odysseedubienetre.beLes avantages pour la santé du beurre d'arachide comprennent un risque réduit de diabète, de maladies cardiaques, de cancer, de maladies nerveuses dégénératives et de contrôle de la maladie d'Alzheimer. Il aide également à réduire l'hypertension et le risque de contracter des infections virales et fongiques.
Le beurre de cacahuète est une pâte à base de cacahuètes grillées et sèches. Cette pâte est généralement utilisée comme pâte à tartiner sur des toasts ou des sandwichs. C'est un aliment sain et riche en nutriments tels que protéines, glucides, acides gras mono-insaturés, folates, niacine, acide pantothénique, pyridoxine, riboflavine, thiamine, vitamine E, vitamine C, vitamine A, sodium, magnésium, calcium, manganèse, phosphore, sélénium, cuivre, fer et zinc.
Les arachides, un type d'arachide, appartiennent à la famille des Fabaceae et à l'espèce Arachis hypogaea . La plante elle-même est petite dans laquelle la branche de la fleur touche le sol et pousse en dessous. La plante serait originaire du continent américain et, à travers les voyageurs espagnols, elle s'est répandue dans le monde entier. Contrairement aux noix coûteuses telles que les noix de cajou, les pistaches, les amandes et les noix, les arachides sont des noix à faible coût qui offrent des avantages similaires.
Faits intéressants sur les arachides et le beurre de cacahuète
Le beurre de cacahuète est disponible en deux variétés populaires. L'un est une variété crémeuse et l'autre est croquante. Alors que les femmes et les enfants aiment généralement la variété crémeuse, les hommes préfèrent la variété croquante.
La première préparation commerciale de beurre d'arachide était aux États-Unis en 1884.
Selon une estimation de la Kansas State University, la quantité de beurre de cacahuète consommée par les États-Unis à eux seuls en une année est suffisante pour s'étendre à travers le sol du Grand Canyon.
Il y a 10 vacances de cacahuètes observées aux États-Unis.
Thomas Jefferson et Jimmy Carter, tous deux présidents élus des États-Unis, étaient initialement des producteurs de cacahuètes. 
Les personnes qui consomment régulièrement des arachides et des produits d'arachide ont un apport global plus élevé de protéines, de graisses (polyinsaturées et monoinsaturées), de fibres, de vitamines A et E, d'acide folique, de calcium, de magnésium, de zinc, de fer et de potassium. Les arachides ne contiennent pas de graisses saturées et peuvent être consommées régulièrement. Ils contiennent uniquement des graisses insaturées. C'est une bonne nouvelle pour les personnes qui ont peur de prendre du poids en consommant des cacahuètes. Les arachides vous aident réellement à perdre du poids!
En dehors de son bon goût, le beurre de cacahuète a des nutriments essentiels qui sont essentiels pour le corps. Les avantages pour la santé de ce beurre savoureux sont les suivants:
Le beurre d'arachide (100 grammes) contient une grande quantité de protéines (25 à 30 grammes). Les protéines que nous mangeons sont décomposées en acides aminés, qui sont ensuite utilisés dans chaque cellule pour réparer et construire le corps.
La teneur en graisse dans le beurre de cacahuète est presque égale à celle des graisses trouvées dans l'huile d'olive. Il contient à la fois des graisses polyinsaturées et des graisses monoinsaturées. Comme ces graisses ne sont pas saturées, elles sont bonnes à consommer sans mettre le cœur à risque. Les graisses insaturées dans le beurre de cacahuète aident à abaisser les niveaux de mauvais cholestérol (lipoprotéines de basse densité) et favorisent la circulation du bon cholestérol (lipoprotéine de haute densité).
Consommer du beurre d'arachide peut également être bénéfique pour réduire le risque de diabète de type II. Les arachides contiennent non seulement des protéines, mais aussi des graisses insaturées. Les graisses insaturées ont été notées pour améliorer la sensibilité à l'insuline. Les recherches sur la consommation de beurre d'arachide et le diabète ont montré qu'une consommation plus élevée de beurre de cacahuète et d'autres noix réduisait le risque de diabète de type II.
