odysseedubienetre.beLe principal avantage de la santé sagou est de fournir de l'énergie, car il est composé uniquement d'hydrates de carbone, peut être utilisé avant la formation ou pour fournir de l'énergie supplémentaire dans les cas de l'allaitement maternel et le rétablissement de la grippe, le rhume et d'autres maladies.
Le sagou est généralement fabriqué à partir de farine de manioc très mince, appelé amidon, devenant un grain d'amidon de tapioca de type, peut être consommé par la maladie cœliaque, il ne contient pas de gluten. Cependant, il ne contient pas de fibres, étant conseillé contre les cas de constipation et de diabète, par exemple.
Le sagou peut être fabriqué avec du vin, du jus de raisin ou du lait, ce qui le rend plus nutritif.
Le tableau suivant fournit des informations nutritionnelles pour 100 g de sagou.
| Quantité: 100 g | |||
| Energie: 340 kcal | |||
| Glucides: 86,4 g | Fibre: 0g | ||
| Protéines: 0,6 g | calcium 10 mg | ||
| gras | 0,2 g de sodium | 13,2 mg | |
Bien que le sagou soit fabriqué à partir de manioc au Brésil, il est à l'origine produit à partir de palmiers en Asie, en Malaisie et en Indonésie.
Le sagou sagou avec du vin avec du vin rouge a l'avantage d'être riche en antioxydant resveratrol, nutriment propriété viticole pour réduire le risque de maladie cardiaque et le contrôle de la pression artérielle. Voir tous les avantages du vin.
Préparation: Faire bouillir l'eau avec les clous de girofle et la cannelle et enlever les points noirs après environ 3 minutes d'ébullition. Ajouter le sagou et remuer fréquemment, laisser cuire environ 30 minutes ou jusqu'à ce que les billes soient claires. Ajoutez le vin rouge et faites cuire encore plus, en vous rappelant toujours de remuer. Ajouter le sucre et garder à feu doux pendant environ 5 minutes. Éteindre et laisser refroidir naturellement.
Cette recette est riche en calcium, un minéral qui renforce les dents et les os, apportant encore plus d'énergie au repas. Cependant, comme cette recette est riche en sucre, l'idéal est de la consommer en petites quantités.
Préparation:
Lieu sagou dans l'eau et laisser reposer jusqu'à ce que qu'il devient enflé. Faire chauffer le lait dans une casserole, ajouter le sagou et cuire en remuant constamment. Lorsque les boules de sagou sont claires, ajouter le lait condensé et continuer à remuer pendant 5 à 10 minutes. Éteindre le feu et ajouter la poudre de cannelle. Cette recette peut être servie chaude ou réfrigérée.
Le maïs soufflé Sagu est plus facile à manger pour les enfants car il n'a pas de peau, ce qui aide à prévenir le bâillonnement. Il est fabriqué de la même manière que le popcorn traditionnel, en ajoutant un brin d'huile dans une pénelle pour que les haricots éclatent.
Le sagou doit être remué à feu doux jusqu'à ce que les grains commencent à éclater, puis couvrir la casserole. L'idéal est de mettre quelques grains dans la poêle car le sagou est plus lent à éclater et de nombreux grains peuvent brûler pendant le processus.
Voyez comment faire du maïs soufflé au micro-ondes dans le maïs soufflé?
