4 Substituts pour le riz et les pâtes

Pour remplacer le riz et les pâtes dans les aliments et réduire la quantité d'hydrates de carbone d'alimentation, peut être utilisé le quinoa, l'amarante, la patate douce et abóbobrina spaghetti, des aliments qui peuvent être ajoutés à diverses préparations telles que des pâtes, des soupes, des salades, des jus et vitamines

En outre, ils sont des options saines pour les personnes souffrant d'une intolérance au gluten, qui est présent dans les pâtes, et peuvent être utilisés dans diverses recettes dans la cuisine. Connaître les avantages du riz rouge, la nourriture qui abaisse naturellement le cholestérol.

1. Quinoa Quinoa est une protéine de céréale pseudo-riche et de fibres, qui se trouve sous la forme de flocons, de grains ou de la farine. De plus, il est riche en oméga 3, le calcium, le fer et les vitamines B, en aidant à prévenir les maladies cardio-vasculaires, l'ostéoporose et les problèmes du système nerveux.

Comment consommer: Pour remplacer le riz et les nouilles, vous devez utiliser le grain de quinoa, qui devrait être cuit de la même manière que le riz, en utilisant 2 tasses d'eau pour chaque tasse de quinoa. Voir les recettes à: Comment perdre du poids avec le quinoa.

En outre, sous forme de flocons ou de la farine, le quinoa peut être ajouté à des salades, des jus, des soupes et des vitamines. 2.

grain d'amarante amarante est riche en protéines, de fibres, le fer, le calcium, le magnésium et le potassium, avec des propriétés importantes telles que la prévention du cancer, d'accélérer la récupération musculaire et la prévention de l'ostéoporose. Cependant, parce qu'il a un index glycémique élevé, ce grain est contre-indiqué dans les cas de diabète.

Comment consommer: Les grains d'amarante peuvent être cuits de la même manière que le riz et ajouté aux plats de viande, de la soupe ou une salade. En outre, ils peuvent également être consommés crus avec des fruits, du lait et du yogourt.

Pour la farine d'amarante, juste moudre les grains dans un mélangeur et ajouter la farine en vitamines, bouillies, des gâteaux et des jus. Voir ses avantages ici.

3. Zucchini Spaghetti

Le Spaghetti Zucchini est une alternative saine, qui peut être utilisé comme substitut de pâtes, ce qui porte l'avantage d'être faible en calories et sans gluten, et une excellente option pour les régimes de perte de poids.

Comment consommer: Couper les courgettes en tranches avec environ deux doigts d'épaisseur, enlever les coquilles et placez-le, menant au four préchauffé à 200 ° C pendant environ 30 minutes sur une feuille de papier parchemin graissé à l'huile.

Une fois cuit, retirer du feu et laisser refroidir pendant environ 10 minutes. Ensuite, il suffit de séparer les fils de courgette à l'aide d'une fourchette, et utiliser avec le remplissage que vous voulez.

Voir étape par étape dans la vidéo suivante:

4. Patates douces Les patates douces sont une grande source d'hydrates de carbone et a un indice glycémique faible et peut être consommé par les diabétiques et d'être un excellent choix pour grignoter avant l'entraînement.

Comment consommer: Il peut être utilisé sous forme cuite simple, ou sous la forme de purée, bien adaptée à toutes sortes de viande.

Pour aider à la perte de poids, voir aussi: 5 conseils simples pour perdre du poids et perdre le ventre.