odysseedubienetre.beLes avantages pour la santé des fruits de pêche comprennent un soulagement de l'hypokaliémie, le cancer, l'obésité, le cholestérol, la stase du sang et les maladies neurodégénératives. Il aide aux soins oculaires, aux soins de la peau, au maintien d'un système nerveux sain, aux os et aux dents. Il a des propriétés anti-vieillissement et contribue également à la désintoxication, ainsi que l'amélioration de la digestion et la santé cellulaire. Il a des nutriments essentiels et des antioxydants qui sont précieux pendant la grossesse et il contribue également à renforcer le système immunitaire.
Les pêches sont des fruits d'été juteux et polyvalents qui sont originaires de Chine et d'Asie du Sud. Leur nom latin est Prunus persica et les pêches sont un produit des arbres à feuilles caduques qui poussent dans les régions tempérées du monde. Peaches appartiennent à la famille des Rosaceae, qui comprend des fruits comme les prunes et les cerises.
La Chine est le plus grand producteur de pêches et ils sont dignement vénérés comme un symbole chinois de la longévité et de l'immortalité. Les autres principaux contributeurs à la production de pêches sont l'Italie, l'Espagne, les États-Unis et la Grèce. En fait, la Géorgie est également connue sous le nom d '«état de pêche» pour sa contribution à la production de pêches de la plus haute qualité en ce qui concerne la saveur, la texture et le contenu nutritionnel. Peaches a atteint le rang des fruits d'état de la Géorgie en 1995. Ils sont disponibles dans différentes tailles, et leurs couleurs vont du jaune au rouge, selon le pays d'origine.
Contrairement aux nectarines qui ont une surface externe lisse, les pêches ont une peau veloutée et floue. Ils ont un arôme délicat et une pulpe juteuse et jaunâtre. Les pêches sont des drupes ou des fruits à noyau parce que leur partie charnue extérieure entoure une coquille qui enferme une graine comestible. Basé sur l'adhérence de la chair étant libre ou rigide sur la graine, les pêches sont classées dans la variété d'accrochage où la pulpe adhère étroitement à la fosse, une demi-pierre dans laquelle la chair se sépare avec peu d'effort, et un libre variété de pierre dans laquelle la pulpe se sépare facilement de la fosse.
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Les pêches conservent une large gamme de nutriments essentiels au bon fonctionnement du corps. Les pêches sont un riche fournisseur de vitamine A, de bêta-carotène et de vitamine C (acide ascorbique). Ils sont aussi une bonne source de vitamine E (alpha-tocophérol), de vitamine K (phylloquinone), de vitamine B1 (thiamine), de vitamine B2 (riboflavine), de vitamine B3 (niacine), de vitamine B6, de folate et d'acide pantothénique. Les pêches offrent un riche trésor de minéraux tels que le calcium, le potassium, le magnésium, le fer, le manganèse, le phosphore, le zinc et le cuivre. Ils sont faibles en calories, ne contiennent pas de graisses saturées ou de cholestérol et sont également une bonne source de fibres alimentaires.
Les pêches aident également à maintenir des niveaux sains de tension et à stimuler la santé cardiaque. Avec les produits frais et transformés, les pêches en conserve peuvent également être utilisés pour obtenir ses avantages pour la santé. L'ajout de pêches à votre alimentation peut vous enrichir avec d'innombrables avantages, avec le bonus lucratif de ne pas avoir de calories nocives.
En plus de leur goût et de leur arôme rafraîchissants, les pêches sont riches en caroténoïdes et offrent une variété d'avantages pour la santé.
Les pelures et la pulpe des pêches possèdent des propriétés antioxydantes significatives. La présence d'acide chlorogénique dans ces fruits contribue également à leurs effets protecteurs. Les antioxydants tels que la lutéine, la zéaxanthine et la bêta-cryptoxanthine aident à éliminer les radicaux libres dérivés de l'oxygène et protègent ainsi le corps contre les effets néfastes de diverses maladies.
Peaches contiennent du potassium, ce qui est essentiel pour la signalisation du nerf et le fonctionnement cellulaire du corps. La teneur en potassium dans les pêches aide également dans les processus métaboliques, en utilisant des hydrates de carbone, en maintenant l'équilibre électrolytique, et la régulation des tissus musculaires. Un manque de potassium dans le corps peut entraîner une hypokaliémie qui peut affecter la force musculaire et provoquer un rythme cardiaque irrégulier.
Les pêches sont riches en composés phénoliques et caroténoïdes, qui possèdent des propriétés anti-tumorales et anticancéreuses, ainsi que pour lutter contre divers types de cancers tels que le cancer du sein, le cancer du poumon et le cancer du côlon. Des études ont soutenu le fait que l'acide chlorogénique et l'acide néochlorogénique présents dans les pêches exercent des effets bénéfiques sur l'inhibition de la croissance des cellules cancéreuses du sein sans affecter les cellules normales, contrairement à la chimiothérapie, qui affecte également les cellules saines. En plus de cela, la recherche a montré que le groupe botanique Rosaceae, qui comprend des pêches, est riche en bêta-carotène, fournissant ainsi des effets protecteurs contre le cancer du poumon.
