odysseedubienetre.beBoire du jus de calamansi est une pratique très populaire dans certaines parties de l'Asie, en raison de sa capacité détoxifiante sur le corps, la disponibilité du fruit, et la tarte, saveur unique du jus.
Le jus de Calamansi est dérivé du fruit de calamansi, une variété extrêmement aigre d'agrumes communément appelée chaux d'or. Il est également connu comme calamondin et est scientifiquement connu comme Citrofortunella microcarpa. Ce fruit est un hybride d'un membre du genre agrume, c'est-à-dire, orange et kumquat, et est largement cultivé en Asie du Sud-Est, en particulier aux Philippines. Ce fruit aigre est riche en vitamine C et en certains antioxydants, tels que le limonène, ainsi que le potassium, la vitamine A et le calcium. Bien que le jus de ce fruit soit incroyablement acide, de nombreuses personnes le consomment régulièrement en raison de ses nombreux bienfaits impressionnants pour la santé.
Les principaux avantages du jus de calamansi sont sa capacité à stimuler le système immunitaire, apaiser l'acidité de l'estomac, favoriser la perte de poids, stimuler la croissance et la réparation, blanchir la peau, désintoxiquer le corps, réduire le cholestérol, traiter le diabète et traiter les infections respiratoires, entre autres.
Des preuves anecdotiques et certaines études ont montré que ce jus peut vous aider à réduire votre taux de cholestérol, ce qui est une étape importante vers la perte de poids et d'éviter le syndrome métabolique. Il peut également aider à réduire votre risque d'athérosclérose, de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
Emballé avec de la vitamine C et d'autres nutriments bénéfiques, le jus de calamansi a été utilisé comme un stimulant immunitaire pour les générations. Il peut stimuler la production de globules blancs et contrer les effets négatifs des radicaux libres, grâce à ses propriétés antioxydantes et antibactériennes. 
Malgré les niveaux élevés d'acide citrique et l'acidité de ce fruit, beaucoup de gens le boivent comme une substance apaisante pour l'estomac. Il peut réduire les niveaux d'inflammation lorsqu'il est consommé avec modération, réduire le risque de développer des ulcères, et vous protéger contre la maladie de reflux acide.
La vitamine C est un élément crucial dans la production de collagène, qui est le composé nécessaire pour créer chaque tissu, fibre musculaire et cellule dans le corps. Ce jus peut fournir une poussée d'acide ascorbique qui augmentera la capacité de croissance de votre corps, ainsi que la réparation des dommages causés par une blessure, une maladie ou une intervention chirurgicale.
Une quantité importante de recherche a été faite sur les effets modérateurs de sucre dans le sang du jus de calamansi. Il peut aider à réguler la libération de glucose et d'insuline dans la circulation sanguine, ce qui est une excellente nouvelle pour ceux qui souffrent de diabète ou qui risquent de développer la maladie.
Ce jus tropical est légendaire pour son impact sur la perte de poids, car il a non seulement la capacité de stimuler le métabolisme mais aussi d'éliminer de nombreuses toxines dans le corps qui peuvent contribuer au stockage des graisses. En augmentant la vitesse métabolique, ce jus peut améliorer la combustion passive des graisses tout au long de la journée, tandis que la détoxification du corps aidera tous vos systèmes d'organes à fonctionner plus facilement et à fonctionner correctement, contribuant ainsi à la combustion des calories. En réduisant le stockage des graisses, vous aurez plus d'énergie utilisable et moins de formation de graisses adipeuses. Beaucoup de gens boivent un verre de jus de calamansi tous les matins pour stimuler le corps et atteindre des objectifs de perte de poids.
Le fort niveau d'acide citrique dans le jus de calamansi aide à éliminer les mucosités et les mucosités, où les infections vivent et se propagent souvent, tout en apaisant les inflammations de la gorge et des voies respiratoires.
Partout en Asie, les gens utilisent du jus de calamansi sur leur peau, car il fonctionne comme un agent de blanchiment naturel. En plus de nettoyer la peau des imperfections ou de la décoloration, il peut également fournir des antioxydants à la peau qui préviendra les rides et autres signes de vieillissement.
Connu pour stimuler la miction et rincer les reins, le jus de calamansi peut être un puissant agent détoxifiant, renforçant le fonctionnement de votre foie, de vos reins et de votre vésicule biliaire pour vous aider à éliminer les toxines en excès dans le corps.
Vous pouvez facilement faire du jus de calamansi à la maison, à condition que vous ayez accès à ces fruits exotiques. En dehors de l'Asie du Sud-Est, votre meilleure chance de trouver ces fruits est dans les épiceries exotiques ou les magasins d'importation.
Ingrédients
Vous pouvez également ajouter du miel ou du sucre à votre jus de calamansi pour plus de saveur. Pour donner une idée de son goût, nous pouvons le comparer à une limonade merveilleuse qui peut aussi être utilisée pour traiter un mal de gorge.
Recette
Étape 1: Laver soigneusement tous les limes.
Étape 2: Coupez le dessus des limes, en faisant attention de ne pas couper dans les graines.
Étape 3: À l'aide de vos mains, pressez autant de jus que possible des limes dans une passoire.
Étape 4: Ajouter le sucre et l'eau et bien mélanger.
Étape 5: Goûtez le jus, et s'il est trop astringent ou aigre, ajoutez plus de sucre ou d'eau. Certaines personnes ajoutent du miel en quantités significatives (1 tasse) pour équilibrer le goût.
Étape 6: Réfrigérez le jus, servez frais, et appréciez!
Dans certaines régions du monde, il peut être difficile de mettre la main sur du calamansi frais, auquel cas vous voudrez remplacer ce jus dans les recettes ou dans votre jus du matin. Les meilleurs substituts au jus de calamansi sont les suivants:
Ces substituts peuvent imiter l'acidité et l'acidité, et même offrir certains des mêmes avantages pour la santé.
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