odysseedubienetre.beLe rhum est une liqueur populaire distillée à partir de sous-produits du sucre, tels que la mélasse, le miel ou le jus de canne à sucre. Il a traditionnellement été produit dans les Caraïbes et en Amérique du Sud, mais de plus en plus de régions ont commencé à faire leurs propres styles de signature que l'esprit a gagné la popularité mondiale. Jetons un coup d'oeil aux différents types de rhum!
Il y a beaucoup de différents types de rhum, y compris Rhum Agricole, Cachaca, rhum d'or, rhum blanc, rhum brun, rhum marine, rhum cru, rhum overproof et rhum épicé.
Le rhum agricole, également connu sous le nom de rhum de canne à sucre, est un rhum de la Caraïbe française qui est fait avec du jus de canne à sucre frais au lieu de mélasse.
La Cachaça est un esprit similaire au rhum fabriqué au Brésil et au Portugal. Il est également distillé à partir de jus de canne à sucre fermenté.
Le rhum blanc ou clair, également appelé rhum léger, est un rhum très doux et sucré, peu savoureux. Il est le plus souvent fabriqué à Porto Rico et est extrêmement populaire pour mélanger des cocktails.
Le rhum or ou rhum est un rhum ambré vieilli en fûts de chêne blanc, conférant sa couleur caractéristique. Il est plus fort que le rhum blanc et peut être dégusté directement.
Le rhum noir, ou rhum noir, est fabriqué à partir de mélasse ou de caramel et a vieilli plus longtemps que le rhum blanc et or. Il a une saveur beaucoup plus forte et épicée, et est particulièrement populaire en Jamaïque et en Haïti pour la cuisine.
Le rhum de la marine est un rhum à haute teneur nommé après l'ancienne pratique de la Royal Navy britannique de donner à leurs marins une portion de rhum tous les jours. Réinventé par les distillateurs artisanaux dans les années 70, le standard de la Marine était notoirement élevé, et la plupart de ces rhums tournent autour de 100 preuves.
Le rhum vintage est en édition limitée, petit type de rhum valorisé pour sa date de création, un peu comme les cognacs ou les vins de collection.
Le rhum overproof a un ABV beaucoup plus élevé que le rhum standard, jusqu'à 80%. Bacardi 151 est un exemple populaire de ce style. Cette variété puissante est habituellement utilisée uniquement pour les cocktails.
Les rhums épicés sont généralement des rhums d'or, aromatisés avec une variété d'épices, comme la cannelle, le clou de girofle, l'anis et la cardamome.
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Qu'est-ce que Sloe GinLe rhum de qualité supérieure est une liqueur de qualité supérieure habituellement produite sous forme de lots artisanaux ou artisanaux.
Le rhum aromatisé est généralement faible (40% ABV) et est mélangé avec du jus de fruit ou des arômes au goût comme la noix de coco, la banane, la mangue ou l'ananas. Ils sont principalement utilisés pour mélanger des cocktails.
