5 Raisons de ne pas manger du bœuf foie

Une consommation excessive peut aggraver les problèmes de foie comme la goutte et le taux de cholestérol élevé en raison de leur teneur élevée en cholestérol, et peut nuire au développement du fœtus pendant la grossesse en raison de la vitamine A. excessive

En outre, le foie est l'organisme responsable pour le traitement des toxines des médicaments et des métaux lourds de la nourriture, et peut amener la personne qui consomme beaucoup de foie à accumuler ces mauvaises substances dans votre corps.

Comprendre les 5 meilleures raisons de réduire la consommation de cette viande:

1. Il est riche en cholestérol

Le foie est responsable de la production de cholestérol dans le corps, et a donc environ six fois plus de cholestérol qu'un picanha, pour exemple. Par conséquent, votre consommation excessive peut causer des problèmes tels que l'hypercholestérolémie, les problèmes cardiaques et le surpoids.

Ainsi, l'idéal est de ne consommer du foie qu'une fois par semaine pour éviter ces complications. May 2. Peut nuire à la grossesse

Le foie contient de grandes quantités de vitamine A, qui peuvent provoquer des malformations chez le fœtus lorsqu'il est consommé en excès, en particulier au cours du premier trimestre de la grossesse. Ainsi, les femmes enceintes devraient éviter de consommer du foie et d'autres organes animaux, ne mangeant que de petites quantités si le désir se pose.

3. Elle aggrave la goutte

Étant riche en protéines contenant de la purine, la substance responsable de l'augmentation de l'acide urique dans le corps, le foie aide à aggraver les symptômes de la goutte. Dans ces cas, il est conseillé d'éviter totalement la consommation de foie, même en petite quantité. Voyez quels aliments sont autorisés et interdits pour abaisser l'acide urique. 4.

excès de toxines étant le lieu où ils sont filtrés à partir des toxines du corps, le foie finit par stocker une grande partie de cette substance dans des aliments pour animaux ou de l'élevage, tels que les grains traités, des antibiotiques, des vaccins, des pesticides pour l'herbe, l'eau contaminée et les hormones.

Pour éviter ce problème, le foie devrait être consommé au plus une fois par semaine, de préférence à partir d'animaux qui n'ont pas été traités avec des antibiotiques ou des hormones.

5. Métaux lourds

En plus des toxines, le foie accumule également des métaux lourds qui peuvent contaminer et nuire à l'organisme, tels que le mercure, le plomb, l'arsenic et le cadmium. Ces métaux altèrent le fonctionnement des organes tels que les poumons et les articulations, et sont présents principalement chez les animaux qui poussent près des usines de métaux ou des produits chimiques.

Pour éviter ce problème, il faut rechercher l'origine de l'élevage de l'animal et préférer les viandes de production biologique, où les animaux sont élevés en liberté dans des espaces bien entretenus et sans l'utilisation de médicaments.

Que faire?

En bref, les gens qui aiment le foie devraient acheter des producteurs biologiques et consommer au plus 1 fois par semaine, ne pas oublier de faire une alimentation équilibrée, riche en fruits et légumes, qui fournira des antioxydants et de l'aide à la désintoxication corps.

Pour faire le meilleur choix, voir les Mythes et Vérités sur la viande rouge et la viande blanche.