odysseedubienetre.beYerba mate a de nombreux avantages pour la santé tels que la réduction du risque de maladies cardiovasculaires, le cancer et l'amélioration de la santé. Il a des propriétés antioxydantes et contribue à une perte de poids saine. Il a également des propriétés antimicrobiennes et anti-inflammatoires.
Yerba mate est une boisson non alcoolisée bien connue largement consommée par les gens de l'Amérique du Sud. Il est fait à partir de feuilles séchées de l'arbre Ilex paraguariensis qui est un arbre indigène d'Amérique du Sud. On le trouve dans des pays comme le Brésil, l'Argentine, l'Uruguay et le Paraguay. Yerba mate a été utilisé par les populations autochtones pendant de nombreux siècles comme une boisson avec des propriétés médicinales. Il gagne en popularité en Europe, aux États-Unis et dans d'autres pays en raison de son effet stimulant et de ses bienfaits pour la santé. Beaucoup comprennent yerba mate comme une alternative au café et au thé.
Mate Tree est une plante à fleurs subtropicales qui pousse jusqu'à une hauteur de 18 m. Il nécessite de bonnes précipitations et peut supporter des températures de -6 degrés Celsius. Il fleurit entre octobre et novembre et produit des fruits entre mars et juin. Les feuilles de maté subissent plusieurs étapes de traitement qui comprennent le blanchiment, le séchage et le vieillissement des feuilles. Les conditions de traitement peuvent différer mais le processus global reste généralement le même.
Le thé Mate contient divers nutriments qui aident à maintenir une bonne santé. C'est une bonne source de polyphénols, de xanthines, de dérivés de caféoyl et de saponines. Parmi les minéraux, il contient du zinc, du chrome, du potassium, du cuivre, de l'aluminium, du fer, du manganèse et du nickel. Le compagnon de Yerba contient également des vitamines qui incluent la vitamine C, la vitamine B1, et la vitamine B2.
Yerba mate a de nombreux avantages pour la santé, qui sont discutés ci-dessous:
La consommation de yerba mate fournit des avantages antioxydants pour le corps. Il a de nombreux composés phytochimiques tels que les polyphénols, l'acide chlorogénique et les dérivés de caféoyl qui en font un antioxydant bénéfique.
La recherche suggère que l'extrait de maté peut réduire le stress oxydatif qui augmente le risque de dommages au foie et au coeur. Il réduit également le stress nitrosatif qui peut causer des dommages à l'ADN, la mort cellulaire et la peroxydation des lipides. Par rapport au thé vert, yerba mate est plus efficace dans la prévention de la cytotoxicité associée à des troubles cardiaques de la circulation sanguine tels que les accidents vasculaires cérébraux, etc. 
Beaucoup de gens pensent à yerba mate comme un stimulateur du cerveau et les études montrent que c'est vrai. Les ingrédients actifs du thé sont capables d'améliorer la mémoire et l'attention, ainsi que la concentration. Les antioxydants dans le thé peuvent prévenir le dépôt de la plaque dans le cerveau, ce qui pourrait contrer les effets de la maladie d'Alzheimer et de la démence.
Yerba mate est traditionnellement connu comme un aphrodisiaque doux, utilisé principalement par les hommes pour augmenter leur libido et leur libido. La richesse en minéraux et en vitamines peut également aider à améliorer la fertilité, l'équilibre hormonal et la santé reproductive.
Les composés uniques trouvés dans yerba mate, tels que les xanthines, sont capables de favoriser la relaxation des muscles lisses, ce qui peut être très bon pour la digestion, en particulier si vous souffrez de constipation, ballonnements, crampes et autres problèmes digestifs.
Yerba maté contient des composés tels que les polyphénols qui sont bénéfiques dans la réduction du risque de maladies cardiovasculaires telles que l'athérosclérose. Les résultats d'une recherche suggèrent que l'ingestion de yerba mate a un effet bénéfique sur les paramètres lipidiques et aide à réduire le cholestérol LDL chez les personnes hypercholestérolémiques. La consommation de yerba mate protège le tissu myocardique du coeur et est également bénéfique dans la réduction du stress oxydatif causé par les espèces réactives de l'oxygène (ROS) qui peuvent provoquer un accident vasculaire cérébral, etc.
Une étude menée pour déterminer les effets de la yerba sur E. coli suggère qu'elle possède des propriétés antimicrobiennes qui pourraient aider à prévenir les risques pour la santé causés par la bactérie E. coli. Pour cette raison, il a le potentiel d'être utilisé comme antimicrobiens dans diverses boissons et aliments contre E. coli. Les flavonoïdes trouvés dans yerba mate peuvent être bénéfiques dans la réduction de l'inflammation. Les propriétés anti-inflammatoires rendent le compagnon de yerba bénéfique pour réduire le risque de maladies chroniques, améliorant ainsi la santé globale.
Les avantages pour la santé de yerba mate comprennent la prévention du cancer. Les antioxydants comme l'acide chlorogénique sont les principaux ingrédients actifs du thé yerba mate, qui ont un niveau antioxydant plus élevé que le thé vert, ce qui signifie que ce thé est très bon pour rechercher et neutraliser les radicaux libres. C'est pourquoi le thé yerba mate est souvent considéré comme une boisson anti-cancer. Cela dit, certaines études ont établi un lien entre l'augmentation du risque de cancer dans le tractus intestinal supérieur et l'utilisation prolongée du yerba mate.
