odysseedubienetre.beLa caroube est un arbuste bénéfique de la même famille que les pois qui ont une grande variété de bienfaits pour la santé, y compris sa capacité à stimuler le système immunitaire, réduire le risque de cancer, améliorer la digestion, ralentir le vieillissement, prévenir les maladies cardiovasculaires et gérer Diabète.
La caroube est également connue comme le pain de rue John et est un membre de la famille de Fabaceae, ainsi les fruits comestibles sont considérés comme des légumineuses, comme des pois. Le fruit vient dans une cosse, tout comme les pois, et ils poussent dans une forme cylindrique soutenue par un tronc épais, à partir de laquelle les gousses poussent. La plante est originaire de la région méditerranéenne et l'Afrique du Nord, ainsi que des parties du sous-continent indien et en Asie, jusqu'à la Macaronésie. De nombreuses cultures utilisent régulièrement des caroubes comme d'autres noix et graines, et aussi comme substitut du chocolat!
Les avantages pour la santé des caroubes sont principalement attribués à leur teneur en vitamines et minéraux, comme le calcium, le zinc, le potassium, le phosphore, la vitamine K, la riboflavine et la vitamine E, ainsi que ses antioxydants naturels.
Les avantages pour la santé des caroubes comprennent la prévention du cancer, une meilleure digestion, une perte de poids plus rapide et bien d'autres.
La teneur polyphénolique de la caroube en fait un antioxydant idéal, et la farine de germe de caroube, un autre sous-produit de cette plante utile, a été directement associée à l'activité cytotoxique dans le corps. Cela signifie qu'il est toxique pour certaines cellules, mais heureusement, la caroube a montré un penchant pour être toxique pour les cellules cancéreuses, en particulier celles liées au cancer du col de l'utérus. Cela, combiné avec l'activité antioxydante des polyphénols qui piègent les radicaux libres dangereux dans tout le corps et qui préviennent le cancer et d'autres maladies, fait de cet aliment un ajout très bénéfique à vos lignes de défense contre le cancer!
Par rapport au chocolat ordinaire, la caroube contient beaucoup moins de sucre, une fraction de la matière grasse et seulement 1/3 des calories. Il peut aider à prévenir les pics de sucre dans le sang et constituer un choix diététique sûr pour les diabétiques. C'est pourquoi il est si souvent utilisé comme un substitut au chocolat dans diverses cultures, car il fournit également des protéines et des fibres qui manque au chocolat. Cela rend la caroube utile pour les personnes qui essaient de perdre du poids, sans priver leur dent sucrée de chocolat à l'occasion!
En tant que riche source de fibres alimentaires, la caroube peut aider les activités digestives du corps. La fibre gonfle les selles et stimule la régularité, ainsi que la sécrétion des sucs gastriques et le mouvement péristaltique. Tout cela se combine dans un système digestif plus sain tout en aidant à prévenir des conditions gastro-intestinales plus graves. En outre, comme le type de fibre est insoluble, il peut absorber des liquides, réduisant ainsi la quantité de selles molles dans le corps et empêchant la diarrhée. La poudre de caroube est en fait une prescription courante en tant que traitement de la diarrhée aiguë.
La fibre trouvée dans la caroube est quelque peu spéciale, en ce sens qu'elle inhibe la sécrétion de ghréline postprandiale, une hormone qui indique au corps qu'il a faim, qu'il est parfois libéré après avoir mangé. Cela signifie que la caroube peut réduire les risques de suralimentation, et donc aider à des tentatives de perte de poids. 
7 avantages surprenants des noix
9 Avantages étonnants des pois d'AngoleIl a été montré pour être très efficace contre le cholestérol élevé. Des études ont montré que les personnes qui reçoivent de la fibre de caroube constatent une réduction significative des niveaux de LDL ou de mauvais cholestérol dans leur système, et réduisent également le nombre de triglycérides dans le corps. Réduire les formes dangereuses de cholestérol peut réduire les risques de diverses maladies cardiovasculaires, y compris l'hypertension, l'athérosclérose, les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux!
Mise en garde: Les caroubes sont assez riches en graisses saturées, alors mangez-les avec modération, mais à part ça, elles sont un ajout extrêmement sain à votre alimentation!
