odysseedubienetre.beLes gens pensent que la papaye verte est simplement une papaye non mûre, mais ce n'est pas le cas, et ce fruit unique a un certain nombre de nutriments impressionnants et des avantages potentiels pour la santé.
La papaye verte est la moins connue des deux principales variétés de papaye. La papaye commune est cueillie lorsque sa chair est rouge-orange et qu'elle est principalement cultivée à Hawaï, bien qu'elle soit également cultivée en Thaïlande et dans certaines régions du Japon. Papaye verte, cependant, est également connu comme la papaye mexicaine, d'où il provient. Ce fruit en forme de poire ou d'avocat a un extérieur vert vif, une chair jaune-vert et une poche centrale remplie de graines. La consistance et la texture de cette papaye est plus proche d'une mangue, et elle n'a pas la douceur qui rend la papaye régulière si populaire.
La chair et les graines de ce fruit sont consommées, et les graines ont une légère saveur poivrée; ils peuvent être utilisés comme épices si les graines sont séchées et broyées. Ce fruit pousse sur un arbre qui atteint une hauteur d'environ 12 pieds et porte le nom scientifique Carica papaya . En raison de la différence de goût entre la papaye verte et la papaye hawaïenne, la première est communément utilisée comme légume plutôt que comme fruit. 
La papaye verte a un excellent profil nutritif, y compris des niveaux élevés de vitamine C, E, A et de folate, ainsi que du magnésium, du potassium, du calcium, du fer et d'autres antioxydants. Il y a des niveaux négligeables de graisse et de cholestérol dans ces fruits, et il y a moins de 40 calories dans une portion de 100 grammes. Ils contiennent également des caroténoïdes et des polyphénols, ainsi qu'une quantité importante de lycopène et de divers acides aminés dont le corps a besoin.
Les avantages les plus importants pour la santé de la papaye verte comprennent l'aide aux soins de la peau, l'apaisement des douleurs menstruelles, le renforcement du système immunitaire, la protection contre les maladies cardiaques et la régulation de la digestion, entre autres.
Avec des concentrations élevées de vitamine E, d'acides aminés et de vitamine C, ce fruit inhabituel est excellent pour l'anti-âge, car il aide à prévenir les rides, les imperfections et les taches de vieillesse et à traiter l'inflammation et l'irritation.
La teneur en fibres dans les papayes vertes est pour le moins impressionnante, ce qui peut aider à optimiser la digestion, augmenter les sensations de plénitude, améliorer l'absorption des nutriments et équilibrer l'équilibre du pH de l'estomac.
Les niveaux de potassium dans la papaye verte sont assez élevés, ce qui signifie que ce fruit peut aider à contrôler la pression artérielle. Le potassium est un vasodilatateur qui soulage la pression sur le système cardiovasculaire et diminue le risque d'athérosclérose, de crises cardiaques, d'accidents vasculaires cérébraux et de maladies coronariennes.
Une seule portion de ce fruit contient plus de 70% de vos besoins quotidiens en vitamine C, ce qui stimule la production de globules blancs. Ces cellules constituent la première ligne de défense du corps contre les infections et les pathogènes étrangers.
Des preuves anecdotiques et des études de recherche ont montré que les ingrédients actifs de la papaye verte et son profil nutritionnel dense peuvent aider à soulager l'inflammation et affecter les niveaux d'hormones pour minimiser la douleur menstruelle.
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