Yerba mate peut être bénéfique dans la réduction des complications de l'hyperglycémie dans le diabète. L'hyperglycémie entraîne des dicarbonyles, ce qui provoque de nombreuses complications diabétiques. La yerba mate, en tant qu'antioxydant, joue un rôle dans le processus de glycation, ce qui réduit l'action du dicarbonyle, résultant de l'oxydation et de l'hyperglycémie.
Yerba mate est montré pour être bénéfique dans la réduction de l'obésité. Cet effet de perte de poids du compagnon de yerba est attribué à l'oxydation augmentée de graisse, au ralentissement de la vidange gastrique, et à une sensation accrue de satiété. Semblable au café, yerba mate est capable de fournir un coup de fouet énergique sans contribuer beaucoup en termes de calories. Lorsqu'il est combiné avec les autres nutriments fournis par yerba mate, votre métabolisme peut commencer à accélérer, en raison des qualités stimulantes naturelles.
Bien que le thé yerba maté ne soit pas toujours considéré comme un stimulant pour la solidité des os, il contient un certain nombre de minéraux qui sont essentiels pour la densité minérale osseuse dans le corps. Le calcium, le fer, le phosphore, le potassium et le zinc font tous partie du processus qui maintient l'ostéoporose à distance au fur et à mesure que nous vieillissons.
Les niveaux élevés de fer trouvés dans le thé yerba mate signifient qu'il peut aider de manière significative dans la production de globules rouges, et préviendra l'anémie. Avec la production accrue de globules rouges, plus de sang oxygéné peut circuler vers les organes et les extrémités qui ont le plus besoin de ces ressources.
Les niveaux de vitamine C dans le thé Yerba Mate ne sont que le début en termes de santé du système immunitaire. Mis à part la stimulation des globules blancs fournie par l'acide ascorbique, il existe également un certain nombre de saponines et d'antioxydants qui aident à réduire le stress oxydatif dans le corps et à agir comme ligne de défense principale du système immunitaire. 
Le yerba mate traditionnel est préparé en versant de l'eau chaude sur des feuilles séchées d'Ilex paraguariensis dans une gourde. Ceci est répété plusieurs fois et ensuite consommé hors de la gourde en utilisant une paille en métal.
Yerba mate est facilement disponible dans tous les magasins du monde entier sous forme libre ou des sachets de thé. Une version grillée est également disponible dans les magasins. Le compagnon peut être servi comme une boisson chaude ou froide avec du lait ou du jus de fruit.
Malgré les nombreux avantages de boire du thé yerba mate, l'utilisation excessive et régulière de ce thé présente des problèmes de santé. Les effets secondaires et les risques comprennent:
Risque cardiaque: Il pourrait y avoir un risque pour le cœur, en raison de la teneur élevée en caféine. Bien qu'il y ait environ 80 mg de caféine dans le yerba mate, comparé à 100-200 mg dans une tasse de café, le yerba mate est souvent consommé toute la journée, avec 4 ou 5 tasses n'étant pas une quantité inhabituelle pour la consommation quotidienne . Cette augmentation constante de la caféine dans le système peut avoir un impact sur le système cardiovasculaire et être dangereuse pour ceux qui ont déjà une pression artérielle élevée.
Risque de cancer: Les hydrocarbures aromatiques polycycliques (HAP) ont été associés à un risque accru de cancer. Il est important de s'assurer que le maté pendant le traitement ne soit pas contaminé par les HAP, car cela pourrait poser un risque de cancer de la cavité buccale, de l'œsophage ou du larynx. Il peut également augmenter le risque de cancer du tractus intestinal supérieur à long terme, tout en montrant d'autres signes d'être anticancéreux dans le corps.
Femmes enceintes et enfants: Yerba mate n'est pas sans danger pour les enfants et les femmes enceintes. Il peut également être évité par les femmes pendant l'allaitement après l'accouchement.
Foie: L'utilisation à long terme et intensive de yerba mate peut avoir un effet négatif sur la fonction hépatique et entraîner une maladie du foie.
Et en général, le compagnon de yerba peut être consommé en toute sécurité dans des quantités faibles à modérées pour profiter de ses bienfaits, mais avant d'en faire un élément régulier de votre régime de santé, il est préférable de parler à votre médecin.
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7 avantages étonnants de thé de cocaLe thé Yerba Maté est plus faible en caféine et ne génère pas le même type d'accident que les buveurs de café éprouvent souvent. Le café contient des traces de certaines vitamines et minéraux, alors que le yerba mate a une gamme beaucoup plus large de nutriments à offrir, y compris les saponines, la quercétine et les xanthines, qui fournissent tant d'avantages uniques pour la santé de ce thé. Le café peut contenir plus d'un punch du matin pour vous réveiller, mais cela peut avoir un effet négatif sur les niveaux d'acidité de votre corps et la santé cardiovasculaire, ainsi que vos nerfs.
Dans la bataille entre le café et le thé yerba mate, tout dépend de ce qui compte le plus pour vous, mais pour ceux qui cherchent une boisson plus saine et équilibrée, yerba mate semble être un choix évident, avec modération.
