odysseedubienetre.beLes avantages impressionnants des dattes Medjool incluent leur capacité à abaisser le cholestérol et la pression artérielle, à améliorer la densité minérale osseuse, à protéger la cognition et à stimuler le métabolisme. Les dates de Medjool assurent également la production d'hormone appropriée, optimisent la digestion, et aident avec la croissance et le développement normaux.
Les dattes Medjool sont le fruit du cultivar Medjool des palmiers dattiers, scientifiquement connu sous le nom de Phoenix dactylifera. Cet arbre a été cultivé pendant des milliers d'années pour son fruit doux, la date, qui contient une seule pierre, et sa couleur varie du rouge au jaune à maturité, selon le cultivar. Les dates de Medjool sont souvent appelées le roi des dates, en raison de leur disponibilité globale, et sont également la variété «douce» des dates, comparées aux variétés semi-sèches ou sèches. Les dattes sont généralement de forme allongée, atteignant 7 cm de longueur et 3 cm de largeur, et ont souvent un aspect froissé ou déshydraté. La plupart des variétés de dattes disponibles dans les magasins sont séchées, mais des dattes fraîches sont disponibles dans certains magasins d'importation et marchés dans les régions où les dattes se développent.
Bien que ces arbres soient probablement originaires de la région de l'Irak et de l'ancienne Perse, ils sont maintenant largement cultivés dans le monde entier, de l'Espagne et de l'Afrique du Nord au Mexique et aux États-Unis. Cependant, une majorité de dattes sont encore produites au Moyen-Orient et exportées. Ils ne sont pas seulement des fruits nutritionnellement denses mais ont également une longue durée de conservation sous leur forme séchée. Les nutriments qui fournissent les nombreux bienfaits pour la santé des dattes Medjool comprennent les fibres alimentaires, le potassium, le manganèse, le cuivre, les vitamines de la famille B, la vitamine A, le magnésium et le calcium.
La plus grande différence entre les dates de medjool et les dates «régulières» est qu'elles proviennent de différents cultivars de la même plante. Les dattes Medjool sont cueillies tôt dans leur saison de maturation, lorsqu'elles sont assez tendres, c'est pourquoi elles sont incluses dans la catégorie des dattes «douces», avec d'autres cultivars, tels que Barhee et Halawy. L'autre forme courante de dattes, appelée ici «régulière», est celle de Deglet Noor, qui tombe dans la catégorie des dattes semi-sèches.
En termes de nutrition, les dattes Medjool sont presque identiques aux dattes Deglet Noor, bien que ces dernières tendent à avoir plus de fibres alimentaires et moins de bêta-carotène, ainsi que plus de lutéine, de graisse et de protéines. La plus grande différence est leur cohérence; Les dattes Medjool sont légères et faciles à manger, tandis que les Deglet Noors doivent souvent être trempées dans l'eau avant d'être comestibles.
Les personnes qui consomment régulièrement des dattes medjool trouvent un soulagement de leur mauvaise digestion, hypertension artérielle, cholestérol élevé, ostéoporose, problèmes hormonaux, faible métabolisme, constipation, cicatrisation, croissance et développement, santé visuelle et mauvaise assimilation des nutriments.
L'une des meilleures choses à propos des dattes Medjool est leur haute teneur en fibres alimentaires. Une seule portion de dattes contient plus de 6 grammes de fibres alimentaires, soit environ 20 à 25% de votre apport quotidien nécessaire, selon votre sexe. Les fibres alimentaires sont également cruciales pour le bon fonctionnement du tube digestif. Les fibres peuvent aider à éliminer la constipation en stimulant le mouvement péristaltique et en régulant les mouvements intestinaux. Cela peut également aider à soulager les hémorroïdes, les ballonnements, les crampes et les maux d'estomac en général.
Les niveaux de potassium notables dans les dates Medjool signifient qu'ils ont un effet positif sur la pression artérielle. Le potassium est un vasodilatateur, il est donc capable de soulager la tension dans les vaisseaux sanguins et les artères, ce qui peut soulager la pression sur le système cardiovasculaire et réduire le risque d'athérosclérose, de crises cardiaques et d'accidents vasculaires cérébraux.
Les vitamines B présentes dans les dattes medjool, telles que la niacine, l'acide pantothénique et l'acide folique, sont très importantes pour réguler le métabolisme, y compris plus de 300 processus métaboliques différents qui se produisent dans notre corps tous les jours. Le cuivre est également présent à des niveaux élevés dans ces dates, ce qui peut augmenter l'absorption du fer et contribuer à la production d'énergie dans le corps.
En améliorant la digestion, les dates de medjool peuvent assurer que le processus digestif est efficace. Les niveaux significatifs de cuivre et de calcium améliorent également la biodisponibilité du fer et du potassium, ce qui améliore encore la santé.
Les dattes Medjool contiennent du bêta-carotène, qui peut être transformé en vitamine A, un puissant antioxydant particulièrement efficace dans les soins oculaires. La vitamine A a été associée à des niveaux inférieurs de dégénérescence maculaire, au développement lent des cataractes et à un moindre stress oxydatif dans la rétine.
Des niveaux élevés de fibres alimentaires sont toujours bons pour les personnes ayant un taux de cholestérol élevé. Alors que les dates sont riches en calories et ne sont pas la meilleure recommandation pour quelqu'un qui est obèse, medjool peut certainement aider à la digestion, contrôler les niveaux de cholestérol, et réduire le risque de maladies cardiovasculaires.
Le manganèse est souvent un minéral essentiel négligé requis par le corps, même s'il a un certain nombre d'effets clés sur la production et la régulation des hormones. Les dattes Medjool ont ce minéral en abondance. C'est essentiel, spécifiquement pour la production d'hormones sexuelles.
Le niveau de protéines dans les dattes medjool n'est pas très élevé, mais en combinaison avec le calcium, le potassium et le magnésium, il stimule la croissance et assure un bon développement, en particulier chez les enfants ou en cas de blessure ou de maladie prolongée.
Les dates Medjool contiennent des niveaux notables de magnésium, de manganèse, de cuivre et de calcium, qui sont tous nécessaires pour améliorer la densité minérale osseuse dans le corps. Ainsi, en ajoutant ces minéraux essentiels à vos collations, vous renforcerez vos os et améliorerez votre santé en général.
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9 avantages merveilleux des pistachesEn termes de calories, les dattes Medjool sont assez denses, car il y a peu d'eau dans ces fruits. Une date, en moyenne, pèse environ 1 once et contient environ 66 calories. La portion moyenne est d'environ 4 dates, environ 100 grammes, soit une moyenne de 282 calories. Bien que ce soit assez élevé et représente près de 1/8 de l'apport calorique de la plupart des gens pour la journée, cette même portion fournit également plus de 6 grammes de fibres et une richesse d'autres nutriments.
Mise en garde - Si vous essayez de perdre du poids ou de souffrir du diabète, les dates de medjool peuvent ne pas être la meilleure idée, mais quand mangé avec modération, les avantages pour la santé l'emportent certainement sur les risques. Généralement, ces fruits sont considérés comme très bons pour la santé globale lorsqu'ils sont consommés avec modération.