Peaches aident à maintenir une peau saine en raison de la présence d'une bonne quantité de vitamine C, qui fournit également une défense contre les radicaux libres et les infections. Les pêches exercent également des effets protecteurs sur la peau contre le rayonnement ultraviolet. Des études ont prouvé que les antioxydants zéaxanthine et lutéine ont des effets anti-inflammatoires importants sur les dommages cutanés causés par le rayonnement UV-B et qu'ils le protègent de l'hyperprolifération des cellules. Les flavonoïdes présents dans les pêches ont des effets photoprotecteurs et aident à prévenir la peau de l'érythème induit par les UV.
Les pêches sont largement utilisées dans l'industrie cosmétique pour la fabrication de crèmes pour la peau et de packs de beauté. La richesse des flavonoïdes et des vitamines et minéraux essentiels dans les pêches aide à déloger les cellules mortes, ainsi qu'à hydrater et à revitaliser la peau. Les antioxydants, dans les pêches, favorisent une récupération plus rapide des problèmes de peau tels que les imperfections et les taches.
Les pêches sont riches en bêta-carotène, qui se transforme en vitamine A dans le corps. Le bêta-carotène joue un rôle important dans le maintien d'une vue saine et la prévention de diverses maladies oculaires comme la xérophtalmie et la cécité. Une étude de recherche a montré que les caroténoïdes, la lutéine et la zéaxanthine présents dans les pêches ont des effets positifs associés à une prévalence réduite de la cataracte nucléaire. Comme suggéré par les études, la lutéine et la zéaxanthine résident dans le pigment maculaire de l'œil et aident à protéger la rétine de la dégénérescence maculaire liée à l'âge. En plus de cela, ces composants présents dans les pêches gardent les tissus rétiniens contre les dommages causés par les radicaux libres et les dommages potentiels causés par la lumière à haute longueur d'onde.
Les pêches sont utiles pendant la grossesse en raison de la présence d'une large gamme de vitamines et minéraux essentiels. La vitamine C aide à la croissance saine des os, des dents, de la peau, des muscles et des vaisseaux sanguins du bébé. Il aide également à l'absorption du fer, qui est extrêmement crucial pendant la grossesse. Le folate dans les pêches aide à prévenir les défauts du tube neural comme le spina bifida. Le potassium, dans les pêches, aide à prévenir les crampes musculaires et la fatigue générale, ce qui est fréquent pendant la grossesse. La présence de fibres favorise une digestion saine et réduit les affections comme la constipation.
Les pêches sont bonnes pour maintenir la santé digestive saine en raison de leur contenu alcalin et de fibre. Les fibres alimentaires contenues dans les pêches absorbent l'eau et aident à prévenir les troubles de l'estomac comme la constipation, les hémorroïdes, les ulcères d'estomac, la gastrite et les selles irrégulières. Il aide également dans le nettoyage et l'élimination des déchets toxiques des intestins et empêche le corps de contracter divers troubles abdominaux, y compris le cancer de l'estomac. En raison de ses propriétés laxatives, les pêches aident également à la dissolution des reins et des calculs de la vessie.
La présence de magnésium dans les pêches aide à prévenir le stress et l'anxiété dans le corps et aide à calmer le système nerveux. Une carence en magnésium peut affecter le fonctionnement du système nerveux central, ce qui entraîne des muscles hyper excités et l'activité accrue des signaux nerveux. Une étude de recherche menée à cet égard a suggéré que l'ingestion d'aliments riches en magnésium et de vitamine B6 a des effets favorables dans le traitement de l'hyperexcitabilité du système nerveux central chez les enfants. Une autre étude a suggéré que le traitement au magnésium aide à se remettre des symptômes de la dépression majeure. La consommation de pêches est également considérée comme bénéfique dans la thérapie ayurvédique pour équilibrer le système nerveux.
Les pêches contiennent des composants bioactifs qui ont montré des effets bénéfiques dans la lutte contre les troubles liés à l'obésité. Une étude de recherche a suggéré que la présence de composés phénoliques dans les pêches a des propriétés anti-inflammatoires et anti-obésité qui aident à lutter contre les syndromes métaboliques qui peuvent entraîner de graves problèmes de santé.
Les pêches sont riches en acide ascorbique et en zinc, qui aident au fonctionnement normal du corps et aident à maintenir un système immunitaire sain. Le zinc et la vitamine C exercent une action efficace sur la guérison des plaies et des propriétés antioxydantes qui aident à combattre les infections et à réduire la prévalence et la gravité des maladies telles que le rhume, le paludisme, la pneumonie et la diarrhée. Une carence de ces composants peut entraîner des explosions d'oxydation et une altération de l'activité cellulaire.
