odysseedubienetre.beSi la boîte de poivre noir sur votre grille de cuisine est vide et que vous n'avez pas le temps de la remplir, ne vous inquiétez pas! Voici la liste à partir de laquelle vous pouvez choisir le meilleur substitut pour les grains de poivre noir qui laisseront le goût de votre plat être génial comme toujours.
Le meilleur substitut du poivre noir est le poivre noir moulu. D'autres alternatives incluent les grains de poivre blanc, les graines de papaye, les grains de poivre vert, le poivre de Cayenne et les câpres.
Dérivé de poivre noir, poivre noir moulu est une bonne option que vous pouvez choisir qui ne changera pas le goût de votre plat de manière significative. Il suffit d'ajouter 1/4 cuillère à café de poudre de poivre noir à la place de 1 cuillère à café de poivre noir pour la meilleure saveur.
Les graines de papaye peuvent être utilisées à la place des grains de poivre en particulier en cas d'allergie au poivre. Ces graines ont la même texture que le poivre noir et ont un goût piquant, ce qui fait que votre sauce au poivre noir a le même goût qu'avant.
Les grains de poivre verts sont un bon substitut dans le cas où vous vous rendez compte que vous ne pouvez pas trouver le copain de sel pour le piquant à votre plat pendant la cuisson. Vous voudrez peut-être ajouter plus de poivre vert pour augmenter la chaleur un peu.
Le poivre blanc est non seulement un excellent substitut du poivre noir, mais aussi une épice plus douce quand il s'agit de la saveur. L'ajouter à la préparation vous donnera un goût plus léger avec maintenir les niveaux de chaleur. Ainsi, vous ne vous retrouveriez pas à pleurer pour le sucre à tout moment!
Le poivre rose est une version plus sucrée du poivre blanc. Il peut être un excellent substitut pour le poivre noir, car il peut donner à votre plat un ton rosé. Il va encore améliorer la saveur de votre plat. Le poivre rose est plus sucré que le poivre noir, alors que vous l'utilisez dans une recette, vous pouvez augmenter la quantité.
Les grains de poivre du Sichuan sont un substitut modéré du poivre noir, car ils ont un arôme unique, qui comprend un arôme citronné-piquant. En plus d'ajouter de la chaleur à vos plats, ces grains de poivre donnent à vos sauces une saveur alléchante goûteuse.
Même si les graines de coriandre ne sont pas apparentées à la famille des poivrons, elles peuvent être utilisées comme alternative au poivre noir si nécessaire. Vous pouvez juste broyer les graines et utiliser la poudre pour assaisonner vos pâtes ou pizza!
Mis à part les substituts mentionnés ci-dessus, vous pouvez également vous tourner vers d'autres épices facilement disponibles pour remplacer le poivre noir. La liste comprend les éléments suivants:
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