odysseedubienetre.bePruneaux sont souvent négligés comme un fruit, mais ils offrent un nombre surprenant d'avantages et peuvent être ajoutés à votre alimentation de plusieurs façons.
Un pruneau est une prune séchée dont la forme la plus commune est scientifiquement connue sous le nom de Prunus domestica. Un pruneau a un aspect légèrement ratatiné, car une grande partie de l'eau de la prune originale a été enlevée par diverses techniques. Prunes entrent dans plus de 1000 variétés, mais leur taille, le plus souvent, se situe entre une chaux et une pêche.
Les pruneaux ont une saveur sucrée et sont très fibreux, ce qui les rend un peu difficiles à mâcher, mais c'est la même nature fibreuse qui donne à ces fruits séchés un profil aussi sain. Les prunes et les pruneaux sont bons pour la santé en général de la même manière, mais comme pour beaucoup de fruits séchés, les pruneaux offrent des avantages légèrement différents et ont certains avantages par rapport à leurs formes fraîches. À savoir, les fruits séchés peuvent rester plus longtemps que les variétés fraîches, ce qui les rend plus faciles à transporter et garantit que les aliments ne sont pas gaspillés. Certains experts disent que les pruneaux ont été consommés pendant plus de 10 000 ans, ce qui en fait l'une des traditions les plus anciennes et les plus délicieuses de l'homme.
Quand il s'agit de nutrition, ces fruits secs sont remplis de vitamines bénéfiques, de minéraux, de fibres, de glucides et de graisses. Juste un quart de tasse de pruneaux fournit plus de 12% de vos besoins quotidiens en fibres, ainsi que 6% de vos besoins en vitamine K chaque jour. Ceci est en plus de bonnes quantités de manganèse, de potassium, de cuivre, de zinc et de calcium, ainsi que du bêta-carotène, de la lutéine et de la zéaxanthine, des antioxydants importants qui peuvent améliorer la santé de diverses manières.
Lorsqu'ils sont consommés régulièrement, les pruneaux peuvent apporter d'excellents bienfaits à votre santé, notamment en régulant vos selles, en prévenant le cancer, en améliorant la santé des os, en protégeant la santé des yeux et en régulant le cholestérol.
L'une des principales raisons pour lesquelles les gens mangent des pruneaux est d'améliorer leurs selles. Ces fruits secs sont une bonne source de fibres alimentaires et sont connus pour avoir des qualités laxatives. Le jus de pruneaux est une boisson très populaire, particulièrement auprès des générations plus âgées, qui veulent améliorer leur fonction digestive, éliminer la constipation et réduire l'inflammation dans l'intestin.
Les composés trouvés dans les pruneaux, à savoir la lutéine, et la zéaxanthine, sont des antioxydants puissants qui peuvent aider à prévenir l'impact négatif des radicaux libres dans le corps. Dans le cas de ces deux antioxydants, ils peuvent aider à prévenir la dégénérescence maculaire et réduire le risque de stress oxydatif dans vos yeux, en gardant votre vision nette et claire en vieillissant.
Comme mentionné ci-dessus, les antioxydants trouvés dans ces fruits secs peuvent protéger les yeux, mais la réduction des dommages des radicaux libres dans le corps peut également prévenir d'autres types de cancer car ces radicaux libres peuvent augmenter les mutations et stimuler le développement de la croissance cancéreuse.
Avec une gamme variée de minéraux et d'autres nutriments essentiels dont le corps a besoin pour la solidité et le développement des os, ces fruits secs sont idéaux si vous voulez éviter l'ostéoporose et d'autres problèmes osseux. Si votre sang ne contient pas assez de calcium ou d'autres minéraux, le corps le lixivera de vos os, les affaiblissant ainsi. Pour cette raison, la consommation d'aliments riches en minéraux comme les pruneaux est un excellent choix.
La fibre, dans les pruneaux, est non seulement bonne pour la digestion, mais aussi pour éliminer l'excès de cholestérol du corps. Cet équilibre du cholestérol va réduire vos chances d'athérosclérose et d'autres problèmes cardiovasculaires, tels que les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux.
Bien que les pruneaux soient des fruits séchés, ils contiennent environ 30% d'eau et possèdent certaines qualités diurétiques qui peuvent aider à éliminer les toxines indésirables avant qu'elles ne s'accumulent et ne nuisent à vos systèmes.
Bien qu'un quart de tasse de pruneaux contienne environ 100 calories, soit environ 5% de votre apport quotidien, ces fruits secs sont incroyablement riches en nutriments et peuvent vous rassasier, ce qui signifie que vous ne grignoterez pas inutilement entre les repas ou trop manger.
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10 étonnants fruits à indice glycémique faible pour le diabèteCes fruits secs sont généralement consommés par eux-mêmes comme une collation sucrée rapide, mais comme mentionné, beaucoup de gens aiment mélanger le fruit dans un jus épais. Les pruneaux peuvent être mélangés à divers desserts et cuits bien, mais les prunes fraîches sont typiquement préférées à cette fin.
Mise en garde: Manger une quantité excessive de pruneaux peut avoir des effets secondaires négatifs, y compris la diarrhée et les troubles gastro-intestinaux. Les allergies aux pruneaux sont assez rares, mais si vous n'avez jamais mangé de prune ou de pruneau auparavant, portez une attention particulière à la réponse de votre corps une fois que vous les ajoutez à votre alimentation.
