. Les feuilles de laurier fournissent une saveur puissante et concentrée lorsqu'elles sont incluses dans les soupes, les ragoûts et les currys, et sont largement considérées comme un excellent substitut aux feuilles de curry.
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8 meilleurs produits de remplacement pour LemongrassAlors que la mélisse se penche vers le doux et acide, certains chefs apprécient les légères notes de mélisse en remplacement des feuilles de curry. L'arôme de mélisse est assez semblable aux feuilles de curry, bien que le goût soit légèrement différent.
Peut-être le meilleur substitut pour les feuilles de curry, le zeste de citron vert peut être gratté sur le bord extérieur du fruit et ajouté à de nombreux plats différents pour fournir la même bouchée et saveur que quelques feuilles de curry dans votre plat.
