odysseedubienetre.beLe soja a de nombreux avantages, notamment sa capacité à améliorer le métabolisme, à contribuer à une prise de poids saine, à protéger la santé du cœur, à se défendre contre le cancer et à réduire les effets de la ménopause. Ils améliorent la digestion, favorisent la santé des os, protègent contre les anomalies congénitales, augmentent la circulation sanguine, diminuent le risque de diabète et tonifient généralement le corps.
Le soja, également connu sous le nom de soja, est une espèce de légumineuse qui est devenue l'un des aliments les plus consommés au monde. Ils sont extrêmement utiles pour la santé humaine et ils sont faciles à cultiver. Ces légumineuses sont produites en plus grand nombre aux États-Unis et en Amérique du Sud, mais elles sont en réalité originaires d'Asie de l'Est. Leur nom scientifique est Glycine max, et ils sont classés comme une graine oléagineuse, plutôt qu'une impulsion, comme la plupart des légumineuses. Le soja est devenu extrêmement important et populaire au cours des dernières décennies en raison de l'augmentation de la popularité de la nourriture de soja, y compris le lait de soja et les protéines végétales texturées. Les niveaux élevés de protéines font de ces produits à base de soja une source de protéines idéale pour les végétariens et la variété de produits à base de soja a créé un nouveau marché massif.
L'une des raisons pour lesquelles les cultures de soja sont largement cultivées est qu'elles contiennent plus de protéines par acre de terre que toute autre culture. Ils poussent jusqu'à 2 mètres de hauteur et sont une plante verte et basse. En outre, le soja est rempli d'autres nutriments essentiels, ce qui le rend extrêmement important pour les personnes suivant un régime, ceux qui ont besoin d'améliorer leur santé globale, et les végétariens et les végétaliens dans le monde entier. Nous pouvons parler de l'importance du soja toute la journée, mais pourquoi sont-ils si importants? Qu'est-ce qui se trouve exactement dans ces haricots merveilleux? Jetons un coup d'oeil de plus près aux faits de nutrition du soja.
Soybeans Valeur nutritive Les avantages pour la santé du soja proviennent des nutriments, des vitamines et des composés organiques, y compris une quantité importante de fibres alimentaires et une très grande quantité de protéines. En termes de vitamines, le soja contient de la vitamine K, de la riboflavine, du folate, de la vitamine B6, de la thiamine et de la vitamine C. Le soja contient des quantités importantes de fer, manganèse, phosphore, cuivre, potassium, magnésium, zinc, sélénium et calcium. . Ils sont également une bonne source de composés organiques et d'antioxydants, ce qui contribue à améliorer votre santé.
Les avantages pour la santé du soja sont les suivants:
Comme mentionné ci-dessus, le soja est une source extrêmement importante de protéines. Lorsque vous avez suffisamment de protéines dans votre corps, votre fonctionnement métabolique et l'ensemble du système obtiendra un coup de pouce majeur. Les protéines sont les éléments constitutifs des cellules et des vaisseaux sanguins et, fondamentalement, toutes les parties essentielles du corps humain. Les protéines du soja assurent la santé et la repousse des cellules si elles doivent être réparées ou remplacées. Il peut être difficile d'obtenir suffisamment de protéines lorsque vous suivez un mode de vie végétarien ou végétalien, de sorte que le soja offre un excellent remplacement pour les protéines qui sont normalement obtenues à partir de viande rouge, poulet, œufs, produits laitiers et poissons.
Le soya et les produits à base de soja ont été associés à la suppression de l'appétit pour éliminer la suralimentation, ce qui peut entraîner l'obésité et d'autres risques connexes. Cependant, le soja fournit également une quantité décente de fibres et de protéines, ce qui peut aider à prendre du poids si on le mange en grande quantité. Par conséquent, le soja est bénéfique pour les personnes qui veulent perdre du poids ainsi que ceux qui veulent en gagner. En outre, le poids qu'ils fournissent à votre corps n'est pas malsain riche en gras ou en cholestérol élevé dans la nature, ce qui vous protège contre les conditions dangereuses comme le diabète et les maladies cardiovasculaires.
Prévenir le cancer Les niveaux d'antioxydants dans le soja les rendent bons pour prévenir l'apparition de divers cancers. Les antioxydants recherchent et neutralisent les radicaux libres, qui sont les sous-produits dangereux du métabolisme cellulaire. Ces radicaux libres peuvent provoquer la mutation de cellules saines en cellules cancéreuses mortelles. De plus, la teneur élevée en fibres du soja a été associée à une réduction du cancer colorectal et du cancer du côlon, car les fibres facilitent le processus digestif et exercent ainsi moins de pression sur le système gastro-intestinal.
