Manger des œufs tous les jours est mauvais pour la santé?

Manger des œufs tous les jours n'est pas bénéfique pour la santé et apporte même plusieurs avantages à l'organisme, comme aider à contrôler le cholestérol, favoriser les gains musculaires et prévenir les maladies oculaires.

L'œuf était connu pour être malsain parce que leur jaune est riche en cholestérol, mais les études montrent que le cholestérol présent dans les aliments naturels ne à la santé, les aliments transformés est que le cholestérol perturbe comme le bacon, saucisses, jambon, saucisse, biscuits farcis et restauration rapide.

Combien d'oeufs puis-je manger par jour?

Les études ne démontrent pas un consensus sur la quantité d'œufs permise par jour, mais la consommation d'environ 2 à 4 unités par jour est bonne pour la santé. Pour les personnes atteintes de diabète, il est préférable de consommer au maximum 1 à 2 unités par jour, avec une alimentation équilibrée pour maintenir un taux de cholestérol et de glycémie adéquat. Egg L'œuf cru augmente le risque d'infection intestinale

Les œufs crus ou mal cuits peuvent contenir des bactéries Salmonella, qui provoquent de la fièvre, des vomissements et de la diarrhée, et qui sont encore plus dangereux chez les enfants. C'est pourquoi vous devriez éviter leur mauvaise consommation et aussi les produits qui ont des oeufs crus comme ingrédients, tels que les mousses, les mayonnaises, les garnitures et les gâteaux.

Le meilleur choix est de consommer des œufs bouillis ou frits sans ajouter d'huile ou de beurre, afin de ne pas augmenter la quantité de calories et de graisses consommées dans l'alimentation.

Test pour savoir si l'œuf est bon

Un bon moyen de savoir si l'œuf est encore bon à consommer est de placer l'œuf encore intact dans un verre d'eau. S'il flotte c'est parce qu'il contient déjà beaucoup d'air à l'intérieur, et donc il est vieux ou endommagé et ne devrait pas être consommé. L'idéal est de ne consommer que l'œuf qui se trouve au fond de la tasse ou au milieu de l'eau. Eggs Les œufs blancs ou bruns ont les mêmes avantages pour la santé, et il est important au moment de l'achat d'observer uniquement la qualité de la coquille, qui doit être propre, terne et sans fissures. Déjà au moment de la préparation, le clair doit être épais et visqueux et la pierre précieuse et centralisée, sans défaire après la rupture de la coquille.

Il est également important de se rappeler que les œufs doivent être stockés dans le réfrigérateur, de préférence dans la partie interne, car la porte du glacier subit de nombreuses variations de température, ce qui nuit à la conservation de cet aliment.

Avantages de l'œuf

En plus de ne pas nuire au cœur, les autres avantages sont:

Augmentation de la masse musculaire, car c'est une bonne source de protéines;

Prévenir les maladies telles que le cancer, en étant riche en antioxydants tels que le tryptophane et la tyrosine;

• Diminuer l'absorption du cholestérol dans l'intestin, car il est riche en lécithine;
• Prévenir le vieillissement prématuré, riche en sélénium, zinc et vitamines A et E;
• Combattre l'anémie, en contenant du fer et de l'acide folique;
• Protéger la vision en contenant les antioxydants lutéine et zéaxanthine;
• Maintenir la santé des os en contenant du calcium et du phosphore;
• Aider à la formation de la mémoire fœtale et prévenir le cancer du sein, car il contient de la choline;
• Ainsi, l'œuf ne doit pas être consommé en cas d'allergie à l'albumine, qui est la protéine de cet aliment qui est présente en clair. Regardez les symptômes de l'allergie aux œufs.
• Comment préparer les œufs de façon saine

Voici quelques recettes saines.

Comment faire des œufs au micro-ondes:

Une autre manière simple et pratique est de les préparer au micro-ondes, car ils ne contiennent pas d'huile. Vous devriez chauffer une assiette au micro-ondes pendant 1 minute, ouvrir l'oeuf dans le plat, l'assaisonner et y coller le jaune afin qu'il ne s'éclate pas. Ensuite, mettez tout dans le micro-ondes pour une autre minute.

Comment faire un œuf poché:

Pour faire la version pochée, vous devez casser l'œuf avec précaution et le transférer dans une casserole avec de l'eau bouillante, ce qui est quand les premières boules d'air commencent à se former dans le fond de la casserole . Laissez l'œuf cuire pendant environ 7 minutes et retirez-le à l'aide d'un écumeur en laissant l'eau s'écouler avant de le placer sur la plaque de service. (I.e.Comment faire sans oeuf frit huile:

Pour éviter d'utiliser l'huile, vous devez mettre l'oeuf dans une poêle antiadhésive bien chauffé, ajouter 1 cuillère à soupe de soupe d'eau et couvrir la casserole afin que l'oeuf cuire à la vapeur.

Comment friables oeuf:

Pour chaque oeuf, vous devez utiliser 4 cuillères à soupe de farine de manioc, 1 cuillère à soupe d'oignon haché et une demi-cuillère à soupe d'huile, de beurre ou de margarine. Vous devriez faire dorer l'oignon dans le beurre, ajouter l'œuf et quand il est presque cuit, ajouter la farine graduellement.

Comment faire Omelette clair:

Pour ceux qui ne peuvent pas manger trop jaunes d'œufs, l'idéal est de faire une omelette claire.

Ingrédients: 3

clair 1 cuillère à soupe soupe d'eau ou de lait thé

1 tasse de légumes cuits (tomates, carottes, brocoli)

• ¼ thé fromage cottage tasse ou ricotta
• Sel et poivre au goût Mode
• Dans un bol, mélanger les blancs d'œufs, le lait et les assaisonnements. Mettre dans une poêle préchauffée et laisser cuire 2 minutes. Ajoutez la farce de légumes et de fromage, ou remplissez comme vous préférez, en laissant le fromage cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
• Voir les informations nutritionnelles de l'œuf et savoir si ses calories s'inscrivent dans votre alimentation.