Le beurre de cacahuète contient beaucoup de vitamines qui sont bonnes pour que notre corps fonctionne correctement. La vitamine A qui s'y trouve est utile pour la vue, tandis que la vitamine C aide à stimuler le système immunitaire et guérit les ulcères simples plus rapidement. D'autre part, la vitamine E présente dans le beurre de cacahuète est un micronutriment très important dont notre corps a besoin pour dissoudre les structures complexes d'acides gras et les blocages graisseux dans les artères.
Le beurre d'arachide contient des propriétés antioxydantes en raison de la présence de folate, de niacine, d'acide pantothénique, de pyridoxine, de riboflavine et de thiamine. L'un des antioxydants trouvés dans elle est le resvératrol. Le resvératrol est un antioxydant polyphénolique qui s'est avéré efficace dans la lutte contre certains types de cancers, les maladies cardiaques, la maladie d'Alzheimer, les infections virales et / ou fongiques et les maladies nerveuses dégénératives. 
Le beurre de cacahuète contient du B-sitostérol, un phytostérol qui possède d'excellentes propriétés pour lutter contre le cancer, en particulier le cancer du côlon, de la prostate et du sein. Les arachides et leurs produits, tels que l'huile d'arachide et le beurre de cacahuète sont des sources idéales de phytostérols.
Le beurre de cacahuète est une bonne source de magnésium (170 mg / 100 grammes). Cela représente 42% de la valeur quotidienne recommandée du magnésium. Le magnésium a un rôle important à jouer dans le développement des muscles, des os et de l'immunité dans le corps. Le magnésium aide également à réguler les niveaux de sucre dans le sang et la pression artérielle. Sa présence dans notre corps aide dans plus de 300 réactions biochimiques qui sont extrêmement importantes pour notre survie.
Le beurre de cacahuète contient du potassium (70 mg / 100g) qui agit comme un électrolyte et est un élément d'équilibrage des fluides dans le corps. Par rapport au sodium, qui exerce directement une pression sur le système cardio-vasculaire sous forme d'hypertension, le potassium ne met aucune pression ni sur le sang ni sur le système cardio-vasculaire. En effet, le potassium est un élément respectueux du cœur que l'on retrouve en grande quantité dans le beurre de cacahuète.
Les calculs biliaires, un risque majeur pour la santé dans les pays développés, sont causés par le surpoids, les régimes d'accident, certains types de médicaments contre le cholestérol et les pilules contraceptives. Une étude sur la consommation de cacahuètes et de noix liée au risque de calculs biliaires a été menée et les résultats de l'étude ont montré que sur une période de deux décennies, les femmes qui consommaient régulièrement du beurre de cacahuète et des noix réduisaient leur risque de développer des calculs biliaires.
Les arachides et le beurre d'arachide sont riches en fibres alimentaires. Une tasse ou environ 125 g d'arachides et de beurre d'arachide contient 12 g et 20 g de fibres alimentaires, respectivement. Les fibres alimentaires sont l'une des parties les plus importantes de notre régime alimentaire, car un manque de fibres alimentaires peut entraîner plusieurs problèmes de santé et des maladies telles que la constipation, le diabète, le cholestérol et diverses maladies cardiaques.
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7 avantages étonnants de l'huile d'arachide 10 meilleures évaluations d'huile d'arachide 2018Mise en garde: Les allergies aux arachides sont l'un des principaux risques associés au beurre de cacahuète, selon une enquête menée aux États-Unis.
Les symptômes de l'allergie comprennent les vomissements, la diarrhée, les douleurs abdominales, l'anaphylaxie, l'asthme et l'œdème de Quincke. S'il n'est pas traité, le choc anaphylactique peut être fatal. Selon l'étude, environ 3 millions d'Américains sont actuellement touchés par l'allergie aux arachides et aux noix.