La recherche a montré que les composés phénoliques présents dans la peau et la pulpe des pêches adhérentes aident à maintenir des taux plus bas de LDL ou de mauvais cholestérol et à stimuler le HDL ou le bon cholestérol. Cela aide à réduire le risque de développer des maladies liées au cœur et de maintenir une santé cardiovasculaire optimale.
Les pêches sont une source de zinc, qui a des propriétés anti-vieillissement. La consommation d'aliments riches en zinc tels que les pêches favorise la production d'anticorps et inhibe les dommages cellulaires causés par les radicaux libres. Il interfère également avec le processus de vieillissement des organes reproducteurs mâles en augmentant les niveaux de l'hormone de reproduction testostérone dans le corps.
Peaches contiennent du phosphore qui, avec le calcium, aide à renforcer les os et les dents, et à maintenir et réparer les tissus corporels. Il contribue également à la prévention de diverses maladies osseuses comme la décalcification, qui peut conduire à l'ostéoporose, en particulier chez les femmes ménopausées. La consommation d'aliments riches en phosphore tels que les pêches favorise la reminéralisation des os et maintient leur rigidité. Avec le calcium, la teneur en vitamine C dans les pêches joue également un rôle important dans le renforcement des os de la mâchoire et des gencives, ce qui aide à garder les dents intactes.
Les pêches sont bénéfiques pour le nettoyage et la détoxification du corps, et elles aident à éliminer les toxines nocives du foie et des reins. Une étude d'investigation a prouvé que les extraits de pêche possèdent des éléments hépato-protecteurs et sont utiles dans le traitement de l'hépatotoxicité causée par un traitement prolongé de diverses maladies comme la migraine, la tuberculose et le diabète. Les pêches sont largement utilisées dans de nombreuses cultures dans la fabrication de produits de désintoxication à base de plantes tels que les thés détox.
Le noyau interne des pêches est suggéré pour être bénéfique dans le traitement de l'état de la stase du sang dans lequel le sang devient inactif. La stase du sang peut résulter d'une carence en sang à long terme et peut entraîner son dessèchement. Cela peut arriver en raison de l'accouchement, des blessures abdominales ou des chirurgies.
Les pêches contiennent du fer, qui est vital pour la formation de l'hémoglobine dans les globules rouges. La consommation d'aliments comme les pêches est importante à tous les stades de la vie, y compris l'enfance, l'adolescence, l'âge adulte, et les phases telles que la menstruation et la grossesse.
Des études ont prouvé que les extraits de pêche exercent des effets bénéfiques sur le système cholinergique central. Le système cholinergique est un système neurotransmetteur qui agit comme l'épine dorsale de la mémoire et des fonctions d'apprentissage. Les composants présents dans les pêches empêchent la dégénérescence du système cholinergique et préviennent ainsi divers troubles tels que la maladie d'Alzheimer.
Utilisations culinaires
En raison de l'abondance de composés favorisant la santé, d'une saveur délicieuse et de faibles calories, les pêches sont souvent ajoutées comme ingrédient dans diverses recettes saines telles que les yaourts, les shakes et les gâteaux.
Autres utilisations du pêcher
Outre les pêches elles-mêmes, d'autres parties du pêcher offrent également une gamme d'avantages pour la santé.
Peach Leaf : Les feuilles du pêcher sont bénéfiques pour le traitement de la toux, de la bronchite et des troubles abdominaux. Ils possèdent des propriétés détoxifiantes, laxatives et diurétiques, et sont également efficaces dans le traitement des vers abdominaux et dans la cicatrisation des plaies. Ils sont également utilisés dans la fabrication de colorants de couleur verte.
Fleurs de pêchers : Les fleurs du pêcher aident à soulager les symptômes de la constipation et de l'œdème.
Graines de pêche: Les graines de pêchers sont efficaces dans le traitement des troubles menstruels tels que la dysménorrhée, l'aménorrhée et d'autres affections, notamment la stase sanguine, l'asthme et la toux. Ils sont également bénéfiques dans le traitement de l'appendicite aiguë et de la dyspnée (essoufflement), et ils favorisent une circulation sanguine saine.
Écorce de pêche : L'écorce séchée du pêcher est bénéfique dans le traitement de la jaunisse et de l'hydropisie.
Réactions allergiques: Les pêches peuvent causer des allergies alimentaires dues à la présence de certains allergènes. La production et le stockage de pêches séchées peuvent impliquer l'utilisation de sulfite comme agent de conservation, ce qui peut entraîner des réactions allergiques, notamment des symptômes aggravés d'asthme, d'urticaire, de constriction bronchique et d'anaphylaxie.
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11 avantages étonnants des nectarinesGraines de pêcher: L'utilisation excessive de graines de pêchers doit être évitée car elles peuvent avoir des effets toxiques en raison de la présence de cyanure à l'état de trace. Il est toujours conseillé de consulter un professionnel de la santé en cas d'utilisation de médicaments fabriqués à partir de graines de pêches.
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