odysseedubienetre.beExcellent ajouter la salade, à faible teneur en calories, sans cholestérol et une bonne quantité de fibres, de palme est une excellente option pour ceux qui veulent perdre du poids et peut être utilisé dans la phase de croisière du régime Dukan. Il est encore une bonne source de protéines maigres qui aide à maintenir les muscles, et un ingrédient pour ceux qui pratiquent des exercices.
La paume, également connu sous le nom coeur de palmier est à l'intérieur d'un palmier trouvé au Brésil et au Costa Rica et se trouvent dans trois types, juçara, acai ou péjibaie mais se trouve généralement dans les supermarchés sous forme de conserves en bocaux de verre. De ce fait, la concentration de sodium présent dans la paume est élevée et donc il doit être consommé avec modération par les personnes ayant une pression artérielle élevée.
| Tableau information nutritionnelle Montant des nutriments | |
| dans 100 g de protéines énergie | |
| 23 calories 1,8 g Lipides | |
| 0,4 g Glucides 4,3 g | |
| Fibres 3,2 g de calcium 58 mg | |
| magnésium 34 mg de sodium | |
| 622 mcg de vitamine C 11 mg |
Comme profiter de la palmetto la paume est facilement ajouté à la salade juste un palmier coupé en tranches et conservées ajouter la laitue, la tomate, l'huile d'olive et l'origan. D'autres possibilités sont d'inclure le cœur de la paume dans une pizza ou dans les pâtes, par exemple.
palmito grillé avec pesto Ingrédients
Mettez une huile de palme avec une poêle antiadhésive jusqu'à ce qu'ils soient des bâtonnets de poisson fil. Tournez plusieurs fois pour que tout le palmetto reste de la même couleur. Ensuite, faites la sauce pesto qui va arroser le coeur de la paume.
Pour la sauce pesto, fouetter les ingrédients restants jusqu'à consistance lisse. Disposer la sauce sur les cœurs de palmiers déjà grillés et servir.
préparation
Envelopper chaque paume une tranche de fromage et de poitrine de dinde et placer sur un plat de service pouvant aller au four. Arroser de sauce blanche, saupoudrez le parmezão de fromage et de la lumière au four moyen pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que doré et être bien cuit.
Pour la sauce blanche vient de mettre le beurre et la fécule de maïs dans une petite casserole jusqu'à ce que le beurre se fondre tous. Mélanger avec la farine de maïs à une pâte, puis ajouter le lait, en remuant constamment jusqu'à épaississement et devenir uniforme. Assaisonnez avec du sel, du poivre noir et de la muscade.
Une boîte de 500g de cœurs de palmier en conserve coûte entre 20 et 40 reais. Les cœurs de palmier en conserve peuvent être trouvés dans les grands supermarchés, mais pour vous assurer d'acheter un produit qui ne contribue pas à la longueur de la note de palme que le couvercle contient des impressions sur le dessus et sur le côté et est correctement scellé avec un joint transparent.
Ce soin est important parce que la paume Juçara est en danger et si leur retrait est interdite au Brésil, libre de ne commercialiser la paume d'açai et de palme pêche de palme qui ne meurt pas après l'extraction du cœur de palmier. Ces palmiers poussent plus vite et sont plus faciles à développer et assurer le bon fonctionnement de la paume et la consommation consciente.
