odysseedubienetre.beLa liqueur de malt n'est pas la boisson la plus commune à siroter à la fin de la journée, mais dans certaines cultures et démographies, c'est un type d'alcool très populaire.
La liqueur de malt est une bière fermentée à partir de céréales, de sucre et de levure, avec une valeur de 6 à 12%, ce qui la rend plus forte que la plupart des bières commerciales. La liqueur de malt a un goût sucré et n'a pas l'amertume de certaines bières. Il a beaucoup de carbonatation, avec une saveur douce.
Le processus de brassage de cette boisson est similaire au brassage de la bière, mais il existe un certain nombre de différences clés. Plus particulièrement, la liqueur de malt a ajouté des sucres, qui est ce qui se transforme en alcool pendant la fermentation. Vous pouvez appeler cette «bière» à base de céréales, mais les deux sont généralement considérés comme des boissons différentes.
La liqueur de malt est obtenue en faisant fermenter les céréales et les sucres pendant plusieurs semaines jusqu'à ce que la levure ait converti la plus grande partie du sucre en alcool. Cette boisson contient du gluten d'orge et devrait être évitée par les personnes ayant des sensibilités extrêmes, en particulier si elles ont été diagnostiquées avec la maladie coeliaque.
Le brassage de la liqueur de malt à la maison a été réalisé par de nombreux brasseurs domestiques. Avec un kit de brassage approprié, vous pouvez fermenter l'orge, le sucre et la levure au cours de quelques semaines et créer votre propre lot de cette boisson savoureuse. Cependant, soyez prudent, car cette infusion est significativement plus forte que la bière traditionnelle!
Riche en vitamines B, le malt est une bonne source de thiamine, de riboflavine, de niacine et d'acide folique. Il a beaucoup d'avantages incroyables, y compris les suivants:
Une étude a montré que la bière contient du silicium alimentaire, ce qui peut aider à prévenir l'ostéoporose.
Les personnes qui boivent une bière par jour ont un faible risque d'hypertension artérielle.
Profiter d'une bière ou deux peut aider à soulager certains symptômes d'anxiété liés au stress.
Il contient de la vitamine B6, qui peut augmenter les niveaux de sérotonine et améliorer votre humeur.
Ce type d'alcool contient de petites quantités de fibres, ce qui peut aider à la digestion en gonflant vos selles.
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Qu'est-ce que la bière de bléMot d'avertissement
Lorsque vous consommez de l'alcool, vous devriez toujours boire avec modération, car dépasser 12 onces par jour annulera la plupart des avantages de cet alcool. La liqueur de malt est riche en alcool et en sucre, deux substances hautement addictives, de sorte que l'alcoolisme, les maladies du foie et l'obésité sont les principaux effets secondaires de la surconsommation.
