odysseedubienetre.beLa vitamine B2, également appelée riboflavine, est importante pour le corps car elle joue un rôle dans la stimulation de la production sanguine et le maintien d'un bon métabolisme.
Cette vitamine se retrouve principalement dans le lait et ses dérivés, tels que les fromages et les yaourts, et est également présente dans les aliments tels que les flocons d'avoine, les champignons, les épinards et les œufs. Voir d'autres aliments ici.
Ainsi, un apport adéquat en vitamine B2 est important car il remplit les fonctions suivantes dans le corps:
En outre, cette vitamine est également importante pour que les vitamines B6 et l'acide folique remplissent leurs fonctions dans le corps.
La quantité recommandée d'apport en vitamine B2 varie selon l'âge et le sexe, comme indiqué dans le tableau ci-dessous:
| Âge | Quantité de vitamine B2 par jour |
| 1 à 3 ans | 0,5 mg |
| 4 à 8 ans | 0,6 mg |
| 9 à 13 ans | 0,9 mg |
| Filles de 14 à 18 ans | 1,0 mg |
| Hommes de 14 ans et plus | 1,3 mg |
| Femmes de 19 ans et plus | 1,1 mg |
| Femmes enceintes | 1,4 mg |
| Femmes qui allaitent | 1,6 mg |
L'absence de cette vitamine peut causer des problèmes tels que la fatigue fréquente et les plaies dans la bouche, étant plus fréquente chez les personnes qui font des régimes végétariens sans l'inclusion de lait et oeufs au menu. Voir les symptômes de manque de vitamine B2 dans le corps.
