odysseedubienetre.beLes avantages pour la santé de la figue de Barbarie comprennent sa capacité à abaisser le taux de cholestérol, améliorer le processus digestif, diminuer le risque de diabète, stimuler le système immunitaire et stimuler la croissance osseuse. Il aide également à renforcer les vaisseaux sanguins, prévient certains cancers, réduit le risque d'Alzheimer, aide à perdre du poids et réduit l'inflammation.
La figue de Barbarie ou fruit de cactus est le nom commun du fruit qui pousse sur le dessus des feuilles des cactus de Nopales. Dans toute l'Amérique du Nord et du Sud, on trouve environ 200 espèces différentes de cactus Nopales (nom scientifique Opuntia), qui ont toutes une forme de ce figuier de Barbarie, bien que toutes les variétés ne soient pas comestibles. Les espèces les plus couramment utilisées en termes d'alimentation et de cuisson sont O. ficus-indica, également connu sous le nom de Figue indienne Opuntia.
La chose la plus intéressante à propos de ce fruit est qu'il pousse au bord des feuilles épineuses de ces cactus imposants, qui sont parmi les cactus des plaines les plus robustes au monde, un trait hérité par son fruit. Les fruits sont de forme ovale et leur couleur peut varier du jaune et du vert clair à l'orange, au rose et au rouge, selon leur variété et leur maturité. Bien que tous les cactus soient techniquement originaires des Amériques, les figues de Barbarie et leurs fruits se sont répandus à travers le monde en Égypte, au Maroc, en Europe et au Moyen-Orient.
Outre le nom inhabituel, l'apparence et l'origine de ce fruit, il a également une composition unique de nutriments, y compris des niveaux élevés de vitamine C, vitamines de la famille B, magnésium, potassium, calcium, cuivre et fibres alimentaires. En termes de composés organiques, les fruits de cactus ont des niveaux élevés de flavonoïdes, de polyphénols et de bétalaïnes, qui ont tous un impact positif sur la santé humaine.
Les avantages pour la santé de cette poire sont expliqués en détail ci-dessous:
Une seule portion de figues de Barbarie contient plus du tiers de vos besoins quotidiens en vitamine C. Aussi connue sous le nom d'acide ascorbique, la vitamine C joue un rôle majeur dans le renforcement du système immunitaire, stimule la production de globules blancs et agit comme un antioxydant dans le corps. En outre, la vitamine C est un composant important de divers processus enzymatiques et métaboliques, y compris la création de tissu osseux et musculaire.
| Portion : | |
|---|---|
| Nutritif | Valeur |
| Eau & lsqb; g & rsqb; | 87, 55 |
| Énergie & lsqb; kcal & rsqb; | 41 |
| Protéine & lsqb; g & rsqb; | 0, 73 |
| Lipides totaux (gras) & lsqb; g & rsqb; | 0, 51 |
| Glucides, par différence & lsqb; g & rsqb; | 9.57 |
| Fibre, total diététique & lsqb; g & rsqb; | 3.6 |
| Calcium, Ca & lsqb; mg & rsqb; | 56 |
| Fer, Fe & lsqb; mg & rsqb; | 0, 3 |
| Magnésium, Mg & lsqb; mg & rsqb; | 85 |
| Phosphore, P & lsqb; mg & rsqb; | 24 |
| Potassium, K & lsqb; mg & rsqb; | 220 |
| Sodium, Na & lq; mg & rsqb; | 5 |
| Zinc, Zn & lsqb; mg & rsqb; | 0, 12 |
| Vitamine C, acide ascorbique total & lsqb; mg & rsqb; | 14 |
| Thiamine & lsqb; mg & rsqb; | 0, 01 |
| Riboflavine & lsqb; mg & rsqb; | 0, 06 |
| Niacine & lsqb; mg & rsqb; | 0, 46 |
| Vitamine B-6 & lsqb; mg & rsqb; | 0, 06 |
| Folate, DFE & lsqb; μg & rsqb; | 6 |
| Vitamine B-12 & lsqb; μg & rsqb; | 0 |
| Vitamine A, RAE & lsqb; μg & rsqb; | 2 |
| Vitamine A, IU & lsqb, IU & rsqb; | 43 |
| Acides gras, total saturé & lsqb; g & rsqb; | 0, 07 |
| Acides gras, total monoinsaturés & lsqb; g & rsqb; | 0, 08 |
| Acides gras, polyinsaturés totaux & lsqb; g & rsqb; | 0, 21 |
| Acides gras, total trans & lsqb; g & rsqb; | 0 |
| Cholestérol & lsqb; mg & rsqb; | 0 |
| Les sources comprennent: USDA | |
Le calcium joue un rôle essentiel dans la création du tissu osseux et les figues de barbarie en contiennent un niveau significatif dans chaque portion. En vous assurant d'avoir suffisamment de calcium dans votre système, vous pouvez prévenir divers problèmes dentaires, ainsi que des troubles osseux liés à l'âge comme l'ostéoporose.