Le soya est une source de gras insaturés plus sains qui vous aide à réduire votre taux de cholestérol total. Cela vous permet de prévenir des conditions telles que l'athérosclérose, qui peut facilement conduire à une crise cardiaque et un accident vasculaire cérébral. En outre, il existe certains acides gras spécifiques qui sont nécessaires pour un système sain. Deux de ces acides gras sont l'acide linoléique et l'acide linolénique. Ces deux acides gras, présents en quantités significatives dans le soja, régulent la fonction des muscles lisses dans le corps et aident à maintenir des niveaux de pression artérielle appropriés. Enfin, la fibre dans le soja a été montré pour réduire le taux de cholestérol dans le corps en grattant l'excès de cholestérol sur les parois des vaisseaux sanguins et des artères.
Le soja est une très bonne source d'isoflavones, qui sont des composants essentiels du système reproducteur féminin. Pendant la ménopause, les niveaux d'oestrogène baissent de manière significative. Les isoflavones sont capables de se lier aux cellules des récepteurs d'oestrogène, de sorte que le corps ne se sent pas comme si elle traversait un tel changement dramatique. Cela peut atténuer de nombreux symptômes de la ménopause, tels que les sautes d'humeur, les bouffées de chaleur et les douleurs de la faim. La ménopause peut être une période de vie traumatisante pour beaucoup de femmes et le soja est un excellent moyen de faciliter cette transition majeure.
L'un des éléments les plus communs qui manquent dans l'alimentation de beaucoup de gens est la fibre, qui est présente en grandes quantités dans le soja. La fibre est une partie essentielle d'un corps sain, en particulier en ce qui concerne le système digestif. Les fibres gonflent vos selles, ce qui les fait bouger doucement dans votre système digestif. En outre, il stimule le mouvement péristaltique, qui est la contraction des muscles lisses qui poussent les aliments à travers votre système. Il est également essentiel parce que la constipation peut être une condition très sérieuse qui peut conduire à des conditions plus graves, y compris le cancer colorectal.
Les graines de soja ont une teneur élevée en vitamines et minéraux et les niveaux impressionnants de calcium, de magnésium, de cuivre, de sélénium et de zinc sont très importants pour une variété de processus dans le corps, le plus important pour les os. Tous ces éléments sont essentiels pour promouvoir l'activité ostéotrope, ce qui permet à de nouveaux os de croître et accélère également le processus de guérison des os. Manger du soja peut être une solution à long terme pour des problèmes comme l'ostéoporose, qui survient souvent avec l'âge.
Les niveaux élevés de complexe de vitamine B et d'acide folique dans le soja sont très importants pour les femmes enceintes. L'acide folique assure la prévention des anomalies du tube neural chez les nourrissons, ce qui assure un bébé heureux et en bonne santé.
Le cuivre et le fer sont deux minéraux présents en abondance dans le soja et tous deux sont essentiels à la formation des globules rouges. Avec une quantité appropriée de globules rouges dans le corps, les extrémités du corps et les organes essentiels peuvent obtenir le flux sanguin et l'oxygène dont ils ont besoin pour fonctionner efficacement. Cela maximise l'activité métabolique et augmente les niveaux d'énergie, tout en évitant les conditions dangereuses comme l'anémie.
Cette maladie redoutée est à la hausse dans le monde depuis plus d'une décennie. Le soja est une méthode efficace de prévention et de gestion de cette maladie, principalement parce que le soja a montré une capacité à augmenter les récepteurs de l'insuline dans le corps, aidant ainsi à gérer efficacement la maladie ou à l'empêcher de se produire en premier lieu.
Le soya aide à réduire les troubles du sommeil et l'apparition de l'insomnie. Cependant, le soja a également une teneur élevée en magnésium, ce qui est directement lié à l'augmentation de la qualité, de la durée et du repos de votre sommeil.
Bien qu'il y ait de nombreux avantages à consommer du soja et des produits à base de soja, la consommation de soja dans le cadre de votre alimentation a aussi des effets potentiellement négatifs sur la santé:
Niveaux d'œstrogènes : Comme il existe des composés imitant l'œstrogène dans le soja, les hommes peuvent parfois développer un déséquilibre hormonal s'ils consomment de grandes quantités de soja ou de lait de soja. Chez les hommes, cela peut conduire à l'infertilité, dysfonctionnement sexuel, baisse du nombre de spermatozoïdes et même une augmentation des risques de certains cancers.
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12 avantages étonnants pour la santé des germes de sojaGoitre: Il existe certains composés antithyroïdiens dans le soja qui peuvent perturber l'activité de la glande thyroïde et entraîner un goitre, ainsi qu'une interruption de l'activité hormonale normale dans le corps.
Outre ces effets, qui sont observés dans une proportion relativement faible de la population, le soja est un choix sain et bénéfique pour des millions de personnes dans le monde. Essaie!