Les fruits de cactus ont un niveau significatif de fibres alimentaires comme la plupart des fruits et légumes, donc ces fruits épineux peuvent vous aider à réguler votre processus digestif. Les fibres gonflent les selles pour faciliter le passage des aliments dans le tube digestif, éliminant ainsi la constipation, les ballonnements et les problèmes gastro-intestinaux graves tels que le cancer du côlon ou les ulcères gastriques.
Il y a un certain nombre de composants de poires de Barbarie qui le rendent très bon pour la santé de coeur. Tout d'abord, les niveaux de fibres dans le fruit peuvent aider à réduire les niveaux de LDL (mauvais) cholestérol dans le corps. Deuxièmement, les niveaux significatifs de potassium peuvent aider à abaisser la tension artérielle, en relaxant les vaisseaux sanguins et en réduisant le stress sur le système cardiovasculaire. Enfin, les betalains trouvés dans la figue de Barbarie ont été directement reliés au renforcement des parois endothéliales des vaisseaux sanguins, réduisant ainsi les risques d'affaiblissement du système circulatoire. Globalement, le fruit de cactus peut prévenir l'athérosclérose, les maladies coronariennes et les accidents vasculaires cérébraux.
Les figues de barbarie ont des niveaux élevés de flavonoïdes, de polyphénols et de bétalaïnes. Ceux-ci agissent comme des composés antioxydants et neutralisent les radicaux libres avant qu'ils ne provoquent la mutation des cellules saines en cellules cancéreuses. Des études ont montré des chances plus faibles de cancer chez les personnes qui ajoutent régulièrement ces types d'antioxydants à leur régime alimentaire.
Les antioxydants dans les poires de Barbarie font plus que la prévention du cancer; ils protègent également la peau, réduisent les risques de vieillissement prématuré, améliorent la vision, préviennent la dégénérescence maculaire et augmentent la force et la fonctionnalité de votre cerveau. Les radicaux libres sont partiellement responsables de l'oxydation des cellules neurales qui conduisent à la démence et à la maladie d'Alzheimer. Les composés polyphénoliques ont été associés à une activité cognitive accrue.
Avec une densité élevée de fibres et de nutriments, de faibles calories et de gras saturés, les poires de Barbarie peuvent garder votre corps en bonne santé sans ajouter de poids supplémentaire. En outre, les fibres et les hydrates de carbone vous empêchent de trop manger!
En médecine traditionnelle, le fruit de cactus était écrasé et appliqué par voie topique sur les parties du corps qui étaient enflammées. Lorsqu'ils sont consommés, les antioxydants et les minéraux contenus dans les figues de barbarie peuvent réduire l'inflammation, en particulier dans des conditions telles que l'arthrite, la goutte ou la tension musculaire. Il peut également être appliqué localement pour éliminer le gonflement des piqûres d'insectes, qui est en fait une méthode utilisée depuis des centaines d'années.
Les figues de barbarie sont utilisées comme nourriture, ainsi que les traitements de médecine alternative, car ils ont une richesse de nutriments et des avantages pour la santé. Voici quelques unes de leurs utilisations:
Regarde aussi
11 avantages impressionnants de Nopales
Jus de cactus: avantages, recette et effets secondairesMise en garde: Avant de manger une figue de barbarie, il est très important d'enlever la peau et de la décoller pour que toutes les épines soient enlevées. Si ce n'est pas le cas, les glochides peuvent se loger dans vos lèvres, vos gencives et votre gorge, ce qui peut être très douloureux